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篇1

【關鍵詞】專業(yè)技能實訓；實操能力；競爭能力；優(yōu)勢；就業(yè)問題

目前，我國中等職業(yè)學校教育普遍面臨“三難”：招生難、教管難、就業(yè)難。招生難導致教管難與就業(yè)難，就業(yè)難反過來又影響招生與教管，形成惡性循環(huán)。面對如此困境，筆者認為，我們廣大師生都應該進行認真的思考，共同探討解決困境的對策，使學校運作逐漸走上良性循環(huán)。學生及其家長更關注就業(yè)問題，就業(yè)問題解決了，其余三難也就迎刃而解了。在此，筆者僅就就業(yè)問題從財會專業(yè)方面展開論述，以期與各位同行進行交流，起到拋磚引玉的作用。

一、職校財會專業(yè)就業(yè)難的原因

（一）財會專業(yè)理論功底不夠扎實

職校招生難，導致財會生總體基礎素質每況愈下，學習起來非常吃力。比如，原材料期末余額=期初結存數(shù)額+本期收入數(shù)額-本期發(fā)出數(shù)額，已知其他三個數(shù)據(jù)，要求計算本期發(fā)出數(shù)額，這么簡單的計算，對有些同學來講也很困難。有些同學甚至破缸破摔，干脆不學了。

（二）動手能力不夠強

傳統(tǒng)教學模式，通常是以教師為主導，老師講，學生聽。一些職校對財會專業(yè)學生動手能力的重要性認識還不夠，教學中實訓內容很少，實驗（習）設備不夠完善，學生實訓機會不夠多，雖然有些學校期末也安排1-2周實習，但對于對動手能力要求很強的財會專業(yè)來講是遠遠不夠的，造成學生動手能力普遍不高。

（三）學歷不夠高

高校連年擴招，大專以上學歷的財會生比比皆是，用人單位開出的條件往往又很高：大專以上學歷，有豐富的實踐經驗……令職校財會生望而卻步，還未應戰(zhàn)就敗下陣來。

綜上所述，目前由于職校財會生專業(yè)理論功底不夠足，學歷不高，動手能力不夠強，致使其陷入就業(yè)難的境地。面對如此困境，需要改革與創(chuàng)新才有出路，即重點打造兩張王牌：一是加強會計專業(yè)技能實訓，提高學生動手能力，二是加強會計專業(yè)技能培訓，幫助學生盡快取得會計資格證書，為就業(yè)創(chuàng)造條件。

二、加強財會專業(yè)技能實訓的重要性

（一）加強職校財會專業(yè)技能實訓，是財會專業(yè)的基本要求

會計學是一門應用性學科，它必須隨著經濟體制與業(yè)務內容的變化進行不斷更新。因此，為了適應將來的財務工作，學生不僅要掌握會計基本理論，更需要掌握各項會計專業(yè)技能實際操作方法。比如，填制各種會計憑證，登記各種會計賬簿，以及編制各種會計報表，學生都必須掌握。多年的實踐經驗與大量調查結果表明：最受歡迎的財會畢業(yè)生主要具有兩大優(yōu)勢：一是工作態(tài)度好，能吃苦耐勞；二是動手能力強，對各項核算業(yè)務處理既規(guī)范且又快又準。

（二）加強職校財會專業(yè)技能實訓，可以幫助學生提高理論和技術水平，盡快取得會計資格證書

2006學年第1學期末，筆者曾對剛完成《基礎會計模擬實習》的財會061-2兩個班進行調查，結果顯示：百分之九十九點九的同學都表示很喜歡實習，認為會計模擬實習既有趣，又能學到很多會計專業(yè)知識，尤其是會計工作操作方法。正如鄭蘭蘭同學說：“實習讓我學到很多東西，我學會了簽發(fā)支票，填開發(fā)票；學會了登記現(xiàn)金日記賬，銀行存款日記賬，還有明細賬與總賬?！敝x麗珊同學說：“實習有工作的感覺，我很喜歡！”溫婷婷同學說：“這個實習周過得真是好充實，好開心，這將成為我在林校學習生活中最美好的回憶……”就連平時上課愛打瞌睡的幾位同學，也能按老師要求很認真地進行各項技能的操作，收到了良好的教學效果。相信，通過不斷的實訓，同學們的專業(yè)理論與技術水平將會大大提高，為盡快取得會計資格證書創(chuàng)造條件。

（三）加強職校財會專業(yè)技能實訓，是提高財會生就業(yè)競爭能力的有效途徑

市場經濟體制下，競爭在所難免，積極的競爭，有利于社會經濟水平的不斷提高。社會在競爭中發(fā)展，個人在競爭中進步！高校連年擴招，大專以上學歷財會生劇增，我們職校應該看到自己不足之處，知己知彼，才能穩(wěn)操勝券。知識經濟象限是一些成功人士歸納出來的一個成功法則象限圖，它告訴我們第一個秘密就是：使一個人獲得成功的，永遠是你的優(yōu)勢與優(yōu)點，而決非弱點。正如來自中國寧波美麗的哈佛女孩——朱成一樣，她也是用自己的優(yōu)勢——中國文化來征服哈佛的：她于2006年6月，舉辦了一個中國文化周，用中國文化感動了哈佛，以高票當選為擁有1.3萬人的哈佛大學研究生院有“哈佛總統(tǒng)”之稱的學生會總會主席。因此，我們職校需要揚長避短，對財會生的動手能力實行重點培養(yǎng)與加強，突顯自己的優(yōu)勢——動手能力夠強。我們不與別人比學歷，要與別人比實（操）力。只有不斷加強與發(fā)展自己的專業(yè)技能，才能以此來增強自己的優(yōu)勢。由此可見，在激烈的就業(yè)競爭中，加強職校財會專業(yè)技能的實訓顯得何等重要。三、加強職校財會專業(yè)技能的對策

（一）在授課計劃中，財會教師應把教學重點放在實訓內容方面

1.《基礎會計》應多安排一些實驗課，比喻會計憑證這一章要進行兩次實驗：原始憑證填制與審核；記賬憑證的填制與審核。會計賬簿這一章安排三次實驗：日記賬登記、明細賬登記和總賬登記。會計報表這一章安排兩次實驗：利潤表編制和簡化的資產負債表編制。期末進行一周的綜合模擬實習。

2.《財務會計》可以進行崗位實訓：職校財會會計教材應著眼于現(xiàn)代大、中、小企業(yè)諸多崗位的需要，以培養(yǎng)應用型專業(yè)技術人才為目標，以素質教育為基礎，以能力培養(yǎng)為本位，注重創(chuàng)新意識與能力的培養(yǎng)。以“教師精講，學生多練”為原則，教師參照各崗位的操作要求與方法，深入淺出，通俗易懂地闡述有關專業(yè)理論，詳細地講解有關操作方法，增強學生的感性認識，培養(yǎng)學生的動手能力。根據(jù)目前招生難，學生基礎素質參差不齊的現(xiàn)狀，崗位實訓還可以分層進行。比如，對基礎較好的同學，可以對其進行多種崗位的實訓，如出納崗位、債權債務崗位、存貨崗位、費用崗位、成本崗位、投資崗位、收入與利潤崗位及報表崗位等，培養(yǎng)一批多面手的實用型專業(yè)人才；對于學習基礎較差的同學，可只對其加強幾個簡單容易的崗位進行實訓：如出納崗位、債權債務崗位等，讓學習基礎比較差的同學也能如愿如期畢業(yè)上崗。因材施教，增強學生成才信心，提高就業(yè)率。

（二）每年學校應多組織一些會計專業(yè)技能競賽

根據(jù)需要，結合本校實際情況，學校每年應該舉行一些生動有趣的會計專業(yè)技能競賽：比如以猜謎等形式舉行會計知識有獎競賽；點鈔斗快斗準競賽；珠算能手競賽；真假鈔票、發(fā)票識別競賽；填單記賬斗快斗準競賽等，并評出各項專業(yè)技能能手，頒發(fā)榮譽證書，借此激發(fā)學生的學習興趣，提高學生動手能力及就業(yè)競爭能力。

（三）逐步完善會計模擬實驗（習）的硬件及軟件，提高實驗（習）教學效果

會計模擬實驗（習）硬件即實驗（習）設施，包括實驗（習）室，設備與其他實習資料及用具；軟件是各種實驗（習）指導書，兩者都是會計專業(yè)技能實訓的必備條件。因此，要做好如下幾方面工作：

1.組織財會教師，結合本校實際情況與需要，編寫適合職校學生使用的《基礎會計模擬實驗（習）指導書》、《財務會計崗位實訓指導書》，力求教學資源優(yōu)化、統(tǒng)一、規(guī)范與共享，為加強會計專業(yè)技能實訓創(chuàng)造必備的軟件。

2.設置必需的實驗（習）設施及用具。設立會計模擬實驗（習）室，購置日常核算所需的各種會計資料及用具：會計憑證、賬冊，報表，試算平衡表；計算機，憑證資料裝訂機，回形針、膠水、鉛筆、紅色水筆、藍黑水筆，練習鈔等，為加強會計專業(yè)實訓準備必需的硬件。

