導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇學(xué)校食品安全工作措施，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

一、指導(dǎo)思想

堅(jiān)持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí)，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制，落實(shí)“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。

二、工作目標(biāo)

1、參與并力爭(zhēng)通過(guò)食品衛(wèi)生分級(jí)量化考核，爭(zhēng)取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

2、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作。

3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。

4、加大經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

5、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三、工作重點(diǎn)

1、認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門(mén)有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管

理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核。

4、實(shí)施“食品配送制度”。

5、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。

6、開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門(mén)做好專項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

四、工作措施

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門(mén)協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度。

2、加大宣傳，營(yíng)造氛圍，突出教育的長(zhǎng)效性。

貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。

充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺(jué)抵制購(gòu)買流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力。

3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來(lái)抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。

(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。

要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門(mén)關(guān)。

篇2

一、基本情況

**縣現(xiàn)有各級(jí)各類學(xué)校508所，在校生72027人。其中進(jìn)修學(xué)校1所，完中4所，普通高中在校生3786人；初中13所，在校生16989人；職高1所，在校生1224人；小學(xué)482所，在校生45155人；幼兒園7所，在園幼兒5872人。全縣共有教職工3932人，其中專職校醫(yī)9人。適齡兒童入學(xué)率99.74%，適齡少年毛入學(xué)率96.46%。高中毛入學(xué)率32.68%，幼兒入園（班）率29.01%。全縣校園占地面積1375252平方米，校舍建筑面積359859平方米，普通中學(xué)生均校舍面積7.28平方米；小學(xué)生均校舍面積5.0平方米。全縣有寄宿制學(xué)校219所，住校生43119人，食堂用房11319平方米。

二、主要工作措施及成效

（一）建立健全組織機(jī)構(gòu)，保障了學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作的領(lǐng)導(dǎo)有力。一是成立了以縣教育局分管領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)，縣衛(wèi)生局分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，教育局相關(guān)股室負(fù)責(zé)人為成員的學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)全縣的學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作，領(lǐng)導(dǎo)小組定期召開(kāi)專題會(huì)議，研究和部署工作，做到常抓不懈。二是成立了由各學(xué)校校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，主管副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，班子成員和各完小校長(zhǎng)為成員的工作執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)統(tǒng)一組織本學(xué)校（校區(qū)）的食品衛(wèi)生及傳染病防治工作。三是配設(shè)了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的義務(wù)兼職校醫(yī)。義務(wù)兼職校醫(yī)由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院醫(yī)務(wù)人員擔(dān)任，實(shí)行片區(qū)掛鉤制，為各學(xué)校的食品衛(wèi)生及傳染病防治工作提供業(yè)務(wù)指導(dǎo)和幫助。初步形成了縱橫一體的工作格局，有效地保證了學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病工作的長(zhǎng)效監(jiān)管和正常開(kāi)展。

（二）全面完善工作制度，確保了學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作的管理到位。一是落實(shí)安全工作目標(biāo)管理責(zé)任制。我局與各學(xué)校、幼兒園簽訂了《安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)》，要求各學(xué)校、幼兒園結(jié)合學(xué)校人員密集的實(shí)際，重點(diǎn)抓好食品衛(wèi)生及傳染病防治工作，并實(shí)行學(xué)校安全工作一票否決制，做到誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)承辦誰(shuí)承擔(dān)主要責(zé)任。各學(xué)校、幼兒園逐級(jí)簽訂安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)，將安全管理責(zé)任落實(shí)到校點(diǎn)、到個(gè)人，實(shí)現(xiàn)層層監(jiān)管，層層抓落實(shí)。二是實(shí)行局領(lǐng)導(dǎo)及職能科室分工負(fù)責(zé)聯(lián)系學(xué)校安全工作制度，縣教育局安委會(huì)設(shè)在教育股，負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)，在安全工作中認(rèn)真落實(shí)服務(wù)承諾制、首問(wèn)首辦責(zé)任制、限時(shí)辦結(jié)制、行政問(wèn)責(zé)制四項(xiàng)制度，確保政令暢通。三是完善學(xué)校衛(wèi)生安全事故及傳染病疫情上報(bào)制度。明確規(guī)定中小學(xué)、幼兒園如發(fā)生學(xué)校公共衛(wèi)生安全事件及傳染病疫情要在半小時(shí)內(nèi)以電話方式報(bào)教育局黨政辦，第二天上報(bào)書(shū)面報(bào)告，杜絕重大事件和疫情瞞報(bào)、延報(bào)或漏報(bào)現(xiàn)象的發(fā)生，確保學(xué)校衛(wèi)生安全事件和傳染病疫情得到及時(shí)、合法的處置。四是制定下發(fā)了《**縣學(xué)校突發(fā)性公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理預(yù)案》，同時(shí)要求各學(xué)校（園）制定相應(yīng)的工作應(yīng)急預(yù)案，明確工作責(zé)任人和處置程序，落實(shí)工作措施，確保事故和疫情發(fā)生時(shí)能夠及時(shí)響應(yīng)、妥善處置。

（三）深入開(kāi)展知識(shí)宣傳，保證了學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作的科學(xué)開(kāi)展。一是督促和指導(dǎo)各學(xué)校抓好食品衛(wèi)生及傳染病防治知識(shí)宣傳工作。各學(xué)校充分利用廣播、板報(bào)等宣傳陣地和通過(guò)掛橫幅、警示牌等形式，向廣大師生宣傳常規(guī)衛(wèi)生保健知識(shí)、食品衛(wèi)生與心理咨詢、疾病防治、個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣、食品衛(wèi)生法、食品與健康等食品衛(wèi)生及傳染病防治知識(shí)，教育師生樹(shù)立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，全縣各學(xué)校開(kāi)展食品衛(wèi)生講座共56場(chǎng)（次）,出板報(bào)450期，有效地提高了師生的食品衛(wèi)生和疾病防治意識(shí)。二是廣泛開(kāi)展食品衛(wèi)生及傳染病防治知識(shí)宣傳活動(dòng)。結(jié)合“六月安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，我局組織城區(qū)學(xué)校到富州廣場(chǎng)宣傳食品衛(wèi)生、傳染病防治、交通安全等常識(shí)，發(fā)放宣傳單8300余份，解答群眾咨詢300余人次，取得了良好的宣傳效果。三是認(rèn)真貫徹落實(shí)省、州、縣的安全工作會(huì)議及有關(guān)文件精神。今年以來(lái)，我局制文下發(fā)或轉(zhuǎn)發(fā)學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作文件共18份，全面?zhèn)鬟_(dá)上級(jí)精神，做好各季節(jié)時(shí)令和非常時(shí)期的學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治預(yù)警，指導(dǎo)學(xué)校抓好食品衛(wèi)生及傳染病防治工作，有力地促進(jìn)了工作的順利開(kāi)展。四是邀請(qǐng)上海市第十一批青年志愿者赴滇扶貧接力隊(duì)文山分隊(duì)到我縣舉辦“青少年兒童常見(jiàn)傳染病防治”講座，組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校和城區(qū)各學(xué)校、幼兒園主管衛(wèi)生工作的副校（園）長(zhǎng)、德育主任及城區(qū)學(xué)校部分班主任、校醫(yī)參加講座，聽(tīng)取麻疹、流行性乙型腦炎、兒童肺結(jié)核、病毒性肝炎、狂犬病、手足口病等11種常見(jiàn)傳染病的流行病學(xué)、臨床特點(diǎn)、預(yù)防措施和治療措施，促進(jìn)了學(xué)校傳染病防治工作的有效開(kāi)展。

