導語：高職旅游管理專業(yè)課堂教學與思考一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

隨著我國旅游業(yè)的不斷發(fā)展，社會對高水平旅游管理人才的需求越來越大。這進一步推動了行動導向法在高職旅游管理教學中的應用。行動導向在旅游管理人才培養(yǎng)的過程中占有重要地位，高職旅游管理專業(yè)對學生實踐能力要求較高，教師把實踐教學放在首要位置，按照教學目標將行動導向教學專業(yè)化、系統(tǒng)化，促進學生職業(yè)技能能力的發(fā)展。通過分析行動導向法在旅游管理專業(yè)中的應用情況，結合旅游管理專業(yè)特點，促進行動導向教學的實施與發(fā)展，提高教學質(zhì)量，對培養(yǎng)旅游管理人才綜合能力具有不可忽視的作用。

一、行動導向在高職旅游管理專業(yè)課堂教學的必要性與重要性

旅游管理作為一門高職院校專業(yè)課程，具有很強的應用性、綜合性和實踐性。在實施教學時教師倘若仍然擺脫不了傳統(tǒng)教學的套路，那么一定會影響學生學習該門課程的積極性，從而背離職業(yè)教育目標。教師在課堂上講、學生在課堂上聽的傳統(tǒng)教學方式，很容易造成枯燥無味，無形中就削弱了學生的興趣導向作用。好在當前已經(jīng)有很多高職院校的旅游管理專業(yè)老師已經(jīng)意識到了這個問題，并在進行積極的探討，在日常教學過程中，也在不斷創(chuàng)新自身的教學方式，突出理論與實踐結合這一特點。行動導向作為設計、落實和評價職業(yè)教育的重要指標，其最明顯的作用就是促進學生在專業(yè)技術、技巧等能力能力的全面發(fā)展。在設計行動導向教學時，應該充分做到以學生為中心，并且借助學生的興趣作為教學組織的關鍵點，充分激發(fā)學生學習旅游管理課堂知識和參與到實踐活動中的積極性和主動性。在這個過程中，教師應該對學生提出具體的行動指引，如鼓勵學生參與整個教學活動而切勿半途輟費等。行動導向教學法是以行動導向為主要內(nèi)容在教學中實施的教學理念，所以不能簡單的把它理解成是課堂教學中的一種教學方法。根據(jù)這種教學理念，教師應該在教學的過程中努力為學生營造或者模仿與工作實際相符的環(huán)境，通過一定目標的設立，并讓師生結合積極參與到活動中，從而真正提高教學目標。

二、行動導向教學法在旅游管理專業(yè)教學中的運用

（一）角色扮演教學法

旅游管理專業(yè)教學中的角色扮演要求首先為學生營造一定的教學環(huán)境或者活動情境，然后讓學生在這個真實的環(huán)境中去鍛煉和體驗，從而逐步實現(xiàn)提高學生的專業(yè)技能。但是，在落實的過程中，還應該注意扮演者表演能力要求，力求場景真實、生動。另外學生要對表演過程中出現(xiàn)的具體問題提出相關意見，從而達到教學目的。例如教師在講解《旅行社經(jīng)營管理》課程時，可為學生設計旅客、導游以及旅行社經(jīng)理等角色扮演，將旅游投訴問題和處理方法等內(nèi)容貫穿在活動中，這樣一來，不僅讓學生提前體驗了將來投入工作中的情況，而且還能在充分感悟?qū)I(yè)性的同時，培養(yǎng)學生作為導游應該具備的導游素質(zhì)和處理實際問題的能力。

（二）項目教學法

項目教學法重在預設教學項目的完成，整個過程往往是通過老師和學生互相協(xié)助的方式進行。首先，教學過程的實施方式為小組合作，教師主要起到引導作用。其次，教學環(huán)節(jié)主要包括以下幾個：1、收集完成預設項目可能需要的相關信息，如文件、文案等。2、設計和落實解決預設項目的方案，這個環(huán)節(jié)應該以學生小組為主、以教師引導為輔。3、對整個過程進行一定評價，既要包括做得好的地方，又要指出不足之處，并逐步形成改進措施。最后，整個教學環(huán)節(jié)不能忽視以下幾個問題：教師應該靈活把握教學進度，隨時掌握課堂教學的動態(tài)過程；教師應充分尊重學生的主體地位和客觀對待自身的輔助和引導作用；在整個解決項目的過程中，學生要自始至終參與其中，不但要聽講，而且還要積極思考和總結。4、在最后總結時，應該充分做到師生合作，學生在教師的引導下逐步形成問題的解決方法和思路。

