導(dǎo)語：如何才能寫好一篇食品安全檢查總結(jié)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

 

澛港所對轄區(qū)內(nèi)幼兒園、中小學(xué)食堂及托幼教育機構(gòu)共計檢查90余次，共計出動執(zhí)法人員270余人次；

 

檢查中采取證照資質(zhì)、臺賬制度等資料檢查與后廚衛(wèi)生、硬件設(shè)施、原料保質(zhì)期等現(xiàn)場檢查相結(jié)合的方式；

 

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分幼兒園進貨臺賬、索證索票制度不夠規(guī)范，食品操作人員健康證不齊全，后廚水池不足，無專用留樣冰箱，下水地漏覆蓋不全，滅蠅燈消毒燈數(shù)量不夠等問題，均下達了監(jiān)督意見書，并進行了回查以督促主體單位完成整改；

 

對尚未取得教育資質(zhì)、食品經(jīng)營許可證的蕪湖市聰明星幼兒園進行了現(xiàn)場查封，責(zé)令不得進行餐飲服務(wù)，并匯報食藥科，建議抄告教育部門；

篇2

一、突出查辦案件，監(jiān)管效能得到提升

（一）著力專項整治。以全省食品藥品安全“亮劍行動”為總領(lǐng)，瞄準食品藥品突出問題，大力開展“小而?！钡膶ｍ椪?，不解決不放手，不規(guī)范不松勁。先后開展超市熟食制品、校園及周邊食品、餐飲服務(wù)無證經(jīng)營、農(nóng)村“三無”食品、凍貨食品、面條加工企業(yè)食品添加劑、饅頭加工企業(yè)非法添加甜蜜素、藥品、化妝品醫(yī)療器械“五整治”等專項整治，檢查食品藥品企業(yè)930余家，發(fā)出責(zé)令整改通知書338份，沒收涉案物品252個品規(guī)共3000余千克。

（二）著力懲處打擊。以執(zhí)法辦案推動工作落實，始終保持嚴打高壓態(tài)勢，重典治亂，凸顯“亮劍有聲、揮劍有力”，加強與公安機關(guān)“行刑銜接”，狠抓大要案，強化食品藥品案件移送。上半年，共立案查處一般程序案件107件，其中食品案件97件，藥品、醫(yī)療器械案件6件，化妝品案件4件；食品藥品抽驗送檢286批次；受理群眾投訴舉報17起；移交公安機關(guān)涉嫌食品、藥品安全犯罪案件8件，立案受理3件，會商2次。

（三）著力公正執(zhí)法。建立“兩證一表”行政審批機制，嚴格落實《行政許可程序規(guī)定》。推行政執(zhí)法全程留痕管理機制，對每項執(zhí)法活動的執(zhí)法過程、執(zhí)法結(jié)果等進行全程記錄，建立完備的文本檔案。實行“案審分離”，明確職責(zé)分工，確保行政處罰案件“調(diào)查、審理、執(zhí)行”三分離，實現(xiàn)互相監(jiān)督制約。推行“第三方評議”，主動邀請人大、政府、政協(xié)、行政相對人、新聞媒體和社會公眾等第三方對行政執(zhí)法案件進行監(jiān)督和評議。

二、突出規(guī)范有序，監(jiān)管水平得到提升

（一）責(zé)任網(wǎng)格監(jiān)管。建立“全面覆蓋、業(yè)務(wù)對應(yīng)、網(wǎng)格管理，責(zé)任到人”的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)機關(guān)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦業(yè)務(wù)指導(dǎo)“一帶一”、監(jiān)管人員與食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)監(jiān)督檢查“一對一”，讓違法經(jīng)營行為浮出水面，不法經(jīng)營份子無處遁形，嚴格落實食品原料進貨查驗、索證索票制度，規(guī)范食品進購銷售臺賬、票據(jù)、標(biāo)簽“三單合一”；開展信用等級評價，一年發(fā)現(xiàn)2次同樣問題從重處罰，3次以上列入“黑名單”重點監(jiān)管；開展餐飲服務(wù)單位量化分級評定，爭創(chuàng)省級餐飲服務(wù)示范縣；開展食品藥品抽樣送檢，納入政府財政預(yù)算。

（二）突出重點監(jiān)管。狠抓重點領(lǐng)域、環(huán)節(jié)、對象，將全年按季節(jié)分為四個時段，明確階段重點并限期交賬。上半年重點突破的有：實施“千名農(nóng)村廚師”培訓(xùn)，利用扶貧、就業(yè)項目首期免費培訓(xùn)“農(nóng)村流動廚師”200名；推行“123”超市熟食制品管理機制，縣城8家大型超市全面完成升級改造；推廣學(xué)校食堂“雙方簽字，專人負責(zé)，上鎖保存”食品留樣管理機制，規(guī)范全縣中小學(xué)及幼托機關(guān)食堂建立“門禁系統(tǒng)”；推行“2345”涼菜專間規(guī)范標(biāo)準，實現(xiàn)規(guī)范化管理；穩(wěn)步推進“廉政文化進飯店”活動。