3.在教學計劃中，盡量多地安排會計實驗（習）課，充分利用現(xiàn)有的實驗（習）教學資源，讓學生有更多的機會訓練，提高學生動手能力。

（四）加強財會專業(yè)畢業(yè)實習或頂崗實習，縮短其就業(yè)適應期

為了適應職校教學新模式——二年在校學習一年頂崗實習，即2+1教學模式，筆者認為畢業(yè)實習或頂崗實習是從學校通向社會的橋梁，是學生走向社會的必經之路，而實際情形是有些學生自己找不到實習單位，有些學生找到實習單位了又不知道如何開展實習。因此，學校應該做好如下工作：

1.組織財經教師編寫《職校財會專業(yè)畢業(yè)實習和頂崗實習指導書》，規(guī)范財會實習教學，有效指導財會學生進行畢業(yè)實習和頂崗實習，提高實習教學效果

2.為了使職校財會專業(yè)實習能持續(xù)進行，應本著“互助互利”的雙贏原則，充分利用各種渠道建立健全財會專業(yè)實習單位或基地，盡可能地使全體學生都能參加畢業(yè)實習或頂崗實習，逐漸從學校過渡到社會。

四、鼓勵財會生課余進行兼職

要使職校財會生增強動手能力，成為應用型人才，還可以通過兼職這一途徑。學校應該創(chuàng)造機會，通過發(fā)動校友及其他社會力量介紹在校師生到一些私營企業(yè)、會計師事務所等單位記賬、編制報表和為一些商店如廣州購書中心等進行收銀、開發(fā)票等處理簡單的會計業(yè)務，讓學生與社會進行親密接觸，積累各種實踐知識與經驗，逐步學會工作，增強自信心，做到“活學活用，與時俱進”，實現(xiàn)零距離上崗的目標。

總之，在激烈的就業(yè)競爭中，只要本著“人無我有，人有我優(yōu)”的經營理念，不斷加強財會專業(yè)技能實訓，重點打造兩大王牌：專業(yè)資格證書及實操能力，突顯優(yōu)勢，我們的財會生一定能在就業(yè)競爭中立于不敗之地！也相信只要我們職校的廣大師生共同努力，不斷提高競爭意識與競爭能力，職校教育的“三難”也就迎刃而解了。

【參考文獻】

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[2]徐金仙.基礎會計模擬實驗教程[M].山東人民出版社.

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“經典文化”提升內涵

周金?校長認為，在現(xiàn)代人才的培養(yǎng)中，學習傳統(tǒng)文化是必不可少的，不僅能夠陶冶情操，樹立正確的價值觀，還能全面提升綜合素質。

為了讓學生感受傳統(tǒng)文化的魅力，提升個人素質，金華市高級技工學校把國學教育作為校園文化的一個重要載體全面鋪開。“我們組織老師專門編訂了國學教材，每人一本，利用早自習、課外時間進行誦讀，領會國學精華?！敝苄ｉL介紹說，學校專門成立了國學領導小組，要求全校教職員工參與，營造良好的國學氛圍，帶動學生學好國學。

翻開學校編訂的國學經典誦讀資料，里面選取的都是國學精華。“做事先做人，國學讀本中不乏《弟子規(guī)》《千字文》等蒙學經典，把這些經典引入課堂，能夠陶冶學生的情操?！敝苄ｉL堅信傳統(tǒng)文化的熏陶可以潛移默化地提高學生的素養(yǎng)。

除了誦讀國學經典外，學校還開展了相關比賽，以調動學生學習的積極性。在剛剛結束的學校第十一屆技能?文化節(jié)上，作為“夯實文化底蘊，打響技能品牌”系列主題活動之一的國學知識競賽吸引了很多同學的參與，形成了學國學、讀國學、品國學的良好氛圍。周校長說，學校開展國學活動以來，不僅給喜愛國學的學生提供了施展才華的平臺，也給其他學生提供了了解國學的機會，得到了師生的積極響應，誦讀國學成了學生的“必修課”。

除此之外，學校的國畫展、書法秀、籃球賽、英語秀、漫畫秀、乒乓球賽辯論賽、講座等活動也開展得有聲有色，校園文化讓學生充滿了青春活力，學生的課余生活質量大大提高，綜合素質也隨之提升。

“創(chuàng)新教育”夯實技能

相比當?shù)氐钠渌麑W校，金華市高級技工學校學生由于在綜合素質和技能方面有一定的優(yōu)勢，因此很受用人單位歡迎?！扒岸螘r間，原本計劃在全日制本科畢業(yè)以上人員中招聘的今飛集團，特意劃出名額與我們學校組建今飛班，共同培養(yǎng)企業(yè)所需的一線管理人員?！敝苄ｉL信心十足地告訴記者，學校培養(yǎng)出的學生不愁找不到好工作。

為了更好地培養(yǎng)企業(yè)所需的優(yōu)秀人才，近年來，學校加強與企業(yè)合作，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，開辦“訂單冠名班”，開展工學交替，與企業(yè)共建聯(lián)合培訓中心，共同培養(yǎng)高技能人才。同時，學校加強自身師資建設，建立了一支具有創(chuàng)新意識、有豐富的企業(yè)實踐經驗和扎實的理論知識的教師隊伍。

錢志根老師是金華市的優(yōu)秀科技教師，在企業(yè)里待了20多年，有豐富的實踐經驗，到金華市高級技工學校后，他一直擔任模具技術的實訓老師。“實訓教學是培養(yǎng)創(chuàng)新人才的主渠道，在實訓課中培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力是十分必要的?！卞X老師認為在技工教育中創(chuàng)新非常重要，在教學過程中，他會經常給學生拋出各種問題，啟發(fā)學生思考，鍛煉學生解決問題的能力。

錢老師說，一些企業(yè)生產過程中遇到的難題經過學生們的探索得到了很好的解決，不久前剛結束的浙江省第四屆中等職業(yè)學校學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽上，李冀晨、章國通兩位學生制作的“垂直校對儀”還獲得了一等獎。

李冀晨向記者介紹了這項發(fā)明的誕生過程：“一次，錢老師在課堂上說，電火花線切割機床在切割工件時，在抖動狀態(tài)下校對鉬絲與工件的垂直度誤差很大，很難達到理想的精確度。我和章國通在錢老師的指導下，想方設法在靜止狀態(tài)快捷精確地測量垂直度，反復試驗后做出了‘電子垂直校對儀’?！边@項成果在生產實踐中具有很大的實用價值。

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【關鍵詞】中醫(yī)兒科學；教學；臨床實訓；臨床技能

兒科臨床技能教學實訓部分主要由校內臨床實訓和院內臨床實習組成，兩者相輔相成。臨床實訓是深化理論課程的重要手段，是培養(yǎng)高等應用性人才實踐能力的重要教學環(huán)節(jié)，是醫(yī)學生向臨床醫(yī)生過渡的一個重要臨床教學階段，也是中醫(yī)院校臨床中較西醫(yī)院校少有的技能操作的一個補充。目前由于知識更新速度加快與有限的教學時間的矛盾日益加劇，以傳授知識為主的教育方式已不能適應現(xiàn)代醫(yī)學的發(fā)展［1］。注重在校期間的實際操作能力培養(yǎng)對學生適應臨床工作和就業(yè)至關重要。但是，目前校內臨床實訓漸被弱化，其影響因素很多，結合現(xiàn)狀，筆者對兒科臨床技能實訓教學存在的問題進行分析與探討。

1當前兒科臨床實訓教學中存在的問題

1．1學生對技能實訓的認識不夠，積極性不高

在中醫(yī)院校，學生更注重院內的臨床實習，可以直接面對患兒，進行望聞問切，四診合參辨證論治，這些中醫(yī)技能的訓練主要還是在院內的實習中體現(xiàn)，但是模擬診療和西醫(yī)技能操作都非常適合在實訓室內進行。但學生對實訓室認識不夠或者沒有太大積極性，認為實訓室內的項目離自己太遙遠，在以后的工作中涉及不到。實際上，實訓室內的技能操作不僅可以做為臨床前的基礎，而且還是臨床實習中的補充，因為醫(yī)院內有些技能操作學生在實習中根本接觸不到，比如兒童氣管插管、小兒腰椎穿刺等，這些技能訓練都可以在實訓室內進行。有些學生學習兒科學后，認為兒科工作是高風險的衛(wèi)生行業(yè)，而且就業(yè)狀況也不容樂觀，所以這些學生對兒科醫(yī)生的工作失去興趣和信心，準備畢業(yè)后改行，不再從事兒科行業(yè)。

1．2兒科臨床實訓教學中教師積極性不高

教師在教學中沒有可觀的經濟收入。教學醫(yī)院承擔著醫(yī)、教、研的任務，對于一個醫(yī)院來講，醫(yī)療是最主要的任務和最能直接產生經濟效益的活動。因此一般醫(yī)院在醫(yī)療這塊會投入較大的資金，而教學往往被忽視［2］。即使不被忽視，也不會被重視。醫(yī)療任務的完成直接關系著醫(yī)生的經濟收入，教學任務所起的作用不是很大，因此醫(yī)生對臨床實訓教學的積極性都不很高。教師授課重視中醫(yī)技能忽視西醫(yī)技能。中醫(yī)院校更注重中醫(yī)方面的技能訓練，這些技能主要在醫(yī)院內實習，而兒童氣管插管、小兒腰椎穿刺等西醫(yī)技能臨床很少涉及，于是教師的注意力都集中在理論課和院內實習上，對臨床實訓教學的專注力越來越低。大部分教師認為實訓課對學生的學習沒有實質性的影響，起不到實際作用。模型老化受損。有些老師開始時對實訓項目還充滿好奇和希望，可是經過一段時間的實訓練習，授課模型逐漸損耗，使用漸趨不便，操作愈加困難，教師的心理負擔加大，積極性受到很大挫傷。