（四）全力查排安全隱患，確保了學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作的整治到位。一是對(duì)學(xué)校周邊食品衛(wèi)生安全隱患進(jìn)行大力整治。與衛(wèi)生、食藥監(jiān)等部門(mén)聯(lián)合，對(duì)學(xué)校周邊食品店和流動(dòng)攤點(diǎn)進(jìn)行檢查整治，重點(diǎn)檢查各類不合格、霉?fàn)€變質(zhì)和“三無(wú)”食品，嚴(yán)厲打擊不法銷售行為。開(kāi)展了2次大規(guī)模食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，共檢查學(xué)校門(mén)前食品攤點(diǎn)36處，依法取締無(wú)證食品攤點(diǎn)23個(gè)，沒(méi)收銷毀盒飯300余盒，其它各類不合格食品10余種100多公斤，有力地保障了學(xué)校師生的身心健康。二是加大學(xué)校食品衛(wèi)生的檢查力度，及時(shí)排除安全隱患。組織人員深入各學(xué)校開(kāi)展食品衛(wèi)生專項(xiàng)大檢查，重點(diǎn)檢查學(xué)校的食品衛(wèi)生、傳染病預(yù)防安全防范措施，共檢查學(xué)校276所，食堂98個(gè)，學(xué)校小賣部53個(gè)，查出隱患76處，其中食堂衛(wèi)生安全隱患14處，當(dāng)場(chǎng)整改36處，勒令相關(guān)學(xué)校限期整改40處，并要求各學(xué)校（園）每月對(duì)食堂、小賣部、食品攤點(diǎn)進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查，認(rèn)真填寫(xiě)《學(xué)校食品安全檢查表》上報(bào)縣教育局，有效地保障了師生的飲食安全。三是切實(shí)加強(qiáng)傳染性疾病的防控工作。今年以來(lái)，我局及時(shí)安排，周密部署，指導(dǎo)各學(xué)校和幼兒園加強(qiáng)對(duì)兒童手足口病的排查和防治工作，全縣無(wú)一例病例發(fā)生，工作取得了良好成效。在5月6日洞波鄉(xiāng)中心學(xué)校出現(xiàn)甲肝疫情后，我局及時(shí)劃撥甲肝病防控工作經(jīng)費(fèi)1萬(wàn)元，并派出分管領(lǐng)導(dǎo)和工作人員進(jìn)駐該校，配合衛(wèi)生防疫部門(mén)抓好疾病防治工作，有效遏制了甲肝疫情的爆發(fā)和蔓延，疫情得到有效控制和及時(shí)消除，并及時(shí)發(fā)文通知各學(xué)校做好安全防范工作，與衛(wèi)生部門(mén)聯(lián)合對(duì)學(xué)校周邊衛(wèi)生狀況、水源問(wèn)題進(jìn)行清理整頓，保障師生飲水安全，確保了全縣教育教學(xué)秩序的穩(wěn)定。近日，我局與衛(wèi)生局密切配合，順利完成了適齡少年兒童的麻疹疫苗接種工作。

三、存在的困難和問(wèn)題

一是中心學(xué)校及其以下學(xué)校均沒(méi)有專職校醫(yī)，對(duì)食品衛(wèi)生及傳染病的宣傳和防治工作落實(shí)不到位。

二是極少數(shù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生及傳染病防治工作的認(rèn)識(shí)還不足，安全意識(shí)比較淡薄，制度不健全，管理不到位，工作失誤時(shí)有發(fā)生，責(zé)任心和工作力度尚需進(jìn)一步加強(qiáng)。

三是由于辦學(xué)條件差，部分學(xué)校食堂設(shè)施簡(jiǎn)陋，無(wú)功能分區(qū)，加工流程無(wú)序，食品加工過(guò)程存在較大安全隱患。部分學(xué)校食堂在采購(gòu)蔬菜、肉類食品中，沒(méi)有向銷售方索取相關(guān)證件，存在一定的食品安全隱患。

四是學(xué)校周邊食品店、流動(dòng)攤點(diǎn)較多，由于經(jīng)濟(jì)利益最大化的商人心理驅(qū)動(dòng)，加之缺乏食品安全責(zé)任意識(shí)，所出售的食品安全狀況令人堪憂，而且這些店面、攤點(diǎn)已是學(xué)校周邊環(huán)境治理的頑疾之一，整治行動(dòng)一結(jié)束，馬上死灰復(fù)燃，給學(xué)校的食品安全監(jiān)督管理工作帶來(lái)很大困難。

五是由于校舍不足，大多數(shù)學(xué)校存在學(xué)生上課、住宿擁擠，空氣流通不暢的問(wèn)題，不利于傳染病防治工作的開(kāi)展，一旦出現(xiàn)傳染病，傳染速度很快，疫情防控工作存在較大難度。

六是農(nóng)村寄宿制學(xué)校基本上沒(méi)有開(kāi)水提供給學(xué)生，學(xué)生只能喝井水或自來(lái)水，水質(zhì)得不到保證；食堂餐具消毒工作薄弱，消毒設(shè)施不完善，消毒工作流于形式。這些都給傳染病發(fā)生和傳播提供了可乘之機(jī)和方便途徑。

四、下步工作打算

一是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作制度建設(shè)。全面修訂、完善學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作制度和管理細(xì)則，嚴(yán)格落實(shí)食品衛(wèi)生管理制度，尤其是要不斷加強(qiáng)食品原料的采購(gòu)索證制度。不斷完善學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作目標(biāo)考核機(jī)制，進(jìn)一步健全突發(fā)公共衛(wèi)生事件及傳染病疫情的應(yīng)急處理程序。

二是層層落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作責(zé)任制，加強(qiáng)責(zé)任追究。把食品衛(wèi)生及傳染病防治工作作為學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)考核的重要內(nèi)容，督促各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)自覺(jué)把健全、完善和落實(shí)學(xué)校安全責(zé)任作為一項(xiàng)重要的工作來(lái)抓，促進(jìn)工作正常有效開(kāi)展。

三是落實(shí)學(xué)校食品安全隱患整改措施，防范重特大食品安全事故的發(fā)生。加大對(duì)各類食品安全隱患的整治力度，建立隱患整治責(zé)任制，做到責(zé)任單位、責(zé)任人、整改時(shí)間、整改措施、整改資金和應(yīng)急預(yù)案“六落實(shí)”，對(duì)每一項(xiàng)安全隱患加強(qiáng)跟蹤監(jiān)督，隨時(shí)掌握整改情況，直至得到解決。

四是主動(dòng)抓住農(nóng)村中小學(xué)危房改造、“興邊富民”工程、國(guó)門(mén)標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校建設(shè)等機(jī)遇，積極申報(bào)項(xiàng)目和籌措資金，加大對(duì)學(xué)校食堂、教室和學(xué)生宿舍的建設(shè)力度，確保食堂符合食品加工衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保學(xué)生上課、住宿擁擠問(wèn)題得到解決。

篇3

尊敬的省學(xué)校傳染病防治專項(xiàng)督查組各位領(lǐng)導(dǎo)：

下午好！

我受局班子的委托，向省學(xué)校傳染病防治專項(xiàng)督查組匯報(bào)工作。首先，我代表__縣教育局對(duì)督查組各位領(lǐng)導(dǎo)深入我縣檢查指導(dǎo)學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作，表示熱烈的歡迎和衷心感謝！

今年以來(lái)，我局在縣委、縣政府和州教育局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣直有關(guān)部門(mén)的支持配合下，深入貫徹省、州、縣安全工作會(huì)議和相關(guān)文件精神，扎實(shí)開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作，取得了較好的成效，保障和促進(jìn)了全縣教育教學(xué)工作的正常開(kāi)展。下面，我將我縣的工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下，不足之處，請(qǐng)予批評(píng)指正。

一、基本情況

__縣現(xiàn)有各級(jí)各類學(xué)校508所，在校生72027人。其中進(jìn)修學(xué)校1所，完中4所，普通高中在校生3786人；初中13 所，在校生16989人；職高1所，在校生1224人；小學(xué)482所，在校生45155人；幼兒園7所，在園幼兒5872人。全縣共有教職工3932人，其中專職校醫(yī)9人。適齡兒童入學(xué)率99.74%，適齡少年毛入學(xué)率96.46%。高中毛入學(xué)率32.68%，幼兒入園（班）率29.01%。全縣校園占地面積1375252平方米，校舍建筑面積359859平方米，普通中學(xué)生均校舍面積7.28平方米；小學(xué)生均校舍面積5.0平方米。全縣有寄宿制學(xué)校219所，住校生43119人，食堂用房11319平方米。