（三）社會共治監(jiān)管。按照“政府負總責(zé)、部門守本責(zé)、企業(yè)為第一責(zé)任人”原則，強化食安委辦公室職能，完善村級信息員工作職責(zé)，盤活“縣、鄉(xiāng)、村”三級聯(lián)管；健全“定期會商、案件移交、聯(lián)合查辦”機制，通過聯(lián)席會議制度、專項合作、定期通報等方式，實現(xiàn)線索聯(lián)商、大案聯(lián)查、執(zhí)行聯(lián)辦、干部聯(lián)訓(xùn)；強化食品藥品企業(yè)主體責(zé)任，通過安全質(zhì)量承諾、企業(yè)法人約談、企業(yè)責(zé)任首負等方式，督促企業(yè)加強內(nèi)部質(zhì)量控制；建立有獎舉報制度，廣布明線暗線，利用報刊、電視、網(wǎng)絡(luò)等營造群防群控的監(jiān)管環(huán)境。

三、突出群眾知曉，監(jiān)管透明得到提升

（一）打造“三個平臺”。完善權(quán)力運行平臺，積極開通網(wǎng)上政務(wù)、公開辦事流程、規(guī)范時限節(jié)點，確保食品藥品監(jiān)督執(zhí)法網(wǎng)上、合法運行。規(guī)范集中審批平臺，行政審批與執(zhí)法“雙集權(quán)”，即市場準入縣鄉(xiāng)統(tǒng)一指導(dǎo)、統(tǒng)一審核，案件辦理堅持合議和集體討論，提升陽光行政。暢通投訴舉報平臺，暢通“12331”舉報投訴電話，落實24小時值守制度，利用城區(qū)9處宣傳欄、餐飲服務(wù)公示牌、電視公告，促進群眾知曉與參與。

（二）實行“三項公開”。建立文書、媒體、網(wǎng)絡(luò)、會議等公開機制，定期公開食品藥品監(jiān)管計劃，包括年度工作計劃和階段監(jiān)管重點，限期交賬；全面公開食品藥品檢驗檢測結(jié)果，不回避、不遮掩；適時公開案件查辦，強化反面典型放大效應(yīng)。上半年，通過會議、信息簡報、網(wǎng)站、新聞媒體等，公開年度工作重點、3-5、6-8月階段監(jiān)管重點及食品藥品抽樣檢測計劃，公開食品藥品檢驗檢測結(jié)果246批次，典型案件50件，電視臺曝光典型違法行為4次。

（三）推進“三進活動”。認真落實《食品安全宣傳教育工作綱要》，開展食品藥品安全知識進講堂，將展板、知識手冊帶進校園，開展食品藥品安全知識大宣講活動，共開展校園大宣講17場。開展食品藥品安全知識進農(nóng)村，深入全縣近100個村（社）開展食品藥品知識講座23場，發(fā)放宣傳資料13000余份，接受群眾咨詢584人次。開展食品藥品安全知識進宴席，以農(nóng)村廚師為抓手，加強壩壩宴規(guī)范管理，以規(guī)范化程度提高群眾食品安全常識和防范意識。

四、突出隊伍建設(shè)，監(jiān)管能力得到提升

（一）加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)。實行“縣鄉(xiāng)能力同修”，按照每年不少于40小時集中培訓(xùn)的要求，扎實開展2014年度執(zhí)法人員培訓(xùn)活動，以集中培訓(xùn)、現(xiàn)場練兵、以會代訓(xùn)、定期輪訓(xùn)等方式加強隊伍能力建設(shè)。集中組織全系統(tǒng)干部職工開展培訓(xùn)2次196人次；分片區(qū)開展聯(lián)合執(zhí)法進行現(xiàn)場練兵11場次178人次；選派人員參加省市局組織培訓(xùn)63人次。全面推行“末位輪訓(xùn)”機制，共計培訓(xùn)執(zhí)法人員437人次。

篇3

1、轄區(qū)學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂的總體情況。

本轄區(qū)共有學(xué)校食堂31家、托幼機構(gòu)食堂40家，其中農(nóng)村學(xué)校食堂24家、托幼機構(gòu)食堂10家。有2家學(xué)校食堂、2家托幼機構(gòu)食堂未取得餐飲服務(wù)許可證；大部分學(xué)校食堂已安排從業(yè)人員進行健康檢查。轄區(qū)學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂食品安全總體情況較好。

2、檢查工作的實施情況。

根據(jù)工作要求我局于3月5日通知全旗各學(xué)校開展食堂食品安全自檢工作，自查時間為7天。結(jié)合年初工作計劃和局里工作部署，我局于3月12日組織相關(guān)科室開展學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂食品安全專項檢查，本次檢查按著“全面覆蓋、突出重點”的原則，對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂進行了全面檢查，檢點突出、不留死角，檢查共出動檢查車1臺，專項檢查人員4人，共檢查9天。

3、本次檢查的具體情況及結(jié)果

本次共檢查學(xué)校食堂31家，其中2家未取得許可證從事餐飲服務(wù)，有1家農(nóng)村學(xué)校、1家城鎮(zhèn)學(xué)校食堂場所設(shè)施、設(shè)備不全或不符合要求，有9家學(xué)校食堂采購食品原料索證不符合要求，索取的食品檢驗報告非當(dāng)批次報告，各學(xué)校餐具消毒執(zhí)行情況較好，絕大部分學(xué)校不使用食品添加劑，學(xué)校食堂每餐食物留樣率100%.