1．3授課學時不足

（1）理論學時不足。教師授課過程中，理論內容太多，規(guī)定的理論學時內無法完成，占據(jù)了實驗學時，這樣原定的實驗學時減少，甚至被取消代替。

（2）實訓學時不足。當前實訓學時僅2學時，包括兒童氣管插管和小兒腰椎穿刺，短短的2學時80min內進行兩個項目，學生觀察完教師的現(xiàn)場操作演示后，便沒有足夠的時間親自去操作訓練，也只能是看看而已，這樣匆匆忙忙上完課，學生沒能夠得到充分的動手訓練，實訓課也就失去了實訓的意義。

1．4教學資源不足

模型種類和數(shù)量太少?，F(xiàn)有的模型僅4種，包括兒童氣管插管、小兒腰椎穿刺、兒童心肺復蘇和兒童急救模型；每種模型僅有1套，教師講授和學生操作訓練不能并行進行，極大浪費時間，影響教學進度和教學質量。

2加強兒科臨床實訓教學的若干措施

2．1實訓教學，寓教于樂

兒科俗稱“啞科”，所直接問診的大多數(shù)對象均是患者家長，得到的信息往往均是片面的，不可靠的，而且很多患兒查體不配合，使臨床診斷治療又是難上加難［3］。學生直接面對這種情況時，心理壓力過大，必定很難承受，所以臨床前先進行實訓教學，不僅豐富了學生枯燥呆板的理論學習生活，而且減輕了學生面對真實患兒的壓力，還增加了學生學習的樂趣和積極性。所以教師應該在理論教學期間相應的向學生介紹臨床技能實訓的項目，這樣學生對實訓課便有了基本的了解和向往。當學生真正接觸到實訓室、實訓模型和實驗儀器時，好奇和快樂的學習過程會使學生對所學內容的記憶更加深刻，而且還奠定了院內實習基礎。

2．2建立實訓組織體系

醫(yī)院內建立兒科臨床技能實訓中心，專門負責組織規(guī)劃在臨床技能中心進行的各種兒科實訓項目，校內臨床技能中心配合實驗準備或者參與輔助授課。雙方積極溝通，密切合作，共同為培養(yǎng)全新的中醫(yī)院校醫(yī)學生服務。

2．3完善兒科技能實訓室

臨床技能中心目前已經建立了一個兒科的技能實訓室，包括兒童氣管插管、小兒腰椎穿刺、兒童心肺復蘇和兒童急救模型，但是對于臨床上較少能實踐的骨穿、胸穿、切開、縫合等一些兒科專業(yè)學生必須掌握的操作，本實訓室并沒有相應的模型，盡管是中醫(yī)院校，也應該引進這些模型，完善實訓室的建設，讓學生在技能實訓室接觸并訓練，促進學生臨床技能水平的進一步提高。

2．4加大實訓教學投入

購買新模型設備，增加數(shù)量。引進兒童模擬人，模擬人技術可以仿真模擬各種解剖、生理功能，且具有真實患兒不具備的操作可重復性，可供醫(yī)學生反復練習，能夠提高醫(yī)學生的臨床操作能力。還可購買多功能兒童模擬人，進行心肺復蘇，氣管插管，腰椎穿刺，胸腔穿刺，骨髓穿刺等多種穿刺訓練。將模型數(shù)量擴至6套，30名學生分成6組，平均5人一套設備，數(shù)量增加了，學生實際操作訓練的機會也隨之增加。世界醫(yī)學教育學會曾建議，大量減少說教式教學時數(shù)，提供主動學習的機會應該在醫(yī)學教育中占據(jù)主導地位［4］。所以，在實際教學中應該減少理論教學學時同時增加實訓教學學時，并且增加實訓項目內容。校內實訓項目開發(fā)是校內實訓基地建設的核心內涵［5］，在現(xiàn)有模型設備和理論課程的基礎上，綜合考慮具體的時間和課程分配，增加實訓學時及項目內容。

2．5改進實訓教學方法

與傳統(tǒng)“以教師為中心”的信息單向傳遞的教學方式相比，“互動教學”受到醫(yī)學教育領域的關注，并呼喚人們不斷思考和探索，同時可以促使學生逐步摒棄在傳統(tǒng)教學模式中所形成的那種僵化的、機械的學習方式，又可以使學生在接受知識的過程中培養(yǎng)自己的能力［6－8］。教師要以基于能力教育為指導思想，構建全新的實訓教學模式，既注重學生操作技能的訓練，又注重學生人文素質的提高［9］。實訓時不是單純操作練習，而是設計病例綜合練習臨床技能，需要學生思考操作的可行性、合理性及規(guī)范性，培養(yǎng)臨床思維能力［10］。傳統(tǒng)的教學模式不利于學生的主動學習和創(chuàng)新性思維的培養(yǎng)，而針對不同的模型設備由學生自己設計病例，自己制定實訓所需材料，全班同學討論其可行性，這樣不僅增加了實訓課程的趣味性，而且調動了學生學習的主動性，也鍛煉了學生的組織能力和綜合分析能力。

3討論

本研究總結了中醫(yī)院校兒科臨床技能實訓教學中存在的幾點問題，包括學生對臨床技能實訓課的興趣和積極性、教師積極性、授課學時、教學資源各方面存在的問題，歸納了加強兒科臨床技能實訓教學的若干措施，包括實訓教學樂趣、實訓教學過程、實訓教學場地、實訓組織體系、教學資金投入、實訓教學項目、實訓教學時數(shù)、實訓教學方法等各方面。希望本研究能夠引起中醫(yī)院校廣大教育教學階層人士的重視和關注，加強并改進中醫(yī)院校兒科臨床技能實訓教學。臨床技能實訓教學不僅可以豐富醫(yī)學生的學習生活，而且能夠提高醫(yī)學生全面發(fā)展的素質，為國家社會培養(yǎng)更多更優(yōu)秀的兒科中醫(yī)人才，從而更好的保護全國兒童的健康，造福祖國，造福未來。

參考文獻

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篇4

關鍵詞：中餐擺臺 技能教學 特征 措施

旅游專業(yè)的學生需要具有多種技能，例如中西式鋪床以及中西式擺臺等。目前大多數(shù)學校都將中餐擺臺和中式鋪床作為教學的重點，與此同時，各個省市紛紛召開中餐擺臺技能大賽，顯示出中餐擺臺技能的重要性。

一、中餐擺臺技能教學的主要特征

1.順應企業(yè)的發(fā)展需求

中餐擺臺緊密結合企業(yè)的需求，并順應時代的發(fā)展。如在每年浙江省中職學校職業(yè)技能大賽中，強調學生的基本功，如托盤的穩(wěn)定性、動作的嫻熟性、斟酒的準確性等，緊密貼近酒店服務，強化崗位需求。

2.強調職業(yè)素質的培養(yǎng)

在中餐擺臺的教學中，學校往往以酒店服務員的工作崗位為準，體現(xiàn)崗位要求。比如學生在上中餐擺臺實訓課時，教師會檢查學生的服飾、禮貌問候的習慣、操作時的動作。在平常的技能教學中融入職業(yè)素質，這樣學生走上工作崗位，才能夠快速適應工作。

3.提高靈活應變的能力

中餐擺臺技能教學不僅僅教會學生基本功，還讓學生處理、注意意外情況的發(fā)生，比如斟酒過程中怎樣把握托盤的穩(wěn)定性，如何靈活應變處理等。教師在教學中引入案例，從而增強學生的靈活應變的能力。

二、中餐擺臺技能教學具體措施

1.重視導入環(huán)節(jié)

在中餐擺臺技能教學中，教師可以采取有效的措施，結合學生的學習狀況與教學任務，對教學的導入環(huán)節(jié)進行適當?shù)膬?yōu)化，提升技能教學的質量。教師可采取演示導入法與情境導入法。如教師在臺布鋪設的教學環(huán)節(jié)中，向學生演示。教師能夠一次性完成臺布的鋪設，連貫、熟練、輕松的動作：一方面可以集中學生的注意力，另一方面激發(fā)學生技能學習的興趣，調動學生參與技能學習的熱情。同時，教師可以從學生中挑選技能水平較高者向大家展示臺布鋪設的全部過程。

教師在中餐擺臺技能教學過程中，可以采用情境導入法，為學生創(chuàng)設學習環(huán)境與學習角色等。如筆者學校在中餐技能教學中充分運用場景化教學，建立中餐實訓室，教師上課前讓學生穿好服務員的工作服，每位學生都有一定的角色分工。在某一特定技能的訓練過程中，教師應開動腦筋，巧妙設計導入環(huán)節(jié)，可以采用多種形式的導入，如：讓優(yōu)秀的學生進行中餐擺臺的表演，或者讓學生練習上個環(huán)節(jié)出現(xiàn)的各種問題，并且可以用視頻播放的形式向學生展示上節(jié)課的技能訓練，從而導入課程內容，提高學生對技能擺臺的學習興趣，更可以改進學習過程中的不足，促進學生專業(yè)技能水平與綜合素質的提升。

