綠色化學(xué)教學(xué)下的化學(xué)實驗論文

時間:2022-08-06 11:44:47

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綠色化學(xué)教學(xué)下的化學(xué)實驗論文

一、轉(zhuǎn)變觀念,將綠色化學(xué)的理念引入化學(xué)實驗教學(xué)

化學(xué)是一門實踐性很強的學(xué)科,化學(xué)實驗教學(xué)又是化學(xué)教學(xué)過程中的重要環(huán)節(jié),實驗教學(xué)對學(xué)生科學(xué)思維、動手能力、創(chuàng)新意識的培養(yǎng)起著重要的作用。但絕大多數(shù)化學(xué)實驗不可避免地對環(huán)境造成了污染。[4]以大學(xué)無機化學(xué)實驗教學(xué)為例,使用到的化學(xué)藥品有100多種。其中不乏各種毒性較大的物質(zhì):如鋇鹽、鉛鹽、鎘鹽、鉻鹽等各種金屬鹽類;硫化氫、氯氣、二氧化氮、二氧化硫等有刺激性或有毒氣體;四氯化碳、乙醚、丙酮等各種有機溶劑。[5]因此,對傳統(tǒng)化學(xué)實驗進行綠色化改革,全面推行綠色化學(xué)實驗?zāi)舜髣菟叀>G色化學(xué)實驗是以綠色化學(xué)為指導(dǎo)思想,用預(yù)防化學(xué)污染的新思想和新技術(shù),對常規(guī)實驗進行改革而形成的化學(xué)實驗的新方法。它的具體內(nèi)涵體現(xiàn)在使用化學(xué)品遵循的“5R”原則上:[6-9]1.Reduction—減量(減少試劑用量,提高轉(zhuǎn)化率,可減少“三廢”排放量);2.Reuse—重復(fù)使用(催化劑、載體等,應(yīng)有重復(fù)使用的設(shè)計,可降低成本、減少廢棄物);3.Recycling—回收使用(回收未反應(yīng)的原料、副產(chǎn)物、催化劑、穩(wěn)定劑等非反應(yīng)試劑);4.Regeneration—再生利用(變廢為寶,是節(jié)省資源,減少污染的有效途徑);5.Rejection一拒用(拒絕使用無法回收、無法替代的毒副作用、污染作用明顯的原料,是杜絕污染的最根本方法)。具體來說,就是化學(xué)試劑、化學(xué)反應(yīng)、途徑、產(chǎn)物、劑量等等的綠色化。

二、改革教學(xué)內(nèi)容和手段,將綠色化學(xué)的理念

滲透入實驗過程作為高?;瘜W(xué)教師,應(yīng)不斷地改進實驗教材和教學(xué)內(nèi)容,將綠色化學(xué)的理念融入到化學(xué)實驗教學(xué)中,培養(yǎng)具有綠色化學(xué)意識的化學(xué)人才,實現(xiàn)化學(xué)實驗的綠色化。主要的改進手段有以下幾點。

(一)反應(yīng)試劑綠色化

不管是無機化學(xué)實驗、有機化學(xué)實驗、分析化學(xué)實驗還是物理化學(xué)實驗,都多多少少要使用到有毒有害的反應(yīng)試劑。反應(yīng)試劑的調(diào)整對實驗綠色化進程意義重大。如無機元素化學(xué)實驗中將鑒定Br-、I-時使用的氯水改為雙氧水,既可以省去制備氯氣的煩瑣操作,避免氯氣、氯水對環(huán)境及健康造成的不良影響,又可以讓學(xué)生靈活運用學(xué)過的知識。[10]有機化學(xué)實驗中“苯乙酮的制備”要用大量苯,此實驗可用生理毒性比苯小得多的甲苯代替”;[11]傳統(tǒng)的“己二酸的制備”實驗,現(xiàn)有有機化學(xué)實驗教材是以環(huán)己醇為原料、用硝酸作為氧化劑的傳統(tǒng)工藝,硝酸是危險、有強腐蝕性的物質(zhì),副產(chǎn)的NO會破壞臭氧層,而且該反應(yīng)為強放熱反應(yīng),極易飛速升溫而失控?!凹憾岬闹苽洹笨梢圆捎镁G色合成工藝,即以環(huán)己烯為原料,以H2O2為氧化劑合成己二酸,該工藝以綠色氧化劑H2O2代替HNO3,反應(yīng)條件溫和,易于控制。[12]