二、主要工作措施及成效

（一）建立健全組織機(jī)構(gòu)，保障了學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作的領(lǐng)導(dǎo)有力。一是成立了以縣教育局分管領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)，縣衛(wèi)生局分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，教育局相關(guān)股室負(fù)責(zé)人為成員的學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)全縣的學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作，領(lǐng)導(dǎo)小組定期召開(kāi)專題會(huì)議，研究和部署工作，做到常抓不懈。二是成立了由各學(xué)校校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，主管副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，班子成員和各完小校長(zhǎng)為成員的工作執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)統(tǒng)一組織本學(xué)校（校區(qū)）的食品衛(wèi)生及傳染病防治工作。三是配設(shè)了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的義務(wù)兼職校醫(yī)。義務(wù)兼職校醫(yī)由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院醫(yī)務(wù)人員擔(dān)任，實(shí)行片區(qū)掛鉤制，為各學(xué)校的食品衛(wèi)生及傳染病防治工作提供業(yè)務(wù)指導(dǎo)和幫助。初步形成了縱橫一體的工作格局，有效地保證了學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病工作的長(zhǎng)效監(jiān)管和正常開(kāi)展。

（二）全面完善工作制度，確保了學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作的管理到位。一是落實(shí)安全工作目標(biāo)管理責(zé)任制。我局與各學(xué)校、幼兒園簽訂了《安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)》，要求各學(xué)校、幼兒園結(jié)合學(xué)校人員密集的實(shí)際，重點(diǎn)抓好食品衛(wèi)生及傳染病防治工作，并實(shí)行學(xué)校安全工作一票否決制，做到誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)承辦誰(shuí)承擔(dān)主要責(zé)任。各學(xué)校、幼兒園逐級(jí)簽訂安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)，將安全管理責(zé)任落實(shí)到校點(diǎn)、到個(gè)人，實(shí)現(xiàn)層層監(jiān)管，層層抓落實(shí)。二是實(shí)行局領(lǐng)導(dǎo)及職能科室分工負(fù)責(zé)聯(lián)系學(xué)校安全工作制度，縣教育局安委會(huì)設(shè)在教育股，負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)，在安全工作中認(rèn)真落實(shí)服務(wù)承諾制、首問(wèn)首辦責(zé)任制、限時(shí)辦結(jié)制、行政問(wèn)責(zé)制四項(xiàng)制度，確保政令暢通。三是完善學(xué)校衛(wèi)生安全事故及傳染病疫情上報(bào)制度。明確規(guī)定中小學(xué)、幼兒園如發(fā)生學(xué)校公共衛(wèi)生安全事件及傳染病疫情要在半小時(shí)內(nèi)以電話方式報(bào)教育局黨政辦，第二天上報(bào)書(shū)面報(bào)告，杜絕重大事件和疫情瞞報(bào)、延報(bào)或漏報(bào)現(xiàn)象的發(fā)生，確保學(xué)校衛(wèi)生安全事件和傳染病疫情得到及時(shí)、合法的處置。四是制定下發(fā)了《__縣學(xué)校突發(fā)性公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理預(yù)案》，同時(shí)要求各學(xué)校（園）制定相應(yīng)的工作應(yīng)急預(yù)案，明確工作責(zé)任人和處置程序，落實(shí)工作措施，確保事故和疫情發(fā)生時(shí)能夠及時(shí)響應(yīng)、妥善處置。

（三）深入開(kāi)展知識(shí)宣傳，保證了學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作的科學(xué)開(kāi)展。一是督促和指導(dǎo)各學(xué)校抓好食品衛(wèi)生及傳染病防治知識(shí)宣傳工作。各學(xué)校充分利用廣播、板報(bào)等宣傳陣地和通過(guò)掛橫幅、警示牌等形式，向廣大師生宣傳常規(guī)衛(wèi)生保健知識(shí)、食品衛(wèi)生與心理咨詢、疾病防治、個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣、食品衛(wèi)生法、食品與健康等食品衛(wèi)生及傳染病防治知識(shí)，教育師生樹(shù)立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，全縣各學(xué)校開(kāi)展食品衛(wèi)生講座共56場(chǎng)（次）,出板報(bào)450期，有效地提高了師生的食品衛(wèi)生和疾病防治意識(shí)。二是廣泛開(kāi)展食品衛(wèi)生及傳染病防治知識(shí)宣傳活動(dòng)。結(jié)合“六月安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，我局組織城區(qū)學(xué)校到富州廣場(chǎng)宣傳食品衛(wèi)生、傳染病防治、

交通安全等常識(shí)，發(fā)放宣傳單8300余份，解答群眾咨詢300余人次，取得了良好的宣傳效果。三是認(rèn)真貫徹落實(shí)省、州、縣的安全工作會(huì)議及有關(guān)文件精神。今年以來(lái)，我局制文下發(fā)或轉(zhuǎn)發(fā)學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作文件共18份，全面?zhèn)鬟_(dá)上級(jí)精神，做好各季節(jié)時(shí)令和非常時(shí)期的學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治預(yù)警，指導(dǎo)學(xué)校抓好食品衛(wèi)生及傳染病防治工作，有力地促進(jìn)了工作的順利開(kāi)展。四是邀請(qǐng)上海市第十一批青年志愿者赴滇扶貧接力隊(duì)文山分隊(duì)到我縣舉辦“青少年兒童常見(jiàn)傳染病防治”講座，組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校和城區(qū)各學(xué)校、幼兒園主管衛(wèi)生工作的副校（園）長(zhǎng)、德育主任及城區(qū)學(xué)校部分班主任、校醫(yī)參加講座，聽(tīng)取麻疹、流行性乙型腦炎、兒童肺結(jié)核、病毒性肝炎、狂犬病、手足口病等11種常見(jiàn)傳染病的流行病學(xué)、臨床特點(diǎn)、預(yù)防措施和治療措施，促進(jìn)了學(xué)校傳染病防治工作的有效開(kāi)展。

（四）全力查排安全隱患，確保了學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作的整治到位。一是對(duì)學(xué)校周邊食品衛(wèi)生安全隱患進(jìn)行大力整治。與衛(wèi)生、食藥監(jiān)等部門(mén)聯(lián)合，對(duì)學(xué)校周邊食品店和流動(dòng)攤點(diǎn)進(jìn)行檢查整治，重點(diǎn)檢查各類不合格、霉?fàn)€變質(zhì)和“三無(wú)”食品，嚴(yán)厲打擊不法銷售行為。開(kāi)展了2次大規(guī)模食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，共檢查學(xué)校門(mén)前食品攤點(diǎn)36處，依法取締無(wú)證食品攤點(diǎn)23個(gè)，沒(méi)收銷毀盒飯300余盒，其它各類不合格食品10余種100多公斤，有力地保障了學(xué)校師生的身心健康。二是加大學(xué)校食品衛(wèi)生的檢查力度，及時(shí)排除安全隱患。組織人員深入各學(xué)校開(kāi)展食品衛(wèi)生專項(xiàng)大檢查，重點(diǎn)檢查學(xué)校的食品衛(wèi)生、傳染病預(yù)防安全防范措施，共檢查學(xué)校276所，食堂98個(gè)，學(xué)校小賣部53個(gè)，查出隱患76處，其中食堂衛(wèi)生安全隱患14處，當(dāng)場(chǎng)整改36處，勒令相關(guān)學(xué)校限期整改40處，并要求各學(xué)校（園）每月對(duì)食堂、小賣部、食品攤點(diǎn)進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查，認(rèn)真填寫(xiě)《學(xué)校食品安全檢查表》上報(bào)縣教育局，有效地保障了師生的飲食安全。三是切實(shí)加強(qiáng)傳染性疾病的防控工作。今年以來(lái)，我局及時(shí)安排，周密部署，指導(dǎo)各學(xué)校和幼兒園加強(qiáng)對(duì)兒童手足口病的排查和防治工作，全縣無(wú)一例病例發(fā)生，工作取得了良好成效。在5月6日洞波鄉(xiāng)中心學(xué)校出現(xiàn)甲肝疫情后，我局及時(shí)劃撥甲肝病防控工作經(jīng)費(fèi)1萬(wàn)元，并派出分管領(lǐng)導(dǎo)和工作人員進(jìn)駐該校，配合衛(wèi)生防疫部門(mén)抓好疾病防治工作，有效遏制了甲肝疫情的爆發(fā)和蔓延，疫情得到有效控制和及時(shí)消除，并及時(shí)發(fā)文通知各學(xué)校做好安全防范工作，與衛(wèi)生部門(mén)聯(lián)合對(duì)學(xué)校周邊衛(wèi)生狀況、水源問(wèn)題進(jìn)行清理整頓，保障師生飲水安全，確保了全縣教育教學(xué)秩序的穩(wěn)定。近日，我局與衛(wèi)生局密切配合，順利完成了適齡少年兒童的麻疹疫苗接種工作。