2.激發(fā)學生的探究熱情

在中餐擺臺技能教學過程中，教師需要先向學生示范，而后學生再進行模擬。雖然這在一定程度上可以提升教學效率，但學生一味模仿教師的動作，嚴重缺乏解決實際問題的能力，創(chuàng)意意識與能力還有待提升。教師在開展技能教學的過程中，可以用提問的方式，向學生呈現(xiàn)教學內容，引導學生針對教學問題，展開積極的討論，避免由于教學方式過于單一，使得技能教學課堂過于枯燥乏味，加深學生對知識的理解，幫助學生更好地掌握技能。

如中餐擺臺中骨碟定位是重難點問題，在整個擺臺中占據(jù)重要地位。教師在教擺放骨碟時，可以向學生提出問題，讓學生發(fā)現(xiàn)并找出圓桌中點、臺布中點、骨碟、花瓶之間的關系，學生就比較容易理解三點一線的概念。學生在教師的引導下，從臺布的折疊線上，發(fā)現(xiàn)規(guī)律，甚至可以利用直線與圓相切的數(shù)學問題來解決骨碟的定位問題，大大地降低操作的盲目性。教師通過向學生提出問題，調動學生的思維，改變以教師為中心的課堂形式，讓學生尋找答案，增強學生探索的欲望，形成創(chuàng)新性的思維。

3.項目教學法與分層教學法結合

中餐擺臺可以分成托盤練習、骨碟定位、口湯碗擺放、筷架筷子擺放、杯具擺放、折花練習、斟酒等幾個項目，先是單項練習，最后是綜合練習。教師在技能教學過程中，應進行巡回指導，及時糾正學生的不規(guī)范動作。

教師在開展技能教學的過程中，可以采取分層教學的方式，按照技能掌握的情況劃分為優(yōu)秀生、中等生與后進生三種類型，有針對性地提出不同的教學要求，在巡回指導中給予一定的指導。

比如，在餐巾折花的項目中，教師應鼓勵優(yōu)秀生嘗試一些難度較高的餐巾折花；而對于中等生來說，則要求其能夠將花型折得更加美觀；而對于后進生，則要求學生能夠充分地掌握折花的基本步驟。此外，在訓練學生鋪臺布的過程中，教師對各個層次的學生提出不同的要求，對于優(yōu)秀生，需要其能夠做到動作迅速與姿勢優(yōu)美；對于中等生，則需要其能夠一次性鋪成，并且保持中線齊、臺布四角下垂相等的狀態(tài)；而對于后進生，則需要其掌握臺布鋪設的基本步驟。因此，根據(jù)學生的不同情況，有針對性地開展中餐擺臺的教學，促使每一位學生能夠在原有的學習基礎上有所提升，并相應地獲得一定的發(fā)展。

4.競賽

采用競賽的方式，將競賽引入教學活動中，充分挖掘學生的潛能。具體的操作方式如單人的表演賽、小組合作賽與全員參與賽等。其中，個人表演賽要求從全班選出若干學生，或者推選小組的代表，而其他成員則為其鼓掌加油。教師在餐巾折花的教學過程中，一個小組選派出一名同學代表本小組，參加餐巾折花的限時比賽。而小組合作賽要求全員參與比賽，能夠培養(yǎng)學生的團隊協(xié)作精神，增進學生間的情感聯(lián)系。通過小組合作賽的開展，可以提升學生的溝通能力，形成優(yōu)秀生幫助中等生、中等生則幫助后進生的良好局面。競賽內容主要有鋪臺布、餐巾折花、斟酒等，要求小組成員共同參與，分工協(xié)作，共同完成目標任務。

教師在技能的競賽過程中則需要做好評價與反饋的工作，如在每一位學生的技能等級評價表格上蓋上相應的印章，“笑臉”表示“技能之星”。運用競賽的形式，一方面，教師可以給予學生更多的展現(xiàn)自我的機會，另一方面，則讓學生能夠清楚地認識到自身存在的不足，及時地彌補存在的缺陷，充分地調動學生技能學習的積極性與主動性。

三、小結

綜上所述，中餐擺臺技能教學與企業(yè)的應用緊密相連，與傳統(tǒng)的理論教學存在較大的不同。因此，既不能過分地強調學生要系統(tǒng)掌握知識，更不能夠采取機械枯燥的方式開展教學活動。否則，一方面會降低學生自主學習的意愿與學習興趣，另一方面，則會阻礙學生技能的提升。所以，教師在中餐擺臺技能教學中，應改變傳統(tǒng)的教學方式，將企業(yè)元素與學生元素融入教學過程中，加強課堂資源的生成與學習的互動，充分尊重學生的學習主體地位，推動學生的全面發(fā)展，培養(yǎng)出全面發(fā)展的高素質的人才，為餐飲行業(yè)輸送大量優(yōu)秀的服務人才。

參考文獻：

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[4]楊明艷.項目教學法在中餐宴會擺臺技能訓練中的運用[J].旅游縱覽（下半月），2015（9）.

篇5

關鍵詞：職業(yè)學校 會計 技能實訓

實踐教學是職業(yè)學校培養(yǎng)應用型技能人才的關鍵，對會計專業(yè)而言，借助實踐教學推動理論與實踐的相結合，實現(xiàn)以學生為主體、以實效為目標的會計技能教學。

一、中職會計專業(yè)實訓的現(xiàn)狀

（一）中職會計專業(yè)學生的現(xiàn)狀

職業(yè)學校的生源質量總體處于偏低水平，學生在學習過程中表現(xiàn)出諸多的弱點：

1.學習主動性不強。進入職業(yè)學校就讀的學生一般在初中階段就屬于班級中差等生，學習一般都要依靠老師和家長的嚴格督促。寬松的學習環(huán)境使進入職業(yè)學校后缺乏明確的學習目標，學習動力不足，學習主動性降低。

2.學習能力不強。職業(yè)學校學生其掌握基礎知識不牢，沒有養(yǎng)成良好的學習習慣，主要表現(xiàn)在：注意力不集中或者集中時間較短；學習技能欠缺，不懂得聽、問、學等學習技巧；邏輯思維能力差，不懂得分析前因后果等。

3.學習信心不足。由于就讀職業(yè)學校的很多學生是考試的失敗者，對學習失去了信心。另外，在學習中社會知識、經濟知識和企業(yè)知識的欠缺使其更加懷疑自己的能力，從而對專業(yè)的學習表現(xiàn)出厭學情緒。

（二）中職會計專業(yè)實訓教學的現(xiàn)狀

會計專業(yè)培養(yǎng)的是應用型技能人才，但從目前會計實訓教學看仍存在以下問題：

1.重課堂實訓，輕生產實訓。目前，中職會計專業(yè)的課堂實踐教學主要是結合專業(yè)課的理論內容，對手工會計的基本原理、基本方法和基本會計業(yè)務的處理進行理論轉換，學生缺少對實際會計工作的認識。課堂實踐有限，學生被動接受，只能完成基本層次的理解，沒有形成系統(tǒng)認識，無從理解會計循環(huán)中的鉤稽關系。而加強實訓可以有效培養(yǎng)學生的自我學習能力，彌補課堂實訓的不足，因此重視會計技能的實訓也是中職會計改革的重要手段。

2.重理論課程，輕實訓課程。目前會計專業(yè)以理論教學體系為出發(fā)點安排實訓，結合理論教材將理論教學內容進行實訓延伸，只會使得實訓教學內容成為理論教學的附屬。另外，企業(yè)類的實訓課程，雖然也會從模擬企業(yè)的真實情景，分析企業(yè)的工作過程，分解企業(yè)的工作任務入手，但往往由一個學生完成整個企業(yè)某一時期發(fā)生的全部經濟業(yè)務的處理，一個學生就是企業(yè)的財務部門，所有的單據(jù)沒有傳遞，直接由教師一次性下發(fā)。這樣的實訓方式并沒有使學生獲得對未來會計工作的整體感悟，一旦踏入社會獨立工作，面臨千變萬化的情況就會無從下手。

3.重教師主體，輕學生主體。教學方法使用中，不管是采用任務驅動教學還是情景式教學，不管是角色扮演還是案例分析，目前會計教學的重點仍落腳于教師主體，學生仍是被動接受者，很少參與實訓改革。學生作為教學的對象，作為教學目標的貫徹者，應該是教學過程中的主體，只有教學主體積極參與改革，才能有效調動學習的積極性，真正使教學改革落到實處，實現(xiàn)實訓教學的目標。

4.重課程考試，輕能力考核。教師是具體課程的承擔者，也是學生考核的執(zhí)行者，因此對學生學習質量的評價往往還是集中于某一門課程的考核。由于具體課程考核很難將學生平時所學的各門課程中的相關技能有效地結合起來評價，加上目前實訓教學還缺乏一套有效的、科學的、規(guī)范的質量評價標準，使得實訓教學的水平難以評價，實訓教學的質量也難以保證。

二、中職會計專業(yè)學生自主學習能力培養(yǎng)的重要性

職業(yè)教育發(fā)展到目前，不管是從社會需求來看還是從政策背景來看，培養(yǎng)適應生產、建設、管理、服務第一線所需的具有必要的理論知識和較強的實踐能力的人才是社會的共識。但學生在校期間所學的知識畢竟是有限的，隨著科技的迅猛發(fā)展，這些知識很快就會落后，而工作崗位上是沒有教師時時指導的，因此一次性學習的思維定式必然過時。另外由于競爭機制的加劇，人的一生不可能只服務于一個崗位或一種職業(yè)，因此簡單的知識復制或是技能復制都不能使學生從容面對未來，所以培養(yǎng)學生的自主學習能力也應該是職業(yè)教育的培養(yǎng)目標所在。