本次檢查托幼機構(gòu)食堂40家，其中2家未取得許可證從事餐飲服務(wù)工作，有9家托幼機構(gòu)食堂場所設(shè)施、設(shè)備不全，主要為餐具清洗，消毒池不健全或無粗加工用洗肉池、洗菜池，有9家托幼機構(gòu)食堂餐具清洗、消毒不符合要求。

在檢查中對學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂使用亞硝酸鹽及是否制售冷葷涼菜情況進行了檢查，無違規(guī)操作現(xiàn)象。

4、檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題。

本次檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題是部分農(nóng)村學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備不健全，不能滿足加工操作要求，存在食品安全隱患。農(nóng)村學(xué)校食堂采購食品原料索證不全及托幼機構(gòu)餐飲具清洗消毒不符合要求現(xiàn)象較為突出。另外，加工程序不合理，工用具沒有明顯標(biāo)識現(xiàn)象也較多。

本次檢查采取拉網(wǎng)式檢查方式，以農(nóng)村學(xué)校為重點，以采購食品原料索證、餐飲具消毒、設(shè)施設(shè)備是否健全為主要檢查內(nèi)容，進行了全面檢查，對存在問題的單位下達了責(zé)令改正意見書，進行了相應(yīng)的行政處罰。各學(xué)校按要求建立并落實了以校長為第一責(zé)任人的人食品安全責(zé)任制，有效的排查了食品安全隱患，全面提升了學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂的食品安全水平，有效保障了學(xué)生的飲食安全。

篇4

一、上半年工作總結(jié)

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，機構(gòu)健全

我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作，鄉(xiāng)專門調(diào)整了食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組由鄉(xiāng)長擔(dān)任組長，分管副鄉(xiāng)長擔(dān)任副組長，成員有黨政辦、綜治辦、經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)辦、文體站、衛(wèi)生院等部門的負責(zé)人組成，切實加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。我鄉(xiāng)經(jīng)常召開鄉(xiāng)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會議，對全鄉(xiāng)食品安全工作進行研究分析，并做出部署，并要求各有關(guān)部門按照部門職責(zé)，既分工，又合作，各司其職，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營單位進行食品安全大檢查，從生產(chǎn)、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品經(jīng)濟健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進一步增強。

（二）廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識

我鄉(xiāng)通過墻報、標(biāo)語、宣傳車、分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力。一年來共出動宣傳車5次，張貼標(biāo)語200多張，分發(fā)宣傳資料500多份，形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。

（三）扎實開展食品安全檢查工作

半年來，我鄉(xiāng)定期不定期組織防保所、文體站、農(nóng)辦、衛(wèi)生院等部門對轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè)、銷售攤點、商店、學(xué)校等重點區(qū)域進行深入細致的檢查。

1、嚴厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。防保所等部門針對全鄉(xiāng)糧肉蔬菜、豆制品、酒等食品開展“八查”，要求生產(chǎn)作坊建立質(zhì)量檔案，從嚴審查生產(chǎn)條件，強化日常監(jiān)督。

2、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照農(nóng)藥管理條例以及危險化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法的有關(guān)規(guī)定，鄉(xiāng)涉農(nóng)的有關(guān)部門對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥經(jīng)營點進行整治。此外還經(jīng)常對蔬菜種植情況進行農(nóng)藥殘流檢測，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象。我們還加強對菜農(nóng)進行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。

3、開展包裝食品重要農(nóng)產(chǎn)品加工品等安全檢查。鄉(xiāng)生豬定點屠宰加大對生豬定點屠宰的檢查力度。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時，要求出售的豬肉全部經(jīng)過檢疫，家禽類經(jīng)免疫，憑證上市。在“五一”等節(jié)日前夕，我鄉(xiāng)還加大對肉類等食品的安全檢查力度，對食品加工點經(jīng)營點進行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場。

4、加強對農(nóng)村小食店雜貨店的整治。經(jīng)常到各村小食店、雜貨店的進行安全檢查，確保群眾的身體健康。

5、加強監(jiān)管學(xué)校、企業(yè)食堂食品安全。我鄉(xiāng)組織防保所等部門，經(jīng)常性對各中小學(xué)、企業(yè)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購銷渠道登記，使用前對食品進行檢測，確保學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，取締一批“三無”產(chǎn)品，消除食品安全隱患。

二、存在問題

通過一年來的工作，我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)加工經(jīng)營網(wǎng)點和消費的總體情況較好，生產(chǎn)經(jīng)營比較規(guī)范，符合食品安全要求，但也存在如下問題：

1、存在證照不齊全現(xiàn)象。個別經(jīng)營戶未及時更換衛(wèi)生許可證，部分加工企業(yè)和銷售點未辦理營業(yè)執(zhí)照，存在超范圍經(jīng)營現(xiàn)象。

2、有的食品加工點存在衛(wèi)生環(huán)境臟亂差的現(xiàn)象，生產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)生消毒設(shè)施及廢棄物處理等也沒有達到相關(guān)標(biāo)準；