三、存在的困難和問(wèn)題

一是中心學(xué)校及其以下學(xué)校均沒(méi)有專職校醫(yī)，對(duì)食品衛(wèi)生及傳染病的宣傳和防治工作落實(shí)不到位。

二是極少數(shù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生及傳染病防治工作的認(rèn)識(shí)還不足，安全意識(shí)比較淡薄，制度不健全，管理不到位，工作失誤時(shí)有發(fā)生，責(zé)任心和工作力度尚需進(jìn)一步加強(qiáng)。

三是由于辦學(xué)條件差，部分學(xué)校食堂設(shè)施簡(jiǎn)陋，無(wú)功能分區(qū)，加工流程無(wú)序，食品加工過(guò)程存在較大安全隱患。部分學(xué)校食堂在采購(gòu)蔬菜、肉類食品中，沒(méi)有向銷售方索取相關(guān)證件，存在一定的食品安全隱患。

四是學(xué)校周邊食品店、流動(dòng)攤點(diǎn)較多，由于經(jīng)濟(jì)利益最大化的商人心理驅(qū)動(dòng)，加之缺乏食品安全責(zé)任意識(shí)，所出售的食品安全狀況令人堪憂，而且這些店面、攤點(diǎn)已是學(xué)校周邊環(huán)境治理的頑疾之一，整治行動(dòng)一結(jié)束，馬上死灰復(fù)燃，給學(xué)校的食品安全監(jiān)督管理工作帶來(lái)很大困難。

五是由于校舍不足，大多數(shù)學(xué)校存在學(xué)生上課、住宿擁擠，空氣流通不暢的問(wèn)題，不利于傳染病防治工作的開(kāi)展，一旦出現(xiàn)傳染病，傳染速度很快，疫情防控工作存在較大難度。

六是農(nóng)村寄宿制學(xué)?；旧蠜](méi)有開(kāi)水提供給學(xué)生，學(xué)生只能喝井水或自來(lái)水，水質(zhì)得不到保證；食堂餐具消毒工作薄弱，消毒設(shè)施不完善，消毒工作流于形式。這些都給傳染病發(fā)生和傳播提供了可乘之機(jī)和方便途徑。

四、下步工作打算

一是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作制度建設(shè)。全面修訂、完善學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作制度和管理細(xì)則，嚴(yán)格落實(shí)食品衛(wèi)生管理制度，尤其是要不斷加強(qiáng)食品原料的采購(gòu)索證制度。不斷完善學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作目標(biāo)考核機(jī)制，進(jìn)一步健全突發(fā)公共衛(wèi)生事件及傳染病疫情的應(yīng)急處理程序。

二是層層落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作責(zé)任制，加強(qiáng)責(zé)任追究。把食品衛(wèi)生及傳染病防治工作作為學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)考核的重要內(nèi)容，督促各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)自覺(jué)把健全、完善和落實(shí)學(xué)校安全責(zé)任作為一項(xiàng)重要的工作來(lái)抓，促進(jìn)工作正常有效開(kāi)展。

三是落實(shí)學(xué)校食品安全隱患整改措施，防范重特大食品安全事故的發(fā)生。加大對(duì)各類食品安全隱患的整治力度，建立隱患整治責(zé)任制，做到責(zé)任單位、責(zé)任人、整改時(shí)間、整改措施、整改資金和應(yīng)急預(yù)案“六落實(shí)”，對(duì)每一項(xiàng)安全隱患加強(qiáng)跟蹤監(jiān)督，隨時(shí)掌握整改情況，直至得到解決。

四是主動(dòng)抓住農(nóng)村中小學(xué)危房改造、“興邊富民”工程、國(guó)門(mén)標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校建設(shè)等機(jī)遇，積極申報(bào)項(xiàng)目和籌措資金，加大對(duì)學(xué)校食堂、教室和學(xué)生宿舍的建設(shè)力度，確保食堂符合食品加工衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保學(xué)生上課、住宿擁擠問(wèn)題得到解決。

篇4

為更好地維護(hù)廣大人民群眾的身體健康和生命安全，切實(shí)保障食品安全，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展，加大食品安全專項(xiàng)整治和監(jiān)督力度，進(jìn)一步貫徹落實(shí)《蘭溪市加強(qiáng)食品安全工作實(shí)施辦法》和《蘭溪市食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）創(chuàng)建工作實(shí)施方案》，現(xiàn)就我街道食品安全工作制訂如下實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

以“政府主導(dǎo)，屬地管理，部門(mén)聯(lián)動(dòng)，社會(huì)參與”為原則，加大對(duì)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)管和執(zhí)法力度，進(jìn)一步健全和完善食品安全監(jiān)督管理體制，全面提升食品安全工作水平，切實(shí)保障廣大村民的身體健康和生命安全。

二、工作目標(biāo)

通過(guò)加大農(nóng)產(chǎn)品源頭管理，規(guī)范食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)行為，加強(qiáng)食品流通、消費(fèi)領(lǐng)域監(jiān)管，強(qiáng)化村民的食品安全意識(shí)。全面提高街道食品安全水平，為構(gòu)建綠色、和諧、活力的*作出貢獻(xiàn)。

三、工作措施

（一）成立機(jī)構(gòu)，落實(shí)責(zé)任

1、成立*街道食品安全示范創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由辦事處主任江勇鈞任組長(zhǎng)，黨工委副書(shū)記邵衛(wèi)榮、經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦主任童海林任副組長(zhǎng)，趙森富、鮑建成、錢(qián)江閩、馮吉云、方元二、陳曉玲、潘通生、吳增良、楊友生、盧躍文、洪興榮、周根明為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組。設(shè)立食品安全管理辦公室，童海林兼辦公室主任，陳曉玲負(fù)責(zé)日常事務(wù)工作。

2、召開(kāi)食品安全示范街道創(chuàng)建工作動(dòng)員大會(huì)，對(duì)街道食品安全工作進(jìn)行層層部署，落實(shí)責(zé)任，各司其職，形成上下聯(lián)動(dòng)的工作機(jī)制。

（二）加大宣傳，營(yíng)造氛圍

組織開(kāi)展學(xué)校食品安全知識(shí)宣傳教育，列入中小學(xué)校公共安全和健康課程授課內(nèi)容。組織開(kāi)展食品安全知識(shí)“進(jìn)村入戶”宣傳活動(dòng)，食品安全知識(shí)進(jìn)村入戶覆蓋面達(dá)100%。街道設(shè)立食品安全宣傳窗，制作食品安全公益廣告牌。各村要懸掛永久性宣傳橫幅標(biāo)語(yǔ)，并充分利用宣傳欄、橫幅、黑板報(bào)以及發(fā)放宣傳資料等形式，宣傳食品衛(wèi)生的法律、法規(guī)和食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力，形成強(qiáng)大的輿論聲勢(shì)。

（三）抓好整治，加強(qiáng)監(jiān)督

1、積極為廣大農(nóng)戶提供農(nóng)技指導(dǎo)和技術(shù)服務(wù)。包括抗病種的引進(jìn)、推廣，無(wú)公害栽培技術(shù)的推廣服務(wù)。每年不定期舉辦培訓(xùn)班，不斷提高農(nóng)戶的安全防范意識(shí)和技術(shù)水平。

2、配合工商、農(nóng)業(yè)執(zhí)法部門(mén)做好農(nóng)資市場(chǎng)的監(jiān)管。重點(diǎn)加強(qiáng)本街道轄區(qū)內(nèi)農(nóng)資銷售網(wǎng)的監(jiān)督檢查，杜絕使用和銷售“二高”農(nóng)藥、非飼料添加劑。要求全街道所有農(nóng)資經(jīng)營(yíng)單位必須建立“二帳二票，一卡一書(shū)”，即進(jìn)貨臺(tái)帳、銷貨臺(tái)帳、進(jìn)貨票據(jù)、銷貨票據(jù)、農(nóng)資商品信譽(yù)卡、農(nóng)資商品質(zhì)量承諾書(shū)。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品規(guī)范管理工作。確保不發(fā)生假冒偽劣投放品損農(nóng)事件或因合作違禁藥物引起食用農(nóng)產(chǎn)品中毒事件。鮮活農(nóng)（畜、水）產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)到95%以上。