會計崗位作為一個管理類的崗位，培養(yǎng)目標應該是知識技能型人才，知識技能型人才就是能夠將所掌握的理論知識用于指導實踐，創(chuàng)造性地開展工作，而不是從事簡單、機械、重復工作的人才。而目前職業(yè)學校會計專業(yè)的學生整體素質偏低，尤其是學習能力非常欠缺，因此知識技能的培養(yǎng)不能僅僅局限于傳統(tǒng)的“傳道、授業(yè)、解惑”，而應該注重培養(yǎng)學生的自主學習能力。

三、中職會計專業(yè)技能單項實訓平臺構建

目前以教師為主體的實訓改革，沒有充分考慮學生的特點，沒有充分發(fā)揮學生的學習積極性，因此不利于學生扎實掌握實踐技能。如何將學生自主學習能力的培養(yǎng)與核心技能實訓進行有效結合，并最終達到教育的目標。而構建職業(yè)學校會計專業(yè)技能單項化實訓平臺則是一種較為有效的解決途徑。

（一）核心技能“單項化”

核心技能單項化是對會計崗位工作任務進行橫向和縱向分解后，確定會計核心技能點，然后逐項進行單獨訓練。分解出的單項技能可以包括：數(shù)碼字書寫、數(shù)字小鍵盤錄入、珠算、點鈔和假幣識別、會計憑證編制和審核、賬簿登記、財務報告編制與分析等。這些技能點不僅是根據(jù)會計職業(yè)分解出的核心技能，也是會計專業(yè)主干課程重要知識點的體現(xiàn)，因此逐項進行單獨訓練不僅可以使學生對會計專業(yè)有較深的了解，還可以強化專業(yè)基礎課的學習，提高教學質量。

（二）技能實訓方式“課外化”

新生入學初步了解專業(yè)后即對其提出實訓任務，并告知實訓手段，如利用第二課堂講座、視頻等開展培訓，然后由學生自主訓練，自主報名參加考核。具體操作思路如下：

一是在人才培養(yǎng)方案中提出各項技能任務。在人才培養(yǎng)方案中提出技能任務，并使之與學生畢業(yè)證書掛鉤。技能任務可以分為兩個部分：部分技能任務是學生必須完成的任務，部分技能任務是由學生選擇完成的任務。這樣既可以讓學生對會計專業(yè)的通用必備技能有所了解，同時又可以根據(jù)其未來的職業(yè)規(guī)劃有所選擇。

二是教師制定各單項技能的訓練方法和考核要求。專業(yè)要根據(jù)各單項技能的具體內容制定學習指導計劃，并落實到具體的指導教師。指導教師可采用講座或者網絡視頻的方式講解技能訓練方法，同時還要提出明確的技能達標要求。

三是學生利用實訓平臺自主學習。專業(yè)應提供實訓平臺。包括：數(shù)碼字書寫、數(shù)字小鍵盤錄入、點鈔、憑證編制、賬簿登記、報告編制等練習系統(tǒng)，學生可以根據(jù)自己所選擇的技能利用課外時間進行自主訓練。

（三）技能考核方式“證書化”

實訓指導部門每學期循環(huán)組織各單項技能的考核，由學生根據(jù)自己的掌握情況選擇考核的技能。另外，學生考核合格后應頒發(fā)相應的“校內技能證書”或“技能手冊”，讓學生本人、指導教師和用人部門隨時了解學生的技能掌握情況。

（四）技能提高方式“比賽化”

定期組織技能比賽，可以是單項技能的比賽，也可以對單項技能進行組合比賽，并評選出技能能手，給予一定的獎勵，或者擇優(yōu)推薦就業(yè)單位，以提高學生實訓的興趣。

（五）技能單項化實訓平臺不斷完善

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關鍵詞：電工技術；技能訓練；實操；練習；專題

眾所周知，職業(yè)院校是為社會培育一線技工人才，所學的課程具有很強的實踐性，因此，實訓教學是電工技術教學的重點和難點。鑒于此，筆者聯(lián)系近幾年的一線教學經驗，立足職業(yè)院校學生的實際知識結構和認知規(guī)律，分別從激發(fā)興趣、革新教法等方面對電子電工實訓課進行如下分析與探討。

一、激發(fā)興趣

1.結合生活實例

電子電工在現(xiàn)實生活中有著廣泛的用武之地，因此在實訓課上我們可以通過現(xiàn)實生活中的問題來激發(fā)學生學習和探究的興趣。例如，在電工實訓時，筆者要求同學們動手設計門口和床頭關控制的臥室燈同時提供在樓梯口的聲光控路燈（如下圖），見過這樣的神奇設計，興趣陡然而起，紛紛通過實踐和探索畫出如圖雙控燈電路，同時完成了聲光控路燈的制作，積極主動地完成了實訓項目。

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這樣設置實訓內容的教學，貼近生活。通過講解，許多學生不僅克服了對電的畏懼心理，而且產生了好奇心。

2.通過故障分析激發(fā)學生探究心理

許多學生由于學習習慣和學習態(tài)度沒有養(yǎng)成，因此，在實訓過程中往往淺嘗輒止，這樣不但不能掌握實踐技能，更有可能造成不必要的事故。針對這種現(xiàn)象，筆者想出了讓他們進行典型事故分析和解決來激發(fā)興趣，促進動手學習。

例如，針對比較簡單的導線連接基本功訓練時，有些學生認為連接導線這么簡單不需要反復的枯燥訓練。我們就因勢利導設置了家庭中常見的燈泡忽明忽暗，閘刀熔斷絲熔斷等情境實驗故障讓學生分組競賽現(xiàn)場檢修。

這樣的實訓課能激發(fā)學生好勝心，各組學生紛紛展開討論，分析產生故障的真正原因。最后大家得出正確結論：由于接點不牢靠而引起接觸不良、接觸電阻增大，一旦通流后，就會出現(xiàn)上述現(xiàn)象。通過這個實訓案例，學生認識到導線連接的嚴肅性和重要性，也掌握了解決家庭線路故障的實際操作技能，可謂一舉兩得。

二、革新教法

技能型學科都離不開實驗和實訓等重點實訓課程，傳統(tǒng)的實驗與實訓本著理論指導實踐的原則放在了課后。所以，我們應將實訓與理論知識學習有機結合起來，這樣邊學邊練才能相輔相成，提升教學效率。

1.理論與實踐相結合

電工技術是一門很具體的操作性很強的學科，但是如果我們離開實踐在課堂上照本宣科的話，學生肯定會如墜霧里，不知所云。按傳統(tǒng)的教法，理論課還沒有回過味來，等下次實踐和實訓早忘記是怎么回事了。所以，一定要實行理論實踐相結合的課程。

這里還以在家用電器安裝及故障排除的實訓為例。如果，我們將理論和實踐分開，那么學生不對照實物，可能對線路的構成及功能原理理解不周全。如果我們將相應的情境電路模型擺在課桌上，讓學生結合理論知識直接動手排解故障，不僅形象易懂，還營造了輕松、活潑、愉快的學習氛圍。節(jié)約了課堂時間，而且激發(fā)了學生極大的學習熱情，教學效果非常顯著。

2.專題操作練習和創(chuàng)造性練習相結合

學生有了一定的基礎后我們可以設置專題操作來進行檢驗和提升。專題操作就是將個實習課分解成若干個小課所進行的實訓，如此設置利于同學們強化知識點的理解和技能細節(jié)的掌握。而創(chuàng)造性練習是同學們在熟練靈活掌握知識和技能后進行的創(chuàng)新型操作演練。這種創(chuàng)造性練習可以培養(yǎng)學生的技能創(chuàng)新意識，這也是培養(yǎng)學生適應各種生產需要的一個重要途徑。譬如，在進行家用電器線路故障排除訓練時，讓學生首先了解并畫出對應的電路圖，然后對各控制環(huán)節(jié)之間的相互關系進行具體分析，這樣大家才能做到對各元件的動作程序心中有數(shù)，然后再根據(jù)故障現(xiàn)象，確定故障可能發(fā)生的區(qū)域范圍。經過這樣的專題訓練，學生在以后類似故障排除時都能準確、快捷地完成任務。在創(chuàng)造性練習過程中，我們結合電子裝配知識，在學生模擬安裝電路時，只給原理圖，不搞統(tǒng)一模式，讓學生本著經濟合理、規(guī)范的要求自行設計電路的安裝圖，這一訓練，充分發(fā)揮了學生的想象力和技能開發(fā)的能力。

本文是筆者總結多年的一線教學經驗對電工技術實訓教學的幾點心得體會?？傊灰覀冇行?，實訓課一樣可以讓學生上得津津有味，這就要求我們一定要立足職業(yè)院校學生的認知能力和認知傾向，然后設置符合他們認知發(fā)展的特點，用興趣引導同時教學跟進，這樣才能對癥下藥，有效提升實訓效率。

參考文獻：

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關鍵詞 電子技能實訓 職業(yè)能力 校本教材 技工學校

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A

1 電子技能實訓中存在的問題

（1）實訓教材內容設置不合理。目前中技電子技術專業(yè)教學所使用的教材中，我們會發(fā)現(xiàn)這些專業(yè)書籍理論性過強，涉及實際操作的內容過少，缺乏實用性；專業(yè)內容講述枯燥，缺乏趣味性和生動性；內容結構的難易程度設計不夠合理，使學習者在學習中難以做到循序漸進；文字篇幅太長，學生不愿細讀等。這種教材不利于培養(yǎng)學生動手能力和綜合分析能力。