3、在鄉(xiāng)一級的食品安全機構(gòu)職責(zé)較為分散，難以組織協(xié)調(diào)；

4、鄉(xiāng)一級的處罰權(quán)力有限，只能是對違規(guī)企業(yè)下發(fā)整改通知書，而不能對其進行處罰，在一定程度上增加了工作難度。

三、下半年年工作思路

為切實加強鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管，徹底消除食品安全隱患，在下半年年的工作中，我鄉(xiāng)將做好以下工作：

1、加強教育，通過廣播、宣傳標(biāo)語等廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。

2、加強監(jiān)管，對生產(chǎn)、加工、銷售、消費等環(huán)節(jié)進行重點檢查。尤其是加大力度，把工作重點放在監(jiān)管肉類、農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜等群眾日常必需品上來，加強對學(xué)校食堂、超市、農(nóng)村雜貨店等銷售網(wǎng)點的檢查，堵塞漏洞。

篇5

我國食品安全檢測體系中存在的問題

食品檢測體系和方法不夠完善是當(dāng)前我國食品安全檢測體系存在的首要問題，對食品安全體系建立的投入不夠，對食品安全進行檢查也只是運用抽查的方式，從而導(dǎo)致不安全食品進入到經(jīng)濟市場中，這也是我國食品安全監(jiān)管不能夠全面展開的主要原因，不能夠全面有效地對全部食品進行安全檢查，導(dǎo)致市面食品安全問題頻頻發(fā)生。從現(xiàn)食品發(fā)展情況來看，我國對食品安全監(jiān)督和管理工作在形式上還存在著一些問題，很多的監(jiān)管部門，對食品安全進行檢查只注重形式，存在走過場現(xiàn)象。在監(jiān)管的對象上，也注重對一些大中型企業(yè)進行監(jiān)管，而對食品市場上的小型生產(chǎn)企業(yè)沒有進行嚴格的監(jiān)管。除此之外，在不同的地區(qū)食品檢測實驗室的分布情況也存在差異，尤其是落后地區(qū)食品安全檢測體系還不夠完善，甚至還沒有建立食品安全檢測體系。對當(dāng)前我國發(fā)生的食品安全問題進行分析，根本原因還是我國食品安全檢測技術(shù)水平較低。在檢測的方法上較為單一，技術(shù)水平低，也沒有較高技術(shù)的檢測手段進行應(yīng)用。同時食品安全標(biāo)準也不夠完善，一些食品行業(yè)現(xiàn)在食品生產(chǎn)標(biāo)準上使用兩套方案，一套用于食品生產(chǎn)，一套用于食品銷售。在我國的食品安全檢測體系中，存在這重復(fù)檢測機構(gòu)的情況，在沒有先進有效的食品安全檢測技術(shù)和監(jiān)管力度條件下，這一現(xiàn)象的存在不僅增加了我國食品檢測機構(gòu)的投資額度，還嚴重影響了正常檢測工作的有效開展。

我國食品安全檢測體系中存在問題的有效應(yīng)對策略

篇6

為切實做好我轄區(qū)食品安全工作，確保人民群眾身體健康和生命安全，按照區(qū)人大的統(tǒng)一部署，經(jīng)人大街工委決定，組織區(qū)級人大代表在全轄區(qū)范圍內(nèi)開展食品安全大檢查，徹底排查和消除食品安全事故隱患、規(guī)范食品安全經(jīng)營行為?！皟晒?jié)兩會”前夕，2018年1月17日上午，人大桃源街工委組織區(qū)人大代表19人，對桃源轄區(qū)的友嘉超市、桃源再就業(yè)市場、桃源酒店等食品、餐飲經(jīng)營場所進行監(jiān)督檢查?，F(xiàn)將檢查情況報告如下：

一、 精心組織，領(lǐng)導(dǎo)重視     

人大桃源街工委對此次食品安全檢查工作非常重視，于2017年1月15日召開了專題會議，成立了桃源街道食品安全視察檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由人大街工委主任孫繼武擔(dān)任，副組長由人大街工委副主任范濤擔(dān)任，組員由區(qū)人大代表、食品安全監(jiān)管科科長和社區(qū)書記擔(dān)任。同時，召開新一屆代表有關(guān)如何開展食品安全視察的培訓(xùn)會，對17名新一屆區(qū)人大代表和9名社區(qū)書記等26名檢查組成員進行了相關(guān)知識的培訓(xùn)，并初步制定了街道食品安全檢查的方案。

二、 確定重點， 細致檢查，促進檢查出實效

 按既定方案，由人大街工委主任帶隊，采取了實地察看、現(xiàn)場詢問等方式對我轄區(qū)范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和經(jīng)營單位；群眾日常消費量較大的肉制品、乳制品、煙酒類等零散市場和小作坊等人群密集地餐飲消費區(qū)域進行了細致地檢查。

