導(dǎo)語：包裝設(shè)計課程教學(xué)構(gòu)建研討一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

“項目引領(lǐng)、任務(wù)驅(qū)動、理實一體化”教學(xué)模式

在“包裝設(shè)計”課程學(xué)習(xí)教學(xué)中，以真實的項目或仿真項目把學(xué)生帶入真實的工作環(huán)境中，通過實際案例的分析、討論、模擬等形式，分階段予以點評和講授，在“做中學(xué)、學(xué)中做”，以達到學(xué)生對職業(yè)技能逐步掌握和熟練的目的。1.形成以職業(yè)能力為基礎(chǔ)的課程目標(biāo)“包裝設(shè)計”課程是裝潢設(shè)計專業(yè)崗位技能的核心課程之一，是針對包裝設(shè)計崗位開設(shè)的課程。本課程以工作過程為導(dǎo)向，以工作任務(wù)為載體，在教學(xué)中以項目引領(lǐng)任務(wù)驅(qū)動展開教學(xué)，并結(jié)合企業(yè)設(shè)計生產(chǎn)流程，利用校內(nèi)一體化教學(xué)平臺和校外實訓(xùn)基地，充分體現(xiàn)“產(chǎn)學(xué)合作，工學(xué)結(jié)合，教、學(xué)、做合一”的職業(yè)教育思想。課程對學(xué)生的知識能力、專業(yè)能力、方法能力及社會能力三個方面進行了訓(xùn)練和培養(yǎng)。知識目標(biāo)：學(xué)生要了解包裝的分類、包裝的起源與發(fā)展及包裝的功能等基礎(chǔ)知識；了解包裝設(shè)計市場調(diào)研的內(nèi)容，并能夠進行準(zhǔn)確的設(shè)計定位；掌握包裝造型、文字、圖形、色彩、編排形式以及材料等構(gòu)成要素的應(yīng)用；掌握包裝設(shè)計的制版技術(shù)；掌握系列包裝的設(shè)計形式；了解與掌握包裝的印刷流程與印刷技術(shù)。專業(yè)能力目標(biāo)：學(xué)生能運用包裝紙盒結(jié)構(gòu)的知識，設(shè)計包裝紙盒造型；能對舊包裝進行改良設(shè)計制作；能設(shè)計制作系列式包裝作品；能結(jié)合印前技術(shù)知識，熟練操作電腦軟件，制作包裝設(shè)計作品；能辨別包裝設(shè)計作品的優(yōu)劣，具有時尚意識；能對設(shè)計作品進行總結(jié)、整理、歸納并進行書面表達及口頭表達。社會和方法能力目標(biāo)：學(xué)生能進行市場調(diào)研并搜集相關(guān)素材；能與人進行良好的交流、溝通、表達；能分工合作完成項目，具有團隊協(xié)作精神；能發(fā)現(xiàn)問題并解決問題；能客觀的評定事物并具有正確的價值觀。2.構(gòu)建“三大項目、五大任務(wù)、十大單元”課程整體框架“包裝設(shè)計”項目化課程中的關(guān)鍵是項目設(shè)計。如何科學(xué)合理地設(shè)計項目，是課程項目化的重中之重。首先必須進行深入地市場調(diào)研，結(jié)合崗位能力的需求設(shè)計項目，并通過具體任務(wù)完成理論與實踐教學(xué)。項目設(shè)計過程中所選項目，必須輪廓清晰，且工作內(nèi)容典型，有明確而具體的成果展示和完整的工作過程。結(jié)合包裝設(shè)計課程項目化的特點，構(gòu)建了“三大項目、五大任務(wù)、十大單元”?！叭箜椖俊?，即紙包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計項目、商品包裝改良設(shè)計項目、商品系列包裝設(shè)計項目；“五大任務(wù)”，即牙膏包裝紙盒結(jié)構(gòu)設(shè)計任務(wù)、禮品包裝紙盒結(jié)構(gòu)設(shè)計任務(wù)、三顆針牙膏包裝制作任務(wù)、商品包裝改良設(shè)計任務(wù)、食品類/化妝品類/日用品類系列包裝設(shè)計任務(wù)；“十大單元”，即牙膏包裝紙盒結(jié)構(gòu)設(shè)計學(xué)習(xí)單元、牙膏包裝紙盒結(jié)構(gòu)成品制作學(xué)習(xí)單元、禮品包裝紙盒結(jié)構(gòu)設(shè)計學(xué)習(xí)單元、禮品包裝紙盒結(jié)構(gòu)成品制作學(xué)習(xí)單元、三顆針牙膏包裝展開圖制作學(xué)習(xí)單元、三顆針牙膏包裝效果圖制作學(xué)習(xí)單元、商品包裝改良設(shè)計創(chuàng)意簡報學(xué)習(xí)單元、商品包裝改良設(shè)計學(xué)習(xí)單元、商品市場調(diào)研報告學(xué)習(xí)單元、商品系列包裝設(shè)計學(xué)習(xí)單元。