（2）實訓內容設計不合理。目前電子技術實訓課程的內容在設計上為了遵循教學大綱，內容相對比較枯燥，缺乏趣味性，無法激起學生的學習熱情。另外，實訓內容過于落后，跟不上時代步伐。再次，實訓內容過于強調規(guī)范性，忽略了學生創(chuàng)新思維能力的培養(yǎng)?？偟膩碚f，目前，許多電子技術實訓課任務普遍存在難度大，直觀性弱，實用性差等問題，這樣既浪費元件，又無法提高學生的自信心，與實際生活脫節(jié)嚴重，不利于學生的學習。

（3）實訓教學手段落后。傳統(tǒng)的實訓教學方式是以老師為中心，課上老師從實訓目的到工具使用方法、實訓內容原理，維修步驟、注意事項甚至到實訓過程中可能出現(xiàn)的問題都要無所不包地進行講解。學生課上只是完全機械、被動地按照教師的講解進行操作，即使遇到問題也不動腦筋思考，而是急于讓老師幫著解決。這樣的實訓教學不僅不能發(fā)揮學生的主觀能動性，而且還束縛了學生創(chuàng)新思維能力的發(fā)展，極不利于培養(yǎng)學生的實踐能力。

（4）考核方式不科學。目前，實訓課成績考核以實訓成品和出勤為主，造成有的學生不注重實訓的過程而只注重實訓結果。實訓過程中多忙于記錄相關數(shù)據(jù)，或焊接質量，連線是否錯誤上，很少在其過程中鉆研問題。許多學生只會焊接電路，在實訓中出現(xiàn)的各種電路故障無法自行排除。甚至還有的同學平時不學，等到最后有同學把作品做出來了就去抄襲別人的成品，欺騙老師。因此，教師根本無法通過考核成績客觀地了解學生的學習情況，考核方式亟需改革。

2 解決方法

（1）開發(fā)實訓項目專用教材。首先，實訓教材應該為實訓內容和實訓目的服務，教材內容應簡單易懂，直觀性強，實例多，其好比一本字典，當學生在實訓過程中遇到困難時，只要翻閱實訓教材就能很快地找到答案，并自行解決問題。例如在數(shù)字電路實訓中，學生焊完一個十進制計數(shù)器，但卻無法正常工作，故障可能是線路連接錯誤，但他卻不知道從哪開始檢查，這時只要教師提醒翻閱教材，了解74LS90芯片作用以及芯片各引腳作用，他便能自主解決問題。再次，實訓教材應具有綜合拓展性，為培養(yǎng)學生運用理論知識，綜合分析問題并解決問題的能力，可在教材中設計知識鏈接，例如在振蕩電路實訓中，學生焊接完一個NE555組成的門鈴電路，并試機成功，這時實訓教師可提醒翻閱教材，學習NE555芯片，若在教材中添加NE555其他電路設計實例和電路原理分析，并要求學生根據(jù)自己的想法設計一個頻閃燈，學生便會參照實訓教材，借助實訓教師的幫忙，完成新的實訓任務。

（2）改革實訓內容?？紤]到中技生的特點，電子技能實訓課內容的設計應具有趣味性、直觀性、實用性、連貫性和可操作性原則。例如電子技能實訓課的開始內容一般是電烙鐵的焊接技術和元器件的認識與測量的訓練，內容比較枯燥，可將這兩個實訓內容跟換成一些簡單且有趣的實訓任務，例如制作一個USB調光燈，生產一個小電風扇，制作一個聲光控閃光燈等。這樣學生不僅學了相關的元器件知識、掌握了焊接技術，同時還激發(fā)了學生對電子技術的學習興趣，啟迪學生創(chuàng)造性思維。另外，實訓內容應考慮到電路現(xiàn)象的直觀性，即電路制作過程和結果盡可能通過聲、光、電等來體現(xiàn)，讓學生通過直接而簡單的操作就可以觀察到實訓的結果。再次，若實訓中做的電路是真實的，可以在現(xiàn)實中使用的，可以大大減少浪費，學生完成后還可以帶回家，展示給父母看，對電子興趣的培養(yǎng)將有很大的幫助。至于電子實訓的連貫性和可操作性原則，主要指在實訓過程中，實訓教師設計的教學內容可根據(jù)實訓班級的實際情況進行更改，并可為下一個實訓內容做鋪墊。例如，在功放電路實訓中，若教學班級兩極分化嚴重，這時，教師可讓成績好的學生制作一個2.1聲道的功放，而成績差的可以只安排其制作單聲道功放，待其完成后，再制作一個雙聲道功放，循序漸進，不必全班同學同樣的進度，這樣做對鼓勵后進生學習有很大的幫助。

（3）改革實訓課的考核方法。改革實訓考核方法，關鍵在于體現(xiàn)學生獨立動手操作能力、學習態(tài)度，團隊協(xié)作能力和創(chuàng)新能力。將實訓內容分為10個模塊，每個模塊10分，優(yōu)10分、良8分、及格6分，學生必須完成前面的模塊才做后面的模塊，待實訓結束后，各模塊加起來的總分就是其實訓成績。這樣做不僅降低了實訓任務的難度，而且學生在實訓過程中能清楚知道自己所得的總分，自己做得好與壞有個客觀的評價，為了得到更高的評價，學生會更加努力地學習。

（4）改進教學方法和改進實訓課堂的組織模式，合理分配實訓主管教師和輔導教師的教學任務，增加教師與學生單對單教學的機會，提高教學效果。電子技能實訓課的課堂組織模式主要以學生動手做電路為主，教師在其中大可不必講太多理論知識，甚至可以不講，待學生遇到問題或困難時才進一步利用實訓教材，協(xié)助學生自己完成實訓任務。在實訓過程中，實習主管教師的任務主要是考核實訓成績，掌控實訓進度，講解實訓內容，示范規(guī)范實操動作等，而輔導教師主要幫助實訓過程中遇到困難的學生，進行單對單的輔導，不參與成績考核。但由于某些同學會不好意思提問，這就需要實訓教師耐心觀察，及時發(fā)現(xiàn)學生的困難，并主動對其進行輔導，或鼓勵同學間互相幫助，鼓勵成績好的學生在完成實訓任務后，協(xié)助遇到困難的同學，減輕教師負擔。這種組織教學的過程可大大提高學生獨立創(chuàng)作能力和團隊協(xié)助精神，教師的工作不再是教導，而是輔導，不再是高高在上，而是與學生成為了朋友，不僅增進了教師與學生的情誼，同時也提高了學生的綜合實操水平。

3 結束語

文章主要分析了當前技工學校電子技能實訓教學中存在的幾個問題，然后針對這些問題，提出了具體的解決方法。通過這幾年的教學實踐，極大地提高了實訓課的教學質量，有效地培養(yǎng)了學生分析問題和解決問題的能力。但是，我們還需要進一步結合電子技術的發(fā)展對電子技能實訓課在總體目標、要求、內容和方法等方面進行全面的、系統(tǒng)的、持之以恒的研究，才能獲得更理想的效果。此外，實訓課程的改革還很大程度上受制于實訓課的課時和實訓設備等條件，這些都還需要繼續(xù)探討。

參考文獻

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【關鍵詞】：護理學實訓 實驗 分組

我校是新疆喀什地區(qū)的一所衛(wèi)生學校，且學生多以維族學生為主，為了更好的提高學生的護理操作水平及動手能力，使學生能夠更好的應對今后的臨床工作，作為一名護理教研室的教師我們必須從護理學實訓這門實踐教學很強的課程上去發(fā)現(xiàn)問題提高效果，而實驗課最基本的就是人數(shù)的分組，我校一直在實訓中以7-8人為一組的分組。在這樣的分組中7-8人共用一套實驗物品很多再一次實驗中有些學生可能都沒有動手，因此并不科學對學生技能提高有所影響。更不要說提高教學效果了，但如果分組人數(shù)過少學校的師資及實驗設備無法滿足。同樣也無法達到良好的教學效果。因此對此我對人數(shù)的分組做出了以下的實驗其結果顯示如下：

1對象與方法

1.1 對象 2013年9月-2013年1月在我校的護理11級四個班學生每班48人，共192名學生作為研究對象，這192名學生均為維族學生，女性。年齡在18-20歲之間。平均年齡在19歲。學習成績級漢語水平各方面均無顯著性差異，并且接受能力無顯著性差異。同時這四個班的往期操作成績也無顯著性差異。

1.2 研究方法這四個班授課計劃相同，均為是16周教學周，每周兩學共32學時。同時也都為漢語教學在操作技能示教時均有同一名教師進行演示，標準一致，示教完畢后，都分為3個大組每大組16人。有三名相同的教師輔導，這三名教師都是同一的操作標準和流程無差異每位老師輔導人數(shù)為16人。在16人的分組中不同的班級區(qū)別分組，將護理11-2的學生分為2人一小組，那每位老師輔導八組共16人，護理11-4班的學生分為4人一小組，每名老師指導4組共16人，護理11-8班分6人一小組，前兩名輔導三組各16人，后一名輔導2組共12名學生，護理11-10班的學生分為8人一小組，每名老師指導2組共16人。