按照食品安全視察培訓(xùn)中提到的檢查要素，代表們首先對友嘉超市的生鮮部進行了檢查。據(jù)超市經(jīng)理介紹，超市里生鮮食品的經(jīng)營和售賣均是遵照食品安全相關(guān)經(jīng)營管理規(guī)定，經(jīng)營人員都取得了健康證并能按期換證。代表們逐一檢查了經(jīng)營人員的健康證明，并核對了分裝售賣商品的原始生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，檢查了食品的進貨渠道、銷售記錄。而后，代表們來到桃源酒店，檢查了餐飲經(jīng)營場館的經(jīng)營證照是否齊全，是否公示。在經(jīng)過允許后，代表們還對餐廳的后廚進行了檢查。

三、匯總結(jié)果，認真總結(jié)，指明方向助提升

篇7

1、藥械檢查：一季度共檢查藥店28家，醫(yī)療器械經(jīng)營批發(fā)單位26家，醫(yī)療機構(gòu)8家，疫苗使用單位1家，保健食品經(jīng)營單位10家，化妝品經(jīng)營單位3家，發(fā)現(xiàn)問題24家，發(fā)現(xiàn)問題已全部督促整改到位。

2、春季學(xué)校食品安全大檢查：配合開展春季學(xué)校食品安全檢查工作，檢查幼兒園食堂6家，開展學(xué)校周邊食品安全檢查16家。

3、開展隱患排查：組織特檢院每月檢查特種設(shè)備使用單位，現(xiàn)場查封漢邦、邦旭、長恒機電10臺起重機械，查封格羅那消防儲氣罐1臺，查封九洲醫(yī)藥叉車2臺，查封盛華心港灣電梯12臺，查封國藥控股叉車2臺，貴和商貿(mào)起重機械3臺，勤航紡織鍋爐1臺，及時跟進，閉環(huán)管理。

4、做好金利達紙業(yè)設(shè)備檢定跟進工作。邀請省、市特檢院對蒸發(fā)發(fā)生器進行現(xiàn)場鑒定。監(jiān)督蒸汽管道現(xiàn)場拆除。

5、做好專委會第一次聯(lián)席會議籌備工作?；I備特專委2021年第一次聯(lián)席會議，準備主任講話稿，會議通知，編制成員單位職責(zé)清單，會議方案，考核細則等。

6、做好設(shè)備投入信息收集。積極對接和興、和旺等公司，準備設(shè)備投入考核材料，目前已收集和旺汽車設(shè)備投入807萬。

篇8

為切實加強中秋、國慶期間的食品安全工作，確保人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)區(qū)食品安全示范創(chuàng)建工作的通知，結(jié)合本地實際，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

以構(gòu)建社會主義和諧社會為指導(dǎo)，按照“標(biāo)本兼治，著力治本”的工作方針，緊緊圍繞群眾反映強烈和食品安全管理中存在的薄弱環(huán)節(jié)，繼續(xù)深入開展食品市場專項整治，進一步規(guī)范我街道食品生產(chǎn)經(jīng)營行為和市場經(jīng)營秩序，在本轄區(qū)內(nèi)以生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為為整治重點，努力提高食品安全的保障水平，確保人民群眾在中秋、國慶期間過一個愉快、安全的節(jié)日。

二、檢點

繼續(xù)深化食品生產(chǎn)加工企業(yè)整治。街道各辦公室要對所管轄范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營企業(yè)進行一次大檢查，進一步抓好肉制品、乳制品、調(diào)味品、年糕、米粉干、月餅、腌制品等食品生產(chǎn)企業(yè)的整頓。嚴厲查處無《衛(wèi)生許可證》、無《營業(yè)執(zhí)照》和無《生產(chǎn)許可證》的生產(chǎn)經(jīng)營行為，以查處食品生產(chǎn)過程中使用非食用原料、病死畜禽、過期食品及違規(guī)使用或濫用食品添加劑等違法行為為重點，關(guān)閉不具備產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生條件的食品企業(yè)，嚴厲懲處制售假劣食品的違法犯罪分子。

深入開展農(nóng)藥殘留、畜禽產(chǎn)品違禁藥物濫用、水產(chǎn)品藥物殘留整治。向農(nóng)民普及安全使用化肥、農(nóng)藥、獸藥、漁藥、飼料添加劑和動植物生長激素等知識，推廣使用低殘高效農(nóng)業(yè)投入品。建立對重點農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)測制度，對例行監(jiān)測不合格率較高農(nóng)產(chǎn)品、肉類進行跟蹤整治。加強生豬定點屠宰和檢疫的管理，嚴厲查處和打擊私屠濫宰。

加大對分散在各村的各類農(nóng)貿(mào)市場、個體商販、小加工作坊、小食品店、小餐館監(jiān)管力度。加大對餐飲業(yè)特別是小餐館、個體飲食店及學(xué)校食堂等單位、場所的監(jiān)督檢查、巡查。

三、組織領(lǐng)導(dǎo)和職責(zé)分工

為確保此次大檢查工作順利進行，街道組成臨時檢查組，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，組長，副組長，成員：區(qū)食藥監(jiān)分局、區(qū)質(zhì)監(jiān)分局、區(qū)衛(wèi)生局、區(qū)工商分局、區(qū)農(nóng)林局、街道各辦負責(zé)人。檢查組下設(shè)辦公室，林慧清兼任辦公室主任。