采用項目引領(lǐng)、任務(wù)驅(qū)動的形式，由易到難逐漸遞進把知識點融入到項目任務(wù)中，完成教學(xué)全過程?！鞍b設(shè)計”課程項目設(shè)計采用兩種形式：一種是模擬項目。由教師模擬企業(yè)真實工作過程，遵循職業(yè)教育培訓(xùn)的每個階段，結(jié)合所學(xué)專業(yè)知識，由淺入深設(shè)計一系列相互聯(lián)系的項目。例如：紙包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計項目和商品包裝改良設(shè)計項目，由教師模仿企業(yè)真實項目環(huán)節(jié)和流程設(shè)計項目類型，學(xué)生自己確定選題，提供給學(xué)生充分的自由發(fā)揮空間。另一種是企業(yè)真實項目。學(xué)校與企業(yè)建立合作關(guān)系，引進企業(yè)真實項目與企業(yè)實際生產(chǎn)過程相一致，使之具有一定的應(yīng)用價值。例如：商品系列包裝設(shè)計項目，在課程教學(xué)中引進企業(yè)真實項目：“林都”食用菌壓縮系列包裝設(shè)計項目和小蜜蜂花粉片系列包裝設(shè)計項目，通過真實或仿真的項目培養(yǎng)學(xué)生獨立計劃、學(xué)習(xí)和完成工作內(nèi)容，自行組織、安排學(xué)習(xí)行為，以及處理在項目中出現(xiàn)的問題等能力。隨著項目所承載的知識點的逐漸遞進，學(xué)生在完成工作任務(wù)的過程中能應(yīng)用所學(xué)知識提高技能，又能在一定范圍內(nèi)學(xué)習(xí)新的知識和培養(yǎng)新的技能，解決過去從未遇到過的實際問題，項目實施成果的最終評價由企業(yè)專家、教師和學(xué)生共同完成。3.理論與實踐相結(jié)合，創(chuàng)建實施理實一體化教學(xué)平臺以往的教學(xué)理論與實踐相脫節(jié)的現(xiàn)象嚴重，實施項目化教學(xué)就是要將理論與實踐相結(jié)合，即理論實踐一體化教學(xué)。通過項目任務(wù)承載知識點，提高學(xué)生適應(yīng)工作內(nèi)容的能力，在教學(xué)中強調(diào)充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，通過設(shè)定完整的教學(xué)任務(wù)和教學(xué)目標(biāo)，讓學(xué)生邊學(xué)、邊做，實現(xiàn)做中學(xué)、學(xué)中做。構(gòu)建素質(zhì)和技能培養(yǎng)框架，豐富課堂教學(xué)和實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，提高教學(xué)質(zhì)量?！鞍b設(shè)計”課程的教學(xué)環(huán)節(jié)：任務(wù)布置與分析→市場調(diào)研與資料搜集→知識點講解與技術(shù)支持→制作與實施→展示與評價。理論和實踐交替進行不分先后，理論中有實踐，實踐中有理論，理論與實踐緊密結(jié)合，是一種突出學(xué)生動手能力和專業(yè)技能的培養(yǎng)，充分調(diào)動和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的教學(xué)方法?！鞍b設(shè)計”課程項目化教學(xué)，必須依托理實一體化教學(xué)平臺，裝潢設(shè)計專業(yè)搭建了多媒體教室、平面設(shè)計實訓(xùn)室和絲網(wǎng)印刷工藝實訓(xùn)室等理實一體化教學(xué)平臺。其中多媒體教室是學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識和繪制包裝設(shè)計作品草圖的教學(xué)場所。平面設(shè)計實訓(xùn)室占地面積55平方米，液晶屏電腦40臺，配有多媒體教學(xué)設(shè)施，學(xué)生可以在此完成包裝設(shè)計作品的電腦制圖階段。通過本實驗室的實踐教學(xué)，學(xué)生可以了解平面設(shè)計工作的流程，通過實驗過程的項目引領(lǐng)，可以培養(yǎng)學(xué)生掌握崗位技能的操作能力和設(shè)計能力。絲網(wǎng)印刷工藝實訓(xùn)室是完成包裝設(shè)計作品成品制作的實踐教學(xué)場所，絲網(wǎng)印刷實訓(xùn)室配備成套絲網(wǎng)印刷設(shè)備，包括制網(wǎng)機、紫外線曬網(wǎng)機、多功能絲網(wǎng)印刷機等。能夠提供絲網(wǎng)印刷工藝拓稿、制網(wǎng)、涂抹感光膠、感光膠干燥、曬版、沖網(wǎng)、印刷、脫膠所有工藝流程所需的一切必需品和設(shè)備。