3、加強(qiáng)畜禽的免疫工作。規(guī)劃飼養(yǎng)場(chǎng)口蹄疫、禽流感免疫密度達(dá)到100%，散養(yǎng)免疫密度常年保持在95%以上。由街道畜醫(yī)員負(fù)責(zé)對(duì)全街道的畜禽進(jìn)行一年二次的免疫。實(shí)行養(yǎng)殖戶主和畜牧獸醫(yī)員共同簽名制度。

（四）做好食品生產(chǎn)小企業(yè)和小作坊的調(diào)查摸底工作

協(xié)助市有關(guān)部門(mén)對(duì)食品生產(chǎn)小企業(yè)和小作坊的專項(xiàng)整治，取締無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)企業(yè)?；鞠裏o(wú)生產(chǎn)許可證生產(chǎn)加工食品行為；嚴(yán)厲打擊黑窩點(diǎn)和在食品生產(chǎn)加工中使用非食品原料、濫用食品添加劑等行為。

（五）狠抓流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管

1、有計(jì)劃開(kāi)展流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)和市場(chǎng)快速定性檢測(cè)，信息公布及時(shí)、規(guī)范。協(xié)助工商部門(mén)做好轄區(qū)菜市場(chǎng)及蔬菜基地的蔬菜、農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作。并將檢測(cè)結(jié)果在公示欄予以公示，做到檢測(cè)有記錄。對(duì)經(jīng)檢測(cè)不合格的蔬菜及時(shí)上報(bào)市食品藥品監(jiān)管局和街道辦事處，并告知農(nóng)戶不予上市。重點(diǎn)整治食品質(zhì)量合格率80%以上，食品衛(wèi)生抽檢合格率和餐具消毒合格率達(dá)到衛(wèi)生部門(mén)的規(guī)定要求。

2、實(shí)現(xiàn)“千鎮(zhèn)連鎖超市”、“萬(wàn)村放心店”工程基本全覆蓋。行政村、社區(qū)和學(xué)校的食品商店要建成連鎖超市便利店或放心店，連鎖配送率和食品品種配送率80%以上。推進(jìn)連鎖超市、放心店建設(shè)延伸工程，將超市、放心店開(kāi)進(jìn)村、社區(qū)、廠礦單位等領(lǐng)域。著手探索解決“無(wú)店村”的安全食品保障問(wèn)題。

（六）加大餐飲環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。

1、配合衛(wèi)生部門(mén)對(duì)企業(yè)、建筑工地食堂和小餐館的整治。并對(duì)農(nóng)村學(xué)校、廠礦、企事業(yè)餐飲業(yè)廚師開(kāi)展食品安全和烹飪培訓(xùn)，制定家宴管理具體措施。做好農(nóng)村廚師登記工作，掌握各村300人以上的農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)，并及時(shí)上報(bào)衛(wèi)生監(jiān)督所到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，指導(dǎo)率達(dá)到100%。

2、農(nóng)家樂(lè)的監(jiān)管。統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)標(biāo)語(yǔ)：對(duì)農(nóng)家樂(lè)飯店統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，設(shè)計(jì)制作具有地方特色和個(gè)性化的農(nóng)家樂(lè)標(biāo)識(shí)：配合市工商、衛(wèi)生等職能部門(mén)對(duì)街道轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)家樂(lè)進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，統(tǒng)一食品自檢；農(nóng)家樂(lè)各經(jīng)營(yíng)戶配備必要的檢測(cè)工具和檢測(cè)試劑，對(duì)所購(gòu)食品在加工前或上餐桌前進(jìn)行農(nóng)殘自檢；統(tǒng)一衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；制定實(shí)施農(nóng)家樂(lè)餐飲衛(wèi)生基本條件和標(biāo)準(zhǔn)，并實(shí)行衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理；統(tǒng)一臺(tái)帳管理；要求農(nóng)家樂(lè)各經(jīng)營(yíng)戶對(duì)購(gòu)進(jìn)食品實(shí)行登記制度，建立臺(tái)帳，進(jìn)行詳細(xì)登記，實(shí)現(xiàn)來(lái)源的可追溯。

3、配合有關(guān)部門(mén)開(kāi)展集鎮(zhèn)學(xué)校周圍商店、飲食攤點(diǎn)專項(xiàng)整治；組織力量加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊商店、飲食攤點(diǎn)的食品安全衛(wèi)生檢查，堅(jiān)決打擊經(jīng)營(yíng)假冒偽劣、過(guò)期食品和無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品行為。

4、學(xué)校食堂管理：加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生管理，實(shí)施定點(diǎn)采購(gòu)、索證索票和臺(tái)帳管理制度，確保重點(diǎn)食品和主要原料的可溯源率應(yīng)達(dá)100%；對(duì)所購(gòu)食品進(jìn)行自檢，切實(shí)消除食物中毒隱患。

（七）規(guī)范管理，完善制度

1、建立農(nóng)產(chǎn)品源頭管理各項(xiàng)制度。配合工商部門(mén)做好對(duì)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作，建立檢測(cè)制度。街道與規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)簽訂安全工作責(zé)任書(shū)、防控高致病性禽流感責(zé)任書(shū)和禁用瘦肉精告知承諾書(shū)。

2、建立食品加工廠食品質(zhì)量檢測(cè)。配合市質(zhì)監(jiān)局做好食品質(zhì)量巡查登記工作，保證出廠食品質(zhì)量合格。

3、街道與合法食品生產(chǎn)企業(yè)、村（經(jīng)濟(jì)合作社）簽訂食品生產(chǎn)安全責(zé)任書(shū)。

篇5

一、基本情況

全校共有學(xué)生人，校園周邊有小賣部?jī)砷g，衛(wèi)生許可證持證率100%，健康證持證率100%。

二、工作措施

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級(jí)部門(mén)的正確指導(dǎo)下，在校委會(huì)的高度重視和大力支持下，在相關(guān)部門(mén)的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利，學(xué)校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無(wú)一例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有：

1、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學(xué)校成立了“后勤安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制，分管副校長(zhǎng)具體抓，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，層層簽定了學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)，平時(shí)有檢查，有考核、有獎(jiǎng)懲記錄。

2、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成“六要六不準(zhǔn)”的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣。

3、進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校商店經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)學(xué)校校門(mén)口無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營(yíng)小攤點(diǎn)，積極配合有關(guān)部門(mén)堅(jiān)決取締。同時(shí)，教育廣大學(xué)生不吃零食，不吃“三無(wú)”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

三、今后食品衛(wèi)生工作的重點(diǎn)

切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們打算：

1、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力。

篇6

為深入貫徹落實(shí)縣教體局開(kāi)學(xué)安全工作會(huì)議的精神，結(jié)合成教通字【2020】9號(hào)文件要求，確保新學(xué)期和“防疫期間”學(xué)校安全工作穩(wěn)定開(kāi)展，使學(xué)生入學(xué)有一個(gè)安全舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境，結(jié)合本校實(shí)際，特制定本工作計(jì)劃：

一、指導(dǎo)思想

以“三個(gè)代表”重要思想和社會(huì)主義核心價(jià)值觀為指導(dǎo)，積極推進(jìn)學(xué)校安全管理工作，預(yù)防學(xué)生安全事故發(fā)生，最大限度地保護(hù)學(xué)生人身安全和學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全。

二、工作目標(biāo)

學(xué)校安全管理工作的總體目標(biāo)是：學(xué)校安全管理各項(xiàng)管理制度，硬件基礎(chǔ)設(shè)施得到進(jìn)一步落實(shí)和加強(qiáng)；確保不發(fā)生學(xué)生安全事故；為學(xué)生學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)創(chuàng)造平安和諧的環(huán)境。

三、工作措施

（一）落實(shí)安全管理責(zé)任制。成立學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，主管副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，成員是各班班主任。校長(zhǎng)要與班主任簽訂安全管理責(zé)任書(shū)，班主任要與學(xué)生家長(zhǎng)簽訂安全管理責(zé)任書(shū)。

（二）建立健全的安全管理制度。學(xué)校安全工作規(guī)章制度主要包括：崗位責(zé)任制度、安全教育制度、安全檢查制度、檔案管理制度、檢查評(píng)比制度、安全獎(jiǎng)懲制度、事故上報(bào)制度等。組織全體師生認(rèn)真學(xué)習(xí)，采取有效措施，把各項(xiàng)安全工作制度落實(shí)到實(shí)處。