(二)常量實驗微量化、半微量化

盡管很多實驗經(jīng)過改進以后,所用原料毒性很小或基本無毒,但排放量大了仍會造成污染。應(yīng)此,實驗的微量化和半微量化不僅是減少試劑用量的簡單問題,也是走綠色化學(xué)之路的必然選擇。自從20世紀(jì)80年代美國科學(xué)家在基礎(chǔ)有機化學(xué)的微型制備實驗研究中取得成功后,微型化學(xué)實驗的探究與應(yīng)用就成為一種趨勢。微型化學(xué)實驗是以盡可能少的反應(yīng)物質(zhì)來獲取所需化學(xué)信息的實驗方法與技術(shù)。雖然其試劑用量一般只是常規(guī)實驗用量的1/10乃至更少,但其效果卻可以達到準(zhǔn)確、明顯、安全、方便和防止環(huán)境污染等目的。采用微型化學(xué)實驗技術(shù),可以大大減少試劑用量、縮短實驗時間、降低環(huán)境污染,也有利于強化學(xué)生的動手操作能力,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和環(huán)保意識。[5]如在無機性質(zhì)實驗中,對不用加熱和不需要沉淀分離的實驗,改在點滴板上進行,試劑用量可減低到原來的1/2~1/5。有機實驗中的如乙酸乙酯的制備、從茶葉中提取咖啡因等實驗改成半微量實驗后產(chǎn)品產(chǎn)率和質(zhì)量仍能得到一定保證。[11]

(三)實驗?zāi)J窖h(huán)化

傳統(tǒng)實驗是“原料—產(chǎn)物—廢棄物”的單向線性系統(tǒng),特征是原料的高消耗性以及產(chǎn)物對人和環(huán)境的高污染性,隨著資源的短缺甚至枯竭,人類生存環(huán)境的不斷惡化,這種傳統(tǒng)實驗?zāi)J秸谑艿角八从械奶魬?zhàn),人們越來越清楚地認識到它的種種缺陷和不足?!把h(huán)實驗”的根本在于“循環(huán)”兩字———充分利用實驗產(chǎn)物,綠色化處理實驗廢物。循環(huán)實驗?zāi)J揭话阌袃煞N:[13]1.原料—產(chǎn)物(原料)—產(chǎn)物(無毒、低毒廢物);例如:乙酰水楊酸的制備~提純—含量分析(酸堿滴定法)。本實驗的反應(yīng)物為乙酸酐和水楊酸,常溫條件下生成乙酰水楊酸,在下一輪乙酰水楊酸的提純及含量測定實驗中作為樣品使用。2.原料—產(chǎn)物(原料)—產(chǎn)物—原料。例如:以配位連續(xù)滴定法測定混合液中的Bi3+和Pb2+離子,是分析化學(xué)實驗教學(xué)中的一個重要實驗內(nèi)容。按照傳統(tǒng)的試驗方法,供學(xué)生測定的混合試液幾乎都是由分析純的硝酸鹽試劑配制而成。以前在學(xué)生完成分析實驗之后,含有Bi3+和Pb2+廢液也就隨下水管排掉。這些廢液如不回收,既污染環(huán)境又浪費資源。在該實驗過程中,如以硫化鈉為沉淀劑處理含Bi3+和Pb2+的廢液,則Bi3+和Pb2+均以硫化物沉淀的形式回收,然后用稀硝酸加以溶解,并通過硝酸用量的控制,使再生后試液的酸度恰為滴定所需的pH值,這樣就可供學(xué)生在實驗中反復(fù)使用。[14]