明確職責(zé)，落實食品安全檢查工作責(zé)任制，街道各辦公室按各自職責(zé)抓好落實，同時，與區(qū)級有關(guān)部門聯(lián)合，整合街道力量，協(xié)同配合，綜合執(zhí)法，確保整治工作取得實效。

（一）街道對本區(qū)域食品安全負總責(zé)，會同質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、農(nóng)林等部門認真組織中秋、國慶食品安全專項檢查，檢查車輛由黨政辦、工辦落實。檢查路線為：華聯(lián)超市峰江中心菜場上海華聯(lián)超市黃施洋世紀聯(lián)華超市李蓍埭菜場鐘家菜場左川胡菜場。

（二）工辦協(xié)同質(zhì)量技監(jiān)部門負責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管檢查，把好“生產(chǎn)源頭關(guān)”。重點檢查肉制品、乳制品、調(diào)味品、年糕、米粉干、月餅、腌制品等各類食品的生產(chǎn)企業(yè)。同時，工辦協(xié)同工商部門負責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管檢查。重點檢查村的各類農(nóng)貿(mào)市場、個體商販經(jīng)營的食品安全情況。對進入市場、商場、超市的食品質(zhì)量加強檢查。特別是對保健品、奶制品、糧油及其制品、酒類、調(diào)料、飲料、豆制品、蔬果、水產(chǎn)品、凍海產(chǎn)品、肉類等及其制品的檢查。

（三）農(nóng)辦協(xié)同農(nóng)林、水利部門根據(jù)各自職責(zé)負責(zé)初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管檢查。加強對農(nóng)藥、高毒、高殘留的農(nóng)業(yè)投入品的經(jīng)營、使用情況進行檢查，加強對初級農(nóng)產(chǎn)品的安全性監(jiān)測。

（四）社會事務(wù)辦協(xié)同衛(wèi)生部門負責(zé)餐飲業(yè)和食堂等消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。檢點為小食品店、小餐館、學(xué)校食堂等單位的餐飲業(yè)。

四、時間安排

本次檢查時間定為2012年9月至2012年10月。

分為三個階段進行：

第一階段：2012年9月4日至12日。根據(jù)本方案的要求，按各自職能開展中秋節(jié)前的食品安全工作檢查。

第二階段：2012年9月13日至9月30日。集中力量全面開展檢查整治工作。由街道相關(guān)辦公室協(xié)同各主管部門按照各自的分工和職責(zé)開展檢查，街道對重點領(lǐng)域、區(qū)域、重點單位、問題開展聯(lián)合檢查、綜合執(zhí)法。

第三階段：2012年10月。認真對照安全檢查工作目標(biāo)，做好工作總結(jié)。

五、工作要求

（一）統(tǒng)一思想，提高認識。食品安全工作直接關(guān)系人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會安定，關(guān)系到食品行業(yè)的健康發(fā)展，關(guān)系到黨和政府的形象，街道各辦同志要統(tǒng)一思想，從講政治的高度，深刻認識實施食品安全的重要性，增強責(zé)任感和使命感，提高認識，扎實工作，認真開展檢查工作，切實做好食品安全工作。

（二）加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。食品安全工作涉及面廣，影響大，要堅持統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級負責(zé)，各方聯(lián)合行動的方針。街道相關(guān)辦公室要切實負起責(zé)任，加強領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)，結(jié)合本地實際，因地制宜確定工作重點，明確工作任務(wù)和目標(biāo)，落實責(zé)任。對實施食品安全工作進行查漏補缺，確保已部署的各項任務(wù)真正落到實處。

篇9

一、工作重點

這次大檢查活動，要以乳制品、葡萄酒、花生油、肉制品、果蔬、水產(chǎn)品等“名、優(yōu)、特”產(chǎn)品和蛋白飼料原料為重點品種，以食品生產(chǎn)企業(yè)、種植養(yǎng)殖基地、農(nóng)產(chǎn)品集中收購網(wǎng)點、大中型商貿(mào)企業(yè)、“食品安全示范鎮(zhèn)街”創(chuàng)建單位為重點部位，以控制有毒有害物質(zhì)為重點目標(biāo)，不論所有制性質(zhì)，不論規(guī)模大小，都要按照國家禁用或限用的有關(guān)標(biāo)準進行認真檢查，確保橫向到邊、縱向到底，無一遺漏地進行全面檢查，并做到誰檢查誰簽字，誰簽字誰負責(zé)。

二、目標(biāo)任務(wù)

要通過這次大檢查活動，促進農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和農(nóng)業(yè)標(biāo)準化示范區(qū)使用違禁農(nóng)藥問題得到根本解決；蔬菜、果品農(nóng)藥殘留超標(biāo)率及檢出率進一步下降；杜絕違規(guī)生產(chǎn)、銷售和使用5種高毒農(nóng)藥；出廠肉品檢驗合格率、病害肉無害化處理率達到100%；出口高風(fēng)險食品農(nóng)產(chǎn)品使用的原料全部來自檢驗檢疫備案的種植養(yǎng)殖基地；違規(guī)使用食品添加劑行為得到有效遏制；轄區(qū)內(nèi)蛋白飼料生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場檢查率、奶牛飼料生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品抽檢率、生產(chǎn)使用自配料的規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場（戶）檢查率達到100%，飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)100%持證生產(chǎn)、100%建立原料進廠檢驗、生產(chǎn)記錄、產(chǎn)品留樣、產(chǎn)品出廠檢驗等制度，查出的違禁添加三聚氰胺的飼料原料和飼料產(chǎn)品100%銷毀。