（三）加強(qiáng)安全隱患排查整治。學(xué)校要組織力量對(duì)學(xué)校校舍安全、食品安全等情況開(kāi)展為期一個(gè)月時(shí)間的全面檢查，對(duì)安全隱患做到心中有數(shù)。此次安全檢查采取以學(xué)校自查為主。對(duì)排查出的安全隱患，要?dú)w類登記，建立隱患排查整改登記臺(tái)賬，逐一落實(shí)整改措施和責(zé)任人，限期堅(jiān)決整改到位，不留尾巴。要嚴(yán)格實(shí)行學(xué)校安全責(zé)任追究制度，凡因玩忽職守，造成安全責(zé)任事故的，要嚴(yán)肅追究相關(guān)人員的責(zé)任。

（四）加強(qiáng)宣傳教育。要切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校安全教育，增強(qiáng)學(xué)生的安全防范意識(shí)。一是加強(qiáng)衛(wèi)生教育和食品安全教育。二是加強(qiáng)游泳安全教育。要通過(guò)班隊(duì)會(huì)、板報(bào)墻報(bào)、致家長(zhǎng)的一封信等形式，用典型事例警示、教育學(xué)生不下河玩水，不到水塘、水庫(kù)游泳、三是加強(qiáng)交通安全教育。要教育學(xué)生往返學(xué)校途中，嚴(yán)格遵守交通規(guī)則，不在馬路上嬉戲玩耍，自覺(jué)拒乘農(nóng)用車輛、違章車。四是加強(qiáng)森林防火安全教育。

（五）制定完善應(yīng)急預(yù)案。要根據(jù)形式變化和工作需要，不斷充實(shí)完善安全維穩(wěn)工作應(yīng)急預(yù)案，確保能夠及時(shí)、準(zhǔn)確的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，確保對(duì)于突發(fā)安全維穩(wěn)問(wèn)題能夠及早發(fā)現(xiàn)、及時(shí)處理。

四、工作要求

（一）高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。當(dāng)前，全國(guó)疫情情況向好，但內(nèi)防擴(kuò)散，外放輸入以及無(wú)癥狀感染者仍然是工作重中之重，夏季來(lái)臨，學(xué)生溺水等不安全事故在一些地方仍有發(fā)生，學(xué)校安全穩(wěn)定形勢(shì)十分嚴(yán)峻。一定要進(jìn)一步提高防疫和防溺水安全工作重要性，堅(jiān)決克服松懈麻痹思想，消除僥幸心理，持高度戒備的態(tài)勢(shì)，把抓好學(xué)校安全工作當(dāng)作當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期的一項(xiàng)重要政治工作任務(wù)來(lái)抓實(shí)、抓好，要進(jìn)一步健全學(xué)校安全管理制度，夯實(shí)安全管理責(zé)任，強(qiáng)化安全責(zé)任追究，確保師生生命安全，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序。

篇7

深化治理整頓，強(qiáng)化科學(xué)監(jiān)管，加強(qiáng)宣傳教育，提高應(yīng)急能力，動(dòng)員社會(huì)廣泛參與，構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制，提升食品藥品安全保障水平，保障群眾健康和消費(fèi)權(quán)益。

二、主要目標(biāo)

(一)食品藥品安全組織網(wǎng)絡(luò)健全;食品安全知識(shí)宣傳到位;食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位普查全面;各項(xiàng)管理制度規(guī)范;組織協(xié)調(diào)督查，限度遏制一般食品藥品安全事故和各類食品藥品安全違法違規(guī)問(wèn)題，不斷提升人民群眾對(duì)食品藥品安全的滿意度。

(二)進(jìn)一步建立健全、完善社區(qū)藥品食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)、組織網(wǎng)絡(luò)、食品安全信息員隊(duì)伍建設(shè)，制定好食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作職責(zé)和食品安全信息員工作職責(zé)。明確各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位規(guī)范化制度要求，簽訂好轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品藥品安全責(zé)任書(shū)。確保食品安全任務(wù)到人，責(zé)任到人，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全責(zé)任追究制。

(三)建立全社區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位普查臺(tái)帳。對(duì)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行逐戶登記，分類匯總，列入電子文檔，同時(shí)將各行業(yè)規(guī)范化要求和制度發(fā)放到位。

(四)加強(qiáng)餐飲食品、保健食品、化妝品、藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管，扎實(shí)開(kāi)展各類專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為。

(五)落實(shí)農(nóng)村家宴申報(bào)備案制度，做好農(nóng)村家宴食品衛(wèi)生指導(dǎo)服務(wù)，農(nóng)村家宴申報(bào)備案率達(dá)90%。

(六)做好小賣鋪，小商鋪，小餐館的食品安全檢查，做到安全檢查全覆蓋。

三、工作措施

(一)加強(qiáng)日常監(jiān)管、開(kāi)展專項(xiàng)整治。一是按照市、街道統(tǒng)一部署，配合好街道食品藥品監(jiān)督管理辦、工商所等部門(mén)組織開(kāi)展的食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，尤其做好學(xué)校及周邊食品藥品安全檢查。

(二)開(kāi)展“違禁超限”專項(xiàng)整治。嚴(yán)厲打擊非法添加、使用非食品原料和超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為。

(三)開(kāi)展“假冒偽劣”專項(xiàng)整治。嚴(yán)密排查中小學(xué)校園及周邊、小作坊小攤販、食品粗加工集中點(diǎn)等領(lǐng)域，嚴(yán)厲打擊過(guò)期食品、粗制濫造、冒用品牌、虛假標(biāo)識(shí)等侵犯消費(fèi)者合法權(quán)益的行為，組織開(kāi)展好清剿“黑窩點(diǎn)”攻堅(jiān)戰(zhàn)。

(四)加強(qiáng)農(nóng)村家宴管理。集中整治農(nóng)村家宴中的不規(guī)范行為，落實(shí)家宴申報(bào)制度，對(duì)廚師進(jìn)行食品安全強(qiáng)制培訓(xùn)，對(duì)農(nóng)村流動(dòng)廚師實(shí)行備案管理，定期開(kāi)展健康檢查，督促實(shí)行亮證經(jīng)營(yíng)。

(五)是在重要節(jié)日、重大活動(dòng)、重點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)施期間，配合街道食藥監(jiān)辦牽頭開(kāi)展的聯(lián)合執(zhí)法，加強(qiáng)食品藥品安全檢查，加強(qiáng)各監(jiān)管部門(mén)和監(jiān)管環(huán)節(jié)的督查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通報(bào)，限期整改。

(六)加強(qiáng)藥品醫(yī)療器械監(jiān)管。嚴(yán)格規(guī)范藥品醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，強(qiáng)化藥械質(zhì)量監(jiān)管;加大對(duì)藥品醫(yī)療器械違法行為打擊力度，加強(qiáng)藥品廣告監(jiān)管。

(七)強(qiáng)化宣傳教育。按照“大宣傳”、“大培訓(xùn)”、“大影響”、“大氛圍”的要求，組織開(kāi)展一系列卓有成效的宣傳教育和培訓(xùn)活動(dòng)，盡快形成“人人參與、人人關(guān)心、人人維護(hù)食品藥品安全”的良好社會(huì)氛圍。加強(qiáng)食品藥品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度的宣傳，充分發(fā)揮廣大群眾的監(jiān)督作用。要采取靈活多樣的方式加強(qiáng)宣傳教育，組織集中培訓(xùn)，加強(qiáng)輿情研判，積極回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。

篇8

經(jīng)縣政府研究同意，今天，我們?cè)谶@里召開(kāi)全縣食品安全工作會(huì)議，主要任務(wù)是貫徹落實(shí)全區(qū)食品安全工作會(huì)議精神，總結(jié)我縣年食品安全工作，安排部署年工作任務(wù)，簽訂年食品安全工作責(zé)任狀。剛才，局長(zhǎng)對(duì)去年全縣食品安全工作進(jìn)行了總結(jié)，對(duì)今年工作作了具體安排，縣畜牧、工商、質(zhì)監(jiān)等部分食安委成員單位作了發(fā)言，他們都講得很好，我完全同意，希望大家結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真貫徹落實(shí)。下面，就進(jìn)一步做好今年食品安全工作，我講三點(diǎn)意見(jiàn)。