校企合作，工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式

1.密切校企合作關(guān)系，引進企業(yè)真實項目學(xué)校在“包裝設(shè)計”課程項目化實施過程中，注重培養(yǎng)與企業(yè)的合作關(guān)系，如引進了黑龍江省伊春市林都山特產(chǎn)有限責(zé)任公司的“林都”食用菌壓縮系列包裝設(shè)計項目，學(xué)生設(shè)計了野生猴頭蘑、野生榛蘑、野生黑木耳等產(chǎn)品的系列包裝設(shè)計作品，獲得了企業(yè)的好評，部分作品被企業(yè)采納。引進了牡丹江小蜜蜂集團的小蜜蜂花粉片系列包裝設(shè)計項目，企業(yè)采納了部分學(xué)生的設(shè)計作品，并參與了教學(xué)全過程，提供了市場調(diào)研場所、設(shè)計資料并參與了課程考評，課程考評過程中，在被采納的作品中，評選出一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名，由企業(yè)提供獎金和獎品，企業(yè)專家親自頒獎，激勵了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)能力，養(yǎng)成了學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。2.校企深度融合，創(chuàng)建校外實訓(xùn)基地“包裝設(shè)計”課程的實踐環(huán)節(jié)非常重要，加大實訓(xùn)基地建設(shè)是課程建設(shè)的重要保障。在校內(nèi)建立了包裝設(shè)計實訓(xùn)室、包裝材料實訓(xùn)室、包裝印刷實訓(xùn)室等實訓(xùn)基地，并逐步建立和完善校內(nèi)外實訓(xùn)基地，目前，已建成哈爾濱鑫文陽印務(wù)有限公司、黑龍江省孜聞傳視企業(yè)形象設(shè)計有限責(zé)任公司、哈爾濱大鱷廣告有限公司、哈爾濱格覺文化傳播有限公司、哈爾濱傳承和諧品牌設(shè)計公司等10多家校外實訓(xùn)基地。在企業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下，對學(xué)生進行專業(yè)技能講解與示范，使學(xué)生深入包裝設(shè)計印刷的各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行學(xué)習(xí)，這樣既能充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，又能提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

實施“兩個結(jié)合”的教學(xué)模式

1.藝術(shù)與技術(shù)相結(jié)合“包裝設(shè)計”課程包含兩部分內(nèi)容：一是包裝設(shè)計作品的設(shè)計；二是包裝設(shè)計作品的制作。在藝術(shù)設(shè)計領(lǐng)域教學(xué)中一直提倡藝術(shù)與技術(shù)相結(jié)合，但由于師資隊伍、實訓(xùn)條件的制約，很少有課程真正做到這一點。通過學(xué)院的大力支持和專業(yè)的自身努力，“包裝設(shè)計”課程真正實現(xiàn)了藝術(shù)與技術(shù)的結(jié)合。依托校內(nèi)一體化教學(xué)平臺，完成了制作，實現(xiàn)了藝術(shù)與技術(shù)的結(jié)合。2.教學(xué)與生產(chǎn)相結(jié)合“包裝設(shè)計”課程在教學(xué)過程中，承接了黑龍江省伊春市林都山特產(chǎn)有限責(zé)任公司的“林都”食用菌壓縮系列包裝設(shè)計項目、牡丹江小蜜蜂集團的小蜜蜂花粉片系列包裝設(shè)計項目的設(shè)計與制作任務(wù)，并被企業(yè)采納投入生產(chǎn)，體現(xiàn)了課程的社會服務(wù)價值，做到了教學(xué)與生產(chǎn)相結(jié)合，培養(yǎng)了學(xué)生的實際工作能力?！鞍b設(shè)計”課程項目化教學(xué)中，教學(xué)模式的改革與實踐主要注重對學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)，特別是加強學(xué)生上崗能力的培養(yǎng)，高職畢業(yè)生不僅應(yīng)具備專業(yè)的基礎(chǔ)理論和基本知識，更重要的是他們要具有包裝設(shè)計崗位所需要的設(shè)計制作和組織能力，并能解決實踐中遇到的實際問題。作為面向經(jīng)濟時代的高職教育更應(yīng)以培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)需求的高等技能型人才為主要目標(biāo)?！鞍b設(shè)計”課程在課程教學(xué)模式建設(shè)上應(yīng)主動適應(yīng)社會需求，以職業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力為主線來設(shè)計教學(xué)模式，滿足社會對職業(yè)人才的知識能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)的要求，實現(xiàn)“做中學(xué)”，充分鍛煉學(xué)生的各項職業(yè)能力，使其適應(yīng)未來的工作環(huán)境和工作要求。

本文作者：韓偉工作單位：黑龍江建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院