1.3 評價指標通過一個學期16周的相同的教學計劃和標準的教學后，通過操作考核成績的班級及格率方法來判斷效果，在考核時考核教師均由相同的教師和相同的評分標準來進行考核?？己朔椒ㄒ猿楹瀮身棽僮魅身椘骄禐閭€人成績，通過觀察各個班及格率及平均分來判斷效果。

2 結果

在對四個護理班級進行考核后發(fā)現(xiàn)小組分組為四人組的班級考試及格率91.7%以及平均89分并且在80-100分段的學生也明顯高于其他3個班級比較統(tǒng)計學差異顯著，同時，通過及格率的組內比較a組與其他三組兩兩比較與b組有顯著差異與d組有顯著差異與其他組無顯著差異，b組與其他三組兩兩比較后有顯著差異，c組與d組無顯著差異。

在對平均分組內比較中的出結論W組與Z組有顯著性差異，X組與其他三組兩兩比較都有顯著性差異。最后得出結論兩人組與和八人組有差異，4人組與其他組有顯著差異。由于二人組由于與八人組在分組時人數(shù)少老師指導組數(shù)較多活小組人數(shù)過多等因素的影響，因此4人組效果最佳

3討論

3.1 統(tǒng)一標準。規(guī)范操作程序。要保證多名教師能同時經一個班級進行輔導就必須統(tǒng)一標準。規(guī)范操作程序整個護理教研室教師對每項操作進行討論，然后有具有豐富教學經驗的教師進行示教，最后全體護理教師進行練習并進行操作考核這既是對教師的培訓也是統(tǒng)一了教學標準，只有在同一的教學標準下在能有效的實施多名教師同時進入一個班級進行輔導達到無差異的操作也只有這樣才是合理分組的前提。對于這樣的培訓在教師中應該是長期的培訓和堅持的。

3.2護理班級人數(shù)的規(guī)范護理尋實訓就是需要培養(yǎng)學生的動手能力，而實訓課的效果又直接影響學生技能操作，及以后的工作，這就要求我們在教學中首先要做到學校允許的教師資源下將其分組人數(shù)達到最優(yōu)化，在結果中顯示，在大組人數(shù)相同的情況下4人一組可達到較好的效果，原因在于人數(shù)過多學生無法得到練習，人數(shù)過少分組就過多，老師精力有限無法對每組認真全面的指導，也無法達到好的效果，。這就要求學校在設置班級人數(shù)時不能過多，最好在45人左右。這樣既能滿足每個學生都得到鍛煉也能再師資允許的情況下進行。當然在進行小分組的時候最好能過做到動手能力較強的和動手能力較弱的合理搭配。這樣也可以使能力較強的學生引導和幫助能力較弱的同學，提高組內學生的綜合成績。

3.3實驗物品必須嚴格按分組準備。要求老師嚴格按照合理的小組人數(shù)進行分組。4人一組的效果明顯優(yōu)于其他分組的效果。對于以前的6-7人一組的小分組實驗準備的數(shù)量明顯相對于現(xiàn)在不足，這就要求實驗室的物品準備必須得到保障，實驗中心必須保證每個班準備12套左右的實驗用品來供學生使用，同時對于注射類除外（注射類必須人手一套）。

3.4要求實驗指導老師在學生練習時必須在在場。學生如果在沒有老師的情況下去完成操作可能會出現(xiàn)這樣或那樣的錯誤而第一次操作的會給學生留下深刻的印象，一旦形成習慣，矯正他就要花更大的精力，所以我們要求小分組在練習時老師必須在實驗室對學生進行指導，每個老師必須保證自己負責的學生的操作期間的質量和問題。

3.5 盡可能固定分組成員并適時進行調整優(yōu)化。一般分組后盡可能的保持小組成員的穩(wěn)定，個分組成員經過一定時間的磨合后，慢慢會達到較好的合作狀態(tài)

綜上所述護理專業(yè)本身就是一門一技能為主的專業(yè)，技能的掌握是這門專業(yè)關鍵中的關鍵，而實訓課的效果又是直接影響學生學習的效果，因此作為在基本的人數(shù)的分配有是其最主要的第一步，這就要求學校在教室資源允許的情況下最大話的運用教師資源和學校的實驗設備的情況下，保證學生的合理分配，達到科學、合理、符合學校自身的實際情況把教學效果達到最佳的程度。

參考文獻：

[1]：邱潤夏.分組合作式教學在在專業(yè)實踐課中的運用策略[J]專業(yè)課教學.河南教育，2012.11

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【關鍵詞】實訓教學 技能教育 提高興趣 實訓過程

【中圖分類號】G71 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2013）12-0224-01

隨著社會經濟的不斷發(fā)展，市場競爭日趨激烈，市場對勞動力人才資源的需求發(fā)生了很大變化，企業(yè)擇優(yōu)的標準轉向操作技能優(yōu)秀的實用型人才。為此，中職學校如何提高技能實訓課的教學質量，是每一位中職教師探討、研究的主要課題。實訓課則是提高學生動手能力、操作技能的主要手段。作為中職教師，在理論方面是學生的老師，在實訓方面是學生的師傅。那么實訓課該教些什么，怎樣教，如何才算教得好，怎樣讓學生對本專業(yè)感興趣，讓學生學好技能，考慮這些問題是必須的，也是很現(xiàn)實的。所以轉變理念，緊跟市場，加強實訓教學以適應市場和企業(yè)對新型人才的需求。

一、對實訓課的理解和認識

1.中等職業(yè)教育是一種技能教育，不是純理論知識的學習。再說，中職學校的生源主要來自初中畢業(yè)沒能考取普通高中的學生。這些學生不僅文化基礎差，而且相當一部分處于一種自卑、不自信的心理狀態(tài)，在入中職學校以前就沒有養(yǎng)成好的學習習慣，逃學、厭學現(xiàn)象較嚴重，行為習慣差，這種心理持久地影響著學生學習的精神狀態(tài)和目標動力。他們的學習目標不明確，學習動機不充分，學習精神不飽滿，僅有雄心和抱負，卻顯得懶惰。他們對自己的生活現(xiàn)狀不滿，對前途充滿了擔憂，對未來生活期望值不高，對成功的渴求不強，在生活觀的選擇中最多的是“知足常樂、隨遇而安”，而不是“積極上進，拼搏進取”。

所以中職學生往往厭倦理論學習，但這并不說明中職學生無藥可救，在動手能力方面中職學生并不比普通高中學生差，中職學生有著巨大潛力，因此可以充分地利用這種潛力，加強對中職學生的實訓，培養(yǎng)其動手能力。

2.實訓可以激發(fā)學生的學習興趣。常說興趣是最好的教師，學生有了興趣，就有了好奇心，也就有了學習的動力。因此，教師在技能實訓課的教學中，一定要注意激發(fā)學生的學習興趣，依據(jù)教學內容和學生學習的情緒轉換，隨時調控課堂氣氛，使學生的學習活動始終處于飽滿的情緒之中。如每次實訓課時，實訓教師可以提前制作一些作品，讓學生觀看，讓學生羨慕并讓學生分享這份勞動和成功的快樂；注意觀察發(fā)現(xiàn)學生在實訓中取得進步，每次都予以表揚鼓勵，提高學生學習興趣；教師可以帶學生去參觀一些工廠，讓學生身臨其境，引發(fā)學生的學習興趣；教師先鼓勵并帶學生去制作簡單有代表性實物，鼓勵學生只要好好地學下去，一步一個腳印地做下去，就一定能趕上和超過別人，增加學生的自信心，從而使學生認識到自已盡管沒能掌握高深的理論知識，但也能制做出讓別人可羨慕的東西，培養(yǎng)“我能”的心理，激發(fā)學生學習興趣。

二、合理確定實訓教學的目標和內容，是實訓教學的關鍵

1.有目標就有方向，有目標也就有了學習的動力。實訓教學的目標應是圍繞實際崗位職業(yè)技能而制定的具體要求，應當以產業(yè)需求為依據(jù)，以服務社會為宗旨，以能力培養(yǎng)為重點，以學生就業(yè)為目的。通過實訓，使學生獲得知識、開闊眼界，豐富并活躍學生的科學思想，加深對理論知識的理解掌握，進而在實踐中對理論知識進行修正、拓展和創(chuàng)新。由于理論知識大多比較枯燥，實踐操作比較新奇，但理論與實踐又確實有著因果關系，沒有理論的指導，實踐操作也無法正常進行，通過實踐又能指導學生上好理論課，讓學生感受到“做中學，學中做”的樂趣。

2.實訓內容要以培養(yǎng)學生基本技能和專業(yè)技術技能為目標，使學生具有從事某一行業(yè)的職業(yè)素質和能力。專業(yè)技能要依據(jù)行業(yè)需求、崗位需求為出發(fā)點，設計實訓教學內容，要致力于專業(yè)工種與企業(yè)崗位需求的緊密結合，培養(yǎng)目標要與企業(yè)崗位職業(yè)標準緊密結合，要精一門專業(yè)技能，會幾門相關技能，走復合型高素質人才之路。人類的生存，社會的發(fā)展，科技的進步都離不開創(chuàng)新，實訓教學中要培養(yǎng)學生的謀生、創(chuàng)業(yè)能力，樹立終身學習的理念，為學生的可持續(xù)發(fā)展奠定基礎。