(四)實驗技術(shù)(儀器)更合理化

在物理化學(xué)實驗中,U型管水銀壓力計和貝克曼溫度計使用頻率曾經(jīng)很高。但這兩種儀表都含有汞,容易造成實驗室汞污染??蓪型管水銀壓力計改換為壓力傳感器,不僅能達到無汞的目的,而且還使壓力測量讀數(shù)更準(zhǔn)、更快;傳統(tǒng)的貝克曼溫度計也可換為“SWC-Ⅱ型數(shù)字貝克曼溫度計”,既省時又安全,效果也很好。[15]而在有機化學(xué)實驗中,微波輻射法的運用也為實驗綠色化開辟了一條新的道路。與常規(guī)加熱法相比,微波輻射促進合成方法可以顯著地節(jié)能,提高反應(yīng)速率,縮短反應(yīng)時間,減少污染,且能實現(xiàn)一些常規(guī)方法難以實現(xiàn)的反應(yīng)。微型實驗、小量一半微量實驗可以據(jù)以有選擇地改造為微波化學(xué)實驗。微波化學(xué)反應(yīng)直接或間接地減少了環(huán)境污染。作為一種新技術(shù),應(yīng)大力研究和推廣,使之形成新的實驗體系。[5,16]

(五)計算機和多媒體技術(shù)幫助實現(xiàn)實驗綠色化[2,4,13,17]

利用計算機多媒體技術(shù)對化學(xué)實驗進行輔助教學(xué)是近年來新興起來的一種實驗教學(xué)手段?;瘜W(xué)實驗屬于消耗性實驗,常規(guī)的、傳統(tǒng)的化學(xué)實驗不可避免地會消耗許多藥品和大量的水資源。計算機輔助教學(xué)模擬化學(xué)實驗(仿真實驗)是一種化學(xué)試劑和儀器裝置“零投入”和“廢棄物零排放”的特殊實驗方式,特別適合于演示實驗。我們利用計算機多媒體技術(shù)對實驗原理、裝置、流程、實驗過程進行仿真,用文字、聲音、圖像、動畫的效果,讓學(xué)生在計算機屏幕上所做實驗達到身臨其境的感受,如在直觀的情景中“實驗”。如醚的過氧化物爆炸、有毒溶劑的燃燒、砷化物的相互轉(zhuǎn)化、膠體的電泳、硫化氫的性質(zhì)與制取等。學(xué)生可以反復(fù)地操作練習(xí),重現(xiàn)實驗內(nèi)容和實驗現(xiàn)象,觀察實驗的現(xiàn)象變化。實驗軟件本身就帶有較高的趣味性和游戲性,既可以大大提高學(xué)生對實驗課的學(xué)習(xí)興趣,充分調(diào)動學(xué)生的積極性和主動性,又可以減少環(huán)境污染和實驗危險。

三、培養(yǎng)學(xué)生環(huán)保意識,妥善處理實驗室“三廢”[18,19]

在實驗教學(xué)中,教師必須適時灌輸綠色化學(xué)思想,讓學(xué)生充分理解和接納綠色化學(xué)知識;教導(dǎo)學(xué)生依據(jù)“5R”原則來考慮和解決化學(xué)實驗中出現(xiàn)的污染問題,做到實驗藥品的減量化、循環(huán)或回收再利用,選擇污染少、裝置簡單、產(chǎn)物易分離、安全性高的實驗方法,在無法避免使用或產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)時,必須采取有效的保護和消害處理措施;引導(dǎo)學(xué)生觀察和認識生活、生產(chǎn)中的綠色化學(xué)現(xiàn)象,鞏固和加深綠色化學(xué)知識。同時,實驗室要積極創(chuàng)造條件,對實驗后的“三廢”進行無害化處理。如無機實驗室首先要對廢液收集桶中的各種酸堿和金屬溶液進行預(yù)處理,有針對性地加入一些中和劑和沉淀劑。預(yù)處理后的廢液可通過專用管道排到指定處作無害化處理。有機實驗室更應(yīng)對各種廢液分類收集后處理。玻璃廢渣、廢瓶、或有毒廢渣集中存放后可由學(xué)校統(tǒng)一收集處理。實驗室內(nèi)應(yīng)裝有通風(fēng)櫥、排風(fēng)機等,有條件的還可安裝正壓送風(fēng)系統(tǒng)。正壓送風(fēng)系統(tǒng)采用從天花板送風(fēng)口壓入新鮮空氣,可以把實驗室中的煙霧從門、窗或是實驗室墻角專用的出風(fēng)口中壓出,能更有效的處理實驗過程中產(chǎn)生的煙霧。

作者:殷馨王海文工作單位:華東理工大學(xué)化學(xué)與分子工程學(xué)院化學(xué)實驗教學(xué)中心