一、認(rèn)清形勢(shì)，提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感

食品安全問(wèn)題關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)社會(huì)的和諧穩(wěn)定和長(zhǎng)治久安，是保障和改善民生、維護(hù)群眾切身利益的重要問(wèn)題?？h委、縣政府高度重視食品安全工作，始終把它作為保民生、促穩(wěn)定的重要民生工程和德政工程來(lái)抓，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣食安委成員單位堅(jiān)持以開(kāi)展食品安全整頓專項(xiàng)行動(dòng)為抓手，切實(shí)加強(qiáng)了食品安全工作專項(xiàng)督促檢查，促進(jìn)了食品市場(chǎng)的全面好轉(zhuǎn)，有力地推動(dòng)了食品安全工作健康有序發(fā)展，一些與人民群眾息息相關(guān)的重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全穩(wěn)步提高，全縣食品安全整治工作總體水平顯著提升，實(shí)現(xiàn)了食品安全零事故的工作目標(biāo)。

在充分肯定成績(jī)的同時(shí)，我們也必須清醒地看到，我縣食品安全工作與其他縣、市相比仍有一定的差距，與人民群眾的期望還有一定的距離，各種食品安全問(wèn)題和矛盾依然存在，食品安全形勢(shì)仍然嚴(yán)峻。部分食品生產(chǎn)加工人員的素質(zhì)較低、管理不規(guī)范、生產(chǎn)條件差，食品儲(chǔ)藏設(shè)施簡(jiǎn)陋，經(jīng)營(yíng)秩序不夠規(guī)范，城鄉(xiāng)市場(chǎng)尤其是農(nóng)村市場(chǎng)假冒偽劣食品仍未得到根本消除；部分小餐館、小飯店、校園周邊飲食攤點(diǎn)衛(wèi)生條件較差，食品監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制還不夠完善；部分消費(fèi)者食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力不強(qiáng)，食品安全宣傳教育任務(wù)仍然十分艱巨。最近，接到群眾反映個(gè)別學(xué)校食堂購(gòu)買一些便宜的“病、死豬肉”，嚴(yán)重影響了學(xué)生的身體健康。會(huì)后，縣教育局要立即派人查清情況，對(duì)相關(guān)人員，該追究責(zé)任的要嚴(yán)格追究責(zé)任，決不姑息。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣食安委各成員單位一定要按照全區(qū)、全縣食品安全工作會(huì)議精神，進(jìn)一步認(rèn)清形勢(shì)，提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感、緊迫感和使命感，強(qiáng)化對(duì)食品安全的監(jiān)管責(zé)任，不斷提高監(jiān)管能力和水平，繼續(xù)把食品安全工作作為一項(xiàng)重要的民生工程抓實(shí)、抓好，抓出成效。

二、明確目標(biāo)，抓住重點(diǎn)，全面完成今年食品安全各項(xiàng)工作任務(wù)

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門(mén)要緊緊圍繞今年食品安全工作總體目標(biāo)，按照各自監(jiān)管職責(zé)，深入開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，強(qiáng)化措施，抓住關(guān)鍵，重點(diǎn)突破，全面推進(jìn)，切實(shí)保證全縣無(wú)重大食品安全事故發(fā)生。

（一）把握重點(diǎn)環(huán)節(jié)，全面履行監(jiān)管職能。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門(mén)要結(jié)合實(shí)際，切實(shí)把與群眾生活息息相關(guān)的糧、油、肉、水果、蔬菜、奶制品、飲料、酒、保健食品等作為重點(diǎn)品種，把種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通經(jīng)營(yíng)、使用消費(fèi)等作為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，把城鎮(zhèn)社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村作為重點(diǎn)區(qū)域，把批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、節(jié)日市場(chǎng)、醫(yī)院周邊、學(xué)校內(nèi)外、賓館酒店、旅游景點(diǎn)、超市及餐飲、建筑工地食堂作為重點(diǎn)，加大檢查力度，強(qiáng)化日常監(jiān)督，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。

（二）加大種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)源頭整治力度。要加大農(nóng)畜產(chǎn)品污染源頭治理力度，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥、獸藥殘留等污染的監(jiān)測(cè)，堅(jiān)決查處違法生產(chǎn)、銷售、使用國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為，嚴(yán)防農(nóng)藥、獸藥殘留超標(biāo)等不符合食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入條件的農(nóng)畜產(chǎn)品流入市場(chǎng)，從源頭上防止農(nóng)產(chǎn)品的污染。

（三）嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)非法食品生產(chǎn)行為。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門(mén)要切實(shí)擔(dān)負(fù)起食品生產(chǎn)加工的安全監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步完善食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，突出抓好食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管，集中整治小企業(yè)、小作坊，堅(jiān)決取締無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、無(wú)生產(chǎn)許可證、無(wú)從業(yè)人員健康證的食品生產(chǎn)加工黑窩點(diǎn)。全面加強(qiáng)對(duì)食品添加劑、包裝材料等各類食品相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管。

（四）嚴(yán)格把好食品流通環(huán)節(jié)關(guān)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門(mén)要緊緊抓住與人民群眾切身利益相關(guān)的重點(diǎn)食品，對(duì)重點(diǎn)商品、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)打擊對(duì)象進(jìn)行整治。加強(qiáng)對(duì)食品市場(chǎng)和市場(chǎng)周邊地區(qū)及城鄉(xiāng)結(jié)合部涉嫌生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存假冒偽劣食品窩點(diǎn)的全面清查，堅(jiān)決取締農(nóng)村無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品的流動(dòng)商販，全面掌握全縣范圍內(nèi)的食品批發(fā)市場(chǎng)和小型食品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)情況，對(duì)存在食品不安全問(wèn)題的經(jīng)營(yíng)店、攤點(diǎn)堅(jiān)決予以取締，嚴(yán)厲打擊摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品等行為。

（五）加強(qiáng)乳制品市場(chǎng)整治力度。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門(mén)務(wù)必把查處取締無(wú)證照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特別是無(wú)證餐飲經(jīng)營(yíng)和問(wèn)題乳品清查作為當(dāng)前工作的重中之重，對(duì)各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采取“地毯式”檢查，做到不留死角。要加大對(duì)轄區(qū)所有乳制品生產(chǎn)廠家、超市、學(xué)校、賓館、酒店等消費(fèi)娛樂(lè)場(chǎng)所，特別是對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部的小作坊、小加工企業(yè)的清理清查力度，重點(diǎn)檢查主體資格是否合法，進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等制度是否落實(shí)，內(nèi)部管理制度是否健全等，依法規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為。

（六）以人為本，依法行政。各執(zhí)法部門(mén)要認(rèn)真履行職責(zé)，堅(jiān)持依法辦事，嚴(yán)厲查處違法案件，做到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，通報(bào)一起。要進(jìn)一步拓寬投訴舉報(bào)渠道，對(duì)群眾投訴和舉報(bào)的食品安全問(wèn)題，要及時(shí)查清源頭，及時(shí)處理，決不手軟。對(duì)無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品、制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為，該取締的堅(jiān)決取締，該送司法機(jī)關(guān)的堅(jiān)決移送司法機(jī)關(guān)處理，始終保持高壓態(tài)勢(shì)，做到依法行政，文明執(zhí)法。

三、強(qiáng)化責(zé)任，協(xié)調(diào)配合，不斷推進(jìn)食品安全工作持續(xù)健康發(fā)展

食品安全人命關(guān)天，責(zé)任重于泰山。當(dāng)前，我縣食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻，責(zé)任重大，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各監(jiān)管部門(mén)要進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全體系建設(shè)，強(qiáng)化督查，標(biāo)本兼治，不斷提升食品安全監(jiān)管水平，確保人民群眾飲食安全。

（一）各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全負(fù)總責(zé)。食品安全涉及面廣，是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要切實(shí)對(duì)本地食品安全工作負(fù)總責(zé)，將此項(xiàng)工作納入本鄉(xiāng)鎮(zhèn)重要議事日程，主要領(lǐng)導(dǎo)要負(fù)總責(zé)、親自督促，分管領(lǐng)導(dǎo)要具體抓、經(jīng)常抓。按照地區(qū)食品安全工作會(huì)議要求，今年對(duì)農(nóng)村食品安全工作有兩項(xiàng)硬指標(biāo)，即農(nóng)村集體聚餐申報(bào)備案率要達(dá)到80%以上，備案指導(dǎo)率要達(dá)到85%以上。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。一要全面掌握本鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全形勢(shì)，找準(zhǔn)存在的問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)制定工作措施，扎實(shí)抓好本鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品安全工作，確保不出問(wèn)題；二要積極支持監(jiān)管部門(mén)正確履行職責(zé)，為他們營(yíng)造良好的監(jiān)管環(huán)境；三要多措并舉抓好宣傳教育，切實(shí)增強(qiáng)群眾自我防范意識(shí)。