三、工作措施

（一）加強對農(nóng)業(yè)投入品的安全檢查和專項整治。杜絕使用國家明令禁止的農(nóng)（獸、漁）藥和其他化學(xué)物質(zhì)，嚴厲打擊經(jīng)營劇毒、高毒、高殘留農(nóng)（獸、漁）藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品的違法行為。對轄區(qū)內(nèi)的飲料生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)要逐一進行排查，其中蛋白飼料原料生產(chǎn)企業(yè)及使用蛋白飼料原料的飼料生產(chǎn)企業(yè)進行重點整治，派出專人進行監(jiān)管，所有蛋白飼料原料未經(jīng)檢測合格，一律不得出廠；對在飼料中添加三聚氰胺等有害化學(xué)物質(zhì)及違禁藥物的，要依法嚴懲；對懷疑有問題的產(chǎn)品，要立即責(zé)令停止生產(chǎn)、使用，對已銷售的產(chǎn)品要立即全部召回，并進行抽樣檢測，在確保無質(zhì)量問題的前提下方可生產(chǎn)和銷售。對奶牛養(yǎng)殖場（戶）的自配飼料進行全覆蓋監(jiān)測，依法嚴肅查處違規(guī)使用有害化學(xué)物質(zhì)的養(yǎng)殖場（戶）。

（區(qū)農(nóng)發(fā)局牽頭，區(qū)海洋與漁業(yè)局及有關(guān)街道辦事處、園區(qū)管委配合）

（二）加強對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的安全檢查和專項整治。對食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進行專項整治，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑的違法行為。堅決取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無食品生產(chǎn)許可證等違法生產(chǎn)加工企業(yè)，加大對獲食品生產(chǎn)許可證企業(yè)抽查力度，對抽查不合格企業(yè)嚴肅處理，對復(fù)查不合格或抽查仍不合格的堅決依法吊銷生產(chǎn)許可證。繼續(xù)開展生豬屠宰加工行為專項整治，嚴厲打擊私屠濫宰、制售注水肉、病害肉等不法行。嚴格食品市場準入，組織開展強制檢驗和專項抽查，建立完善食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用添加劑備案制度。

（市質(zhì)監(jiān)局分局牽頭，市工商局分局、區(qū)衛(wèi)生局、區(qū)農(nóng)發(fā)局及各街道辦事處、園區(qū)管委配合）

（三）加強對流通領(lǐng)域的安全檢查和專項整治。嚴格食品經(jīng)營主體市場準入，落實食品質(zhì)量市場準入、交易和退市的各項制度，加大食品批發(fā)市場、小食雜店監(jiān)管力度，嚴厲查處無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品及經(jīng)銷過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為；嚴厲查處水產(chǎn)品使用違禁藥物或化學(xué)物質(zhì)等違法違規(guī)行為；對售假問題突出的市場，切斷假貨流通渠道，摧毀假貨集散地。加強對農(nóng)村食品進貨渠道和農(nóng)村集市的管理，推進“食品安全示范鎮(zhèn)街”建設(shè)。開展飼料產(chǎn)品質(zhì)量專項檢測，特別是對蛋白飼料原料營銷環(huán)節(jié)，要加大檢測密度，提高檢測頻率，堅決杜絕在飼料中添加三聚氰胺等有害化學(xué)物質(zhì)和違禁藥物的行為。

（市工商局分局牽頭，區(qū)農(nóng)發(fā)局、區(qū)海洋與漁業(yè)局及有關(guān)街道辦事處、園區(qū)管委配合）

（四）加強對餐飲的安全檢查和專項整治。規(guī)范餐飲單位原料索證管理，對驗收不合格的原料或產(chǎn)品，應(yīng)退回或作銷毀處理，并做好記錄。開展食品原料專項檢查，嚴厲查處采購、使用病死畜、禽及其制品，劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料及濫用食品添加劑等違法行為，防止不合格食品原料和有毒有害物質(zhì)進入餐飲業(yè)。

（區(qū)衛(wèi)生局牽頭，市質(zhì)監(jiān)局分局、市工商局分局及有關(guān)街道辦事處、園區(qū)管委配合）

四、實施步驟

（一）動員部署階段（10月4日—5日）。召開“大檢查活動”領(lǐng)導(dǎo)小組會議，部署工作任務(wù)。各有關(guān)部門按照職能分工，建立健全組織，制定具體檢查和整治方案，部署安排工作。廣泛宣傳開展檢查和專項整活動的重要意義，調(diào)動群眾參與檢查和專項整治活動的積極性。