（三）模擬教學法

這種教學方式主要包括教學手段和教學環(huán)境。首先，教學手段是指教學方法，即充分體現(xiàn)學生的主觀能動性，讓學生在模擬情境中進行操作。其次，教學環(huán)境是指教師為了實施教學而建立的假設情境，例如模擬《導游業(yè)務》課程中的工作情境，從而讓學生提前感受導游職業(yè)的責任和任務。在高職院校旅游管理專業(yè)課堂中，采取這樣的教學方式，不僅充分激發(fā)學生學習的積極性和興趣，而且還可以提高學生的綜合能力。當然，在整個過程中，還應該注意以下三個方面；第一，教師必須尊重學生的主體地位，這是進行有效教學的前提條件；第二，假設的教學情境必須和真實情境類似，否則無法達到情境模擬的效果；第三，在分析和總結的過程中，以學生自主探究為主、以學生引導為輔。

（四）案例教學法

采用這種教學方法，相對來說比較傳統(tǒng)。在實施的過程中，教師大多是以案例材料進行教學。通常，教師會針對課堂知識的主要目標選取符合要求的案例材料，如：通過具體旅游案列分析，加強學生對《旅游政策與法規(guī)》的記憶，通過案例討論培養(yǎng)學生學習能力、思考能力和溝通能力。教師提出問題并和學生一起加入到探討隊伍中，針對學生產(chǎn)生的疑問進行適當引導。案例教學法自身具備很多優(yōu)點，不僅可以進一步加深學生對專業(yè)知識的了解，還可以逐步幫助學生養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，并在協(xié)同合作的方式下進行總結、分享。

三、高職旅游管理專業(yè)教學中運用行動導向教學法應注意的問題

（一）根據(jù)學生學習情況和課程內(nèi)容采取相應的教學方式

根據(jù)行動導向的相關理論，教學方法多種多樣，在選擇教學方法時，應該根據(jù)學生的基本情況和課程內(nèi)容進行。不同的學生應該采取不同的教學方法，同理，不同的課程也應該采用不同的教學方法。當然，在同一種課程當中，如果教學內(nèi)容不一樣，那么也應該采用不同的教學方法。也就是說，在落實教育教學工作的過程中，應該根據(jù)學生和課程的實際情況，清楚具體的要求，根據(jù)不同的學生情況和課程內(nèi)容，進行區(qū)別對待，并且采用實施與改進同步的模式進行教學方法的改革和創(chuàng)新。

（二）改變教師傳統(tǒng)觀念，實現(xiàn)教師雙重角色的轉(zhuǎn)換

所謂“活到老、學到老”，主要指一個人不能停止繼續(xù)學習的步伐，隨時都要學習。作為教師而言，在教書育人的同時，也需要不斷提高自己。教師和教育教學改革的核心，教師隊伍整體的水平高低，就直接決定了教育教學改革的勝敗。所以，教師在教書育人的過程中，一定也要進行自我學習、自我提高，樹立終身學習的新時代觀念。教師既是教育者，又是學習者。只有在教育教學的同時，不放棄自身業(yè)務水平的提高，才能在教學過程中不斷實現(xiàn)改革和創(chuàng)新。

（三）建立合理的考核評價體系

行動導向教學法這種教學理論，比較重視學習者對自身學習過程的反思。不僅學習者自身需要進行反思，而且教師對學生的學習評價也非常重要。因此，為了能夠更加科學、全面、客觀、真實的反映學生的學習效果，那么教師在進行測試摸底時，應該不斷豐富學生學習效果的評價方式，采用個人與小組結合的評價方法規(guī)避傳統(tǒng)教學的評價模式，對此不斷進行改革和創(chuàng)新，突出學生的實際操作經(jīng)驗的累積。除此之外，高職院校還應該對本校的考核評價體系依據(jù)實際情況進行適當調(diào)整，并且靈活采用多種教學方式，不斷激發(fā)學生學習的興趣和主動性。

四、總結

建立在行動導向教學理論基礎之上的教學模式，較比傳統(tǒng)授課方式有很大改進。師生一起對教學過程中遇到的問題進行探討和分析，增加了課堂活躍度。行動導向教學重視理論和實踐相結合，在此基礎上引導學生樹立自主學習的態(tài)度，促進學生綜合能力發(fā)展的同時，營造了積極向上的學習氛圍，使學生自身專業(yè)水平、發(fā)現(xiàn)問題、分析問題以及解決問題的能力提到不斷提升，提高旅游管理教學質(zhì)量和教學成效，增加了學生的實踐能力，使社會對旅游管理人才的職業(yè)需求得到滿足。

作者:王春麗 單位:湖南財經(jīng)工業(yè)職業(yè)技術學院經(jīng)濟貿(mào)易系