三、規(guī)范實訓過程，使學生訓有所獲

1.實訓課前精心準備， 做到心中有數(shù)。作為實訓教師，實訓前應寫出實訓計劃，明確本次實訓的目標任務、技術要求、操作步驟、注意事項、實訓時間、實訓地點、實訓材料和工具及設備、人員分工。實訓教師還應充分考慮到學生在實訓中可能出現(xiàn)的問題以及出現(xiàn)這些問題應采取的應急預案。對實訓的學生進行分組，分組時應做到合理搭配，即根據(jù)平時對學生性格、愛好以及動手能力的掌握情況，使每一個小組實訓時能夠團結合作，做到動手能力強的能帶好動手能力差的，從而提高整個教學效果。

2.實訓操作時集中精講，明確實訓要點。實訓時，根據(jù)專業(yè)的特點，首先必須對學生強調安全事項，以及在實訓操作過程中的注意事項。按照什么程序去做，也就是第一步應該做什么，第二步應該做什么……。怎樣做，這里必須根據(jù)具體情況而定，如果實訓班的學生少，實訓的場地又寬的話，那么所有學生可以同步進行，教師教一步，學生跟一步，或者教師先示范，然后學生全部一起做，在學生做的時候，教師進行巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。如果實訓班的學生多，實訓的場地又窄的話，那么實訓教師就可以先培訓每一個小組的小組長，把小組長培訓好了以后，各小組組長再回到各小組進行本組的培訓，小組培訓時實訓教師要到各小組進行巡視檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。俗話說：“嚴師出高徒”， 在實訓過程中，實訓教師必須做到一個“嚴”字，嚴格要求學生按照規(guī)范操作，文明操作。

3.檢查實訓效果，對差生重點指導。一般情況下，要檢查所有學生本次實訓課的實訓效果及掌握情況是不可能的。所以，在平時的實訓課中，實訓教師可以抽查或每小組抽查，抽查時注意高、中、低搭配，以便掌握各層次學生對本次實訓課的掌握情況，并對本次實訓掌握較差的學生進行重點指導，提高實訓效果。

4.歸納總結，不斷提高。每次實訓課結束前，實訓教師要用一定的時間去總結本次實訓課的情況，總結本次實訓課取得的成績，對做的好的學生，即時給予表揚和鼓勵。對實訓中出現(xiàn)的問題，存在的不足、糾正的錯誤、以后實訓中要注意的問題必須明確指出。

5.清理實訓場地，養(yǎng)成良好的工作習慣。每次實訓課結束后，實訓教師要及時組織學生清理實訓場地，做到工完料盡場地清，讓學生養(yǎng)成良好的工作習慣。如將所有的材料、實訓工具和儀器儀表清理好，按規(guī)定要求進行歸類擺放，恢復實訓前的狀態(tài)，以備下一次實訓使用。同時實訓課結束后實訓教師組織學生將實訓場地進行徹底的清掃，保持實訓場地的整潔，也是實訓教學中不可缺少的一個環(huán)節(jié)。

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【?P鍵詞】高職藝術生；實訓倦??；影響因素

【Keywords】art students in higher vocational colleges；tired of skills training； influencing factors

【中圖分類號】G712 【文獻標志碼】A 【文章編號】1673-1069（2017）04-0072-02

1引言

由于學習基礎、學習動機等各方面因素，高職生的厭學情緒較為普遍，往往實際能力與社會要求能力有較大差距。在諸多研究者對這一現(xiàn)象進行大量研究和干預后，高職生的厭學現(xiàn)象稍有回暖。然而，對于藝術類高職學生這一特殊群體而言，由于大學入學之前必須經過藝術類專業(yè)高考（藝考），所以在高中時候就已經對所學專業(yè)有一個大概的了解，甚至已經接觸所學藝術專業(yè)多年，例如，聲樂、舞蹈、美術等，本身就比較喜歡所學專業(yè)，所以學習倦怠的表現(xiàn)并不突出，但是在實際教學過程中，藝術類高職學生出現(xiàn)了厭學現(xiàn)象的另一表現(xiàn)，亦可以稱之為厭學的亞型――技能實訓倦怠。

技能實訓倦怠最突出的表現(xiàn)是，教師在課堂進行理論講解，實訓技能演示的時候學生都表現(xiàn)出較高的關注度，但只要交由學生自己完成某項實訓任務，教師在一定時間后進行考核，學生就表現(xiàn)出厭倦、低關注、逃避技能實訓等一系列厭學表現(xiàn)。

2 藝術類高職生技能實訓倦怠原因

2.1 學生原因

2.1.1 高職學生學習能力不強

高職學生的主體是“三校生”以及普通高中應屆畢業(yè)生高考后一批錄取的學生。這些學生在學習意識、學習方法、學習能力及學習動力上比較欠缺，大部分學生沒有養(yǎng)成良好的學習習慣。他們中的大部分人學習基礎比較差，自制力也比較弱，學習目標不夠明確，缺乏刻苦鉆研精神，學習缺乏主動性、探究性、聯(lián)系性；學習的深度，以及所能達到的高度受到限制。由于就業(yè)的壓力， 學習的務實心理，只揀自己認為將來用得到的學習，而不知道學習需要靠苦練才能鞏固。由于高職學生普遍沒有養(yǎng)成良好的學習習慣，又影響良好學習氛圍的營造，不良的學習氛圍又反過來影響學生的學習動力。從而導致了高職學生倦怠情緒的產生。另外，學習方法不當、認知策略、知識的遷移、 記憶策略等方面的欠缺，學習習慣不良，使得學習效果不佳、學習目標難以達到，學習信心由此發(fā)生動搖， 心理壓力也因此而產生。

2.1.2 高職學生學習動機層次不高且不穩(wěn)定

由于高職教育以培養(yǎng)技能為主，部分學生片面理解為突出技能實訓，忽略基礎技能，學習追求實用，眼高手低，而導致在操作中遇到問題感到難以擴展和提高自己；另一部分學生，抱著“遠大抱負”第一次實訓就要作出一鳴驚人的作品，而被教師指導之后，發(fā)現(xiàn)自己離目標還很遠，干脆放棄提升，對于下一次技能實訓不再有任何的想法和激情；還有一部分學生覺得自己作為藝術類專業(yè)的學生不需要進行實訓，只要做“形而上”高雅的藝術欣賞者和審美者就可以了。

2.1.3 高職部分學生心理處于亞健康狀態(tài)

心理亞健康已經成為當代高職生較為普遍的現(xiàn)象。大學生正處于身心發(fā)育接近定型階段，他們精力充沛，興趣廣泛，但由于他們思想尚未成熟，情感豐富而不穩(wěn)定，造成了“理想我”與“現(xiàn)實我”的矛盾。他們一受到鼓舞就大為振奮，一遇挫折便灰心喪氣，情緒反應延長，缺乏承受痛苦和挫折的能力，容易使自我意識處于一種軟弱無力的狀態(tài)，喪失改變自我地位的信心。

2.2 教師原因

2.2.1 技能型教師缺乏

例如，編導專業(yè)是一個操作性較高的藝術類專業(yè)，畢業(yè)學生應當具備電視電臺一線編劇、導演、后期剪輯等一系列的實操能力，所以對于授課教師本身的專業(yè)技能要求就非常高。但由于高等職業(yè)技術學院的招聘要求，應聘教師最低學歷一般為研究生，所以所招教師大多數(shù)都擅長理論研究而非實際操作，在媒體一線的工作人員往往都是本科學歷而不能入校任教，從而導致“所招非所要”的尷尬局面。

2.2.2 教師職業(yè)倦怠

首先，學生底子薄、基礎差、學習動機不高等方面原因讓教師覺得自己為了學生更多地付出不會得到應有的反應，更不用說回報；其次，任教時間長的教師對于年年歲歲一樣的內容，一樣的學生毫無激情；然后，由于藝術類作品的最后榮譽是歸功于學生本身而非教師，但在創(chuàng)作的過程中很大一部分是教師自己的創(chuàng)意和想法，所以很大程度上教師并不想一味地用自己的藝術創(chuàng)作而掛學生的名頭，很大程度上這樣做只是出于幫助學生畢業(yè)，因為很大一部分學生根本沒有自己的想法，如果不是教師的教授和給予根本達不到畢業(yè)的條件。

2.2.3 教師對學生的偏見

能夠進入高級職業(yè)技術學院的教師一般而言都是專業(yè)技術和自身學習的佼佼者，很多人在做學生的時候就對成績差、學習差的同學抱有偏見，而出于找工作的目的不得不來職業(yè)技術學院教書，但盡管如此，多年來形成的偏見和對職業(yè)技術類學生的刻板印象，讓他們認為，學生的實訓能力不教師能夠教出來的，自然而然，對于學生實訓的指導也猶如蜻蜓點水。

2.3 學校原因

2.3.1 設備滯后和缺乏

藝術類專業(yè)的變化非常迅猛，無論是藝術創(chuàng)意還是藝術技術，每年甚至幾個月就會有天翻地覆的變化，而沒有跟上藝術類行業(yè)風格的教育，很大程度上而言對于學生就是沒有意義的教育。比如，某藝術類高職院校編導專業(yè)，后期剪輯課程所使用的軟件為90年代就開始使用的Adobe Premiere，可是現(xiàn)在電視媒體所使用的多為Final cut、大洋、Edius等高新軟件，這讓學生的學習與進入崗位的實際操作有很大的差異，從而使學生的實訓意義損失，大大的減少了學生的實訓熱情。

2.3.2 課程設置不合理