（二）集中檢查、整治階段（6日—23日）。各有關(guān)部門、單位根據(jù)大檢查活動的目標(biāo)任務(wù)，對相關(guān)經(jīng)營主體進行拉網(wǎng)式檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，逐一提出整改意見，督促限期整改。對違法違規(guī)行為，堅決按照法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定嚴肅查處，決不姑息。通過打擊、整治、幫扶、規(guī)范，切實解決檢查和整治中發(fā)現(xiàn)的各種問題，建立長效監(jiān)管機制，促進經(jīng)濟社會健康發(fā)展。

（三）驗收階段（24日—31日）。區(qū)政府根據(jù)“大檢查活動”要求及各有關(guān)部門、單位確定的檢查和專項整治目標(biāo)，組織人員進行考核驗收。

五、工作要求

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。成立全區(qū)開展食品飼料安全大檢查活動領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在市食藥監(jiān)局分局，負責(zé)組織協(xié)調(diào)全區(qū)大檢查活動。各有關(guān)部門也要成立相應(yīng)機構(gòu)，集中領(lǐng)導(dǎo)、集中時間、集中力量，研究制定具體的食品飼料安全檢查實施方案（10月6日前報區(qū)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室），并迅速組織實施。領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位要定期將檢查和整治工作進展情況報告區(qū)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。區(qū)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負責(zé)通報工作進展情況，總結(jié)經(jīng)驗，曝光典型案件。

（二）形成工作合力。各有關(guān)部門、單位既要各司其職、各負責(zé)其責(zé)，又要互相支持、密切配合，形成工作合力，針對突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，堅持重心下移、關(guān)口前移，深入一線開展工作，確保組織到位、檢查到位。對各類違法違規(guī)行為，要嚴厲打擊；對跨地區(qū)的制假售假案件，要及時報上級部門組織協(xié)查；對查出的問題和隱患，要采取果斷措施進行整改，確保大檢查活動取得實效。各行業(yè)協(xié)會要加強行業(yè)自律，組織企業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)，維護行業(yè)經(jīng)營秩序，配合政府開展檢查和整治活動。

篇10

根據(jù)集團關(guān)于開展“安全生產(chǎn)月”的通知精神，結(jié)合咖啡廳實際，緊緊圍繞安全生產(chǎn)月活動主題，在咖啡廳內(nèi)開展此次活動?，F(xiàn)將本次“安全活動月”活動總結(jié)如下：

一、提高認識，加強領(lǐng)導(dǎo)

為切實加強“安全生產(chǎn)月”的組織和領(lǐng)導(dǎo)，咖啡廳成立有劉志普為組長，王寧為副組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，負責(zé)指導(dǎo)，組織“安全生產(chǎn)月”活動的開展。制定了具體的活動方案，真正做到了責(zé)任到人、逐級管理、群策群防，使員工從思想上認識到安全生產(chǎn)的重要性和必要性，從而形成了人人關(guān)系安全，安全關(guān)系人人的良好氛圍。

二、注重實效，開展活動

活動期間，咖啡廳組織人員進行了全方位的培訓(xùn)教育，廣泛利用宣傳欄、橫幅、標(biāo)語等大力宣傳各種安全知識、預(yù)防事故的方法和自我保護的相關(guān)知識，提高了全員的安全生產(chǎn)意識，保證了安全生產(chǎn)宣傳的針對性和實效性?；顒悠陂g還專門組織宣傳咨詢活動，發(fā)放宣傳單、宣傳冊等，使安全生產(chǎn)真正深入人心。

三、深挖隱患，治理隱患

結(jié)合宣傳月活動要求和咖啡廳的實際情況，對電氣設(shè)備、電源線、電源插座、充電設(shè)備、排放設(shè)備、空調(diào) 設(shè)備、電動工具及各類小家電設(shè)備的安全檢查工作，及時更換老化電氣設(shè)備 附屬元件、電源線路，對食品、消防隱患也進行了細致的排查，整改。

1）電氣設(shè)備設(shè)施：

對咖啡廳范圍內(nèi)的各類電氣設(shè)備、烘烤設(shè)備、電氣工具、充電 設(shè)備、排放設(shè)備、電源線、電源插座等進行重點檢查，在檢查過程中發(fā)現(xiàn)電器設(shè)備或附屬元件老化或存在安全隱患的必須及時更換。

2）消防設(shè)施設(shè)備：

對所屬消防設(shè)施、設(shè)備進行全面檢查，檢查過程 中發(fā)現(xiàn)問題的要及時進行維修，確保消防設(shè)施設(shè)備的正常運行。

3）食品安全：

定期檢查食品保質(zhì)期限，對不新鮮食品、飲料果斷處理。做好食品安全工作，嚴控食品安全關(guān)口，食品加工、采購、存儲等環(huán)節(jié)要符合操作規(guī)范，盡全力確保食品安全，杜絕群體性食物中毒事件的發(fā)生。做好后廚人員的操作規(guī)范管理，確保食品加工過程的安全、衛(wèi)生。

針對排查的問題，檢查組堅持“安全工作，重在落實”的宗旨，不以事小放松要求，當(dāng)場下達了整改通知書，主要責(zé)任人在整改書上簽字，限期進行整改，并對整改情況分別進行了復(fù)查。從復(fù)查效果來看，效果明顯。