（二）密切配合，通力合作。食品安全從田頭到餐桌，涉及種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通和消費(fèi)等多個(gè)環(huán)節(jié)，不論哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，都會(huì)影響食品安全全局?？h食安委各成員單位要牢固樹(shù)立責(zé)任意識(shí)、大局意識(shí)，切實(shí)做到各司其責(zé)、各負(fù)其責(zé)，加強(qiáng)協(xié)作配合，形成完整的監(jiān)管體系，實(shí)現(xiàn)無(wú)縫監(jiān)管。農(nóng)牧、畜牧部門(mén)要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，規(guī)范種植、養(yǎng)殖投入品使用行為，強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量監(jiān)控，蔬菜農(nóng)藥殘留平均抽檢合格率要達(dá)到95%以上，嚴(yán)厲查處“瘦肉精”、“三聚氰胺”等危害群眾身體健康的物質(zhì)，水產(chǎn)品中藥物殘留平均抽檢合格率要達(dá)到90%以上，飼料抽檢合格率達(dá)到90%以上。重大動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫率要達(dá)100%，畜禽產(chǎn)品檢疫率100%。質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生監(jiān)督等部門(mén)要積極推進(jìn)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作，所有獲得生產(chǎn)許可證的食品企業(yè)要100%建檔，對(duì)建檔食品生產(chǎn)企業(yè)要100%開(kāi)展巡查，對(duì)持證餐飲服務(wù)單位量化分級(jí)管理達(dá)到95%以上，其中：學(xué)校食堂量化分級(jí)管理達(dá)到100%。工商部門(mén)要加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，督促食品經(jīng)營(yíng)者履行法定職責(zé)和義務(wù)，要100%受理發(fā)生的食品安全消費(fèi)申訴和舉報(bào)。商務(wù)部門(mén)要加大生豬屠宰管理力度，定點(diǎn)屠宰率達(dá)90%以上，定點(diǎn)屠宰檢疫率達(dá)到100%，嚴(yán)禁注水肉和病害肉上市?？h食安委各成員單位要結(jié)合本部門(mén)職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種的食品安全進(jìn)行重點(diǎn)治理，特別是在重大節(jié)日、重大活動(dòng)期間要組織聯(lián)合督導(dǎo)檢查，確保群眾食品安全。

（三）進(jìn)一步加大食品安全宣傳力度。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要充分發(fā)揮輿論正面引導(dǎo)作用，大力宣傳《食品安全法》，提高人民群眾對(duì)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)廣大消費(fèi)者對(duì)假冒偽劣食品的鑒別能力和自我保護(hù)意識(shí)、維權(quán)意識(shí)，營(yíng)造全社會(huì)共同關(guān)注和參與食品安全監(jiān)督的良好氛圍。要集中開(kāi)展對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的教育培訓(xùn)，不斷提高經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感和行業(yè)自律，自覺(jué)執(zhí)行各項(xiàng)食品安全制度。同時(shí)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及相關(guān)部門(mén)要建立健全食品安全信息報(bào)送制度，暢通信息溝通渠道。要按縣食安委相關(guān)工作制度規(guī)定，每月向食安辦報(bào)送一次食品安全監(jiān)管工作進(jìn)展情況和相關(guān)工作動(dòng)態(tài)信息，食品安全重大事項(xiàng)信息、重要信息要按程序及時(shí)、準(zhǔn)確報(bào)送。

篇9

一、全力做好疫情防控工作

（一）嚴(yán)格落實(shí)疫情防控要求。堅(jiān)決貫徹落實(shí)省、市疫情防控工作部署和市局工作要求，督促食品銷售者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，依法規(guī)范經(jīng)營(yíng)，強(qiáng)化疫情期間直接入口散裝食品管理，認(rèn)真落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)禁未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的畜禽肉入市銷售，確保流通環(huán)節(jié)食品安全。

二、推動(dòng)銷售者落實(shí)食品安全主體責(zé)任

（二）加強(qiáng)法律法規(guī)政策宣貫。結(jié)合日常監(jiān)管工作，開(kāi)展《食品安全法實(shí)施條例》《食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)質(zhì)量安全管理辦法》《食品銷售者食品安全主體責(zé)任指南（試行）》的宣傳指導(dǎo)，強(qiáng)化對(duì)市場(chǎng)開(kāi)辦者、中小學(xué)校周邊等重點(diǎn)食品銷售者的培訓(xùn)教育，明晰責(zé)任義務(wù)。開(kāi)展食品銷售企業(yè)質(zhì)量安全管理人員監(jiān)督抽查考核。

三、提高風(fēng)險(xiǎn)防控和監(jiān)管效能

（三）加快推進(jìn)食品銷售風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管。全面開(kāi)展食品銷售風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，盡快實(shí)現(xiàn)獲證食品銷售者100%風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理目標(biāo)，提高食品安全監(jiān)管效能和效率。針對(duì)日常檢查、抽檢、輿情發(fā)現(xiàn)的流通環(huán)節(jié)各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)警示或風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商，加強(qiáng)信息交流互通，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。

（四）強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控。落實(shí)《食品銷售監(jiān)督檢查指南（試行）》，加強(qiáng)對(duì)基層監(jiān)管部門(mén)日常監(jiān)督檢查工作指導(dǎo)。結(jié)合風(fēng)險(xiǎn)防控、專項(xiàng)整治等開(kāi)展有因檢查、雙隨機(jī)檢查，形成工作閉環(huán)。監(jiān)督檢查堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，立足發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題、舉一反三，力戒“形式主義”、“”。

四、加強(qiáng)食品銷售重點(diǎn)領(lǐng)域和主渠道安全監(jiān)管

（五）保障校園及周邊食品安全。認(rèn)真落實(shí)省局《關(guān)于加強(qiáng)和規(guī)范校園周邊食品安全監(jiān)管工作的實(shí)施意見(jiàn)》，細(xì)化和完善相關(guān)工作措施，持續(xù)保持校園周邊整治的高壓態(tài)勢(shì)，鞏固校園周邊食品安全整治成效。督促義務(wù)教育階段的中小學(xué)校周邊銷售者落實(shí)食品銷售承諾和風(fēng)險(xiǎn)警示制度，壓實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任。重點(diǎn)整治校園及周邊無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)等問(wèn)題。

（六）推動(dòng)集中交易市場(chǎng)食品安全規(guī)范提升。根據(jù)省局統(tǒng)一部署組織開(kāi)展全市食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)“雙落實(shí)、六提升”三年行動(dòng)。2020年繼續(xù)推進(jìn)完善桑樹(shù)園蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的規(guī)范提升任務(wù)。嚴(yán)格創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)要求，扎實(shí)推進(jìn)省級(jí)食品安全規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)創(chuàng)建；加強(qiáng)對(duì)規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的檢查，及時(shí)指導(dǎo)整改。

（七）開(kāi)展超市放心食品自我承諾活動(dòng)。根據(jù)省級(jí)示范超市創(chuàng)建指標(biāo)修訂情況和統(tǒng)一部署，及時(shí)推動(dòng)深化省級(jí)示范超市創(chuàng)建活動(dòng)，組織開(kāi)展食品超市向社會(huì)自我承諾活動(dòng)。

（八）強(qiáng)化農(nóng)村市場(chǎng)食品安全監(jiān)管。完善農(nóng)村市場(chǎng)食品銷售風(fēng)險(xiǎn)清單，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)食品供貨商監(jiān)管，嚴(yán)查銷售“三無(wú)”食品、過(guò)期食品等違法違規(guī)行為。（九）加大畜禽水產(chǎn)品監(jiān)管力度。針對(duì)畜禽肉、水產(chǎn)品非法使用禁用獸藥、超范圍超劑量使用獸藥等行為，加大安全監(jiān)管力度，嚴(yán)查獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題。。配合畜牧獸醫(yī)等部門(mén)做好非洲豬瘟疫情防控工作，督促生豬產(chǎn)品銷售者落實(shí)“兩證一報(bào)告”制度。加強(qiáng)冷藏冷凍食品質(zhì)量安全管理，落實(shí)各方義務(wù)。

（十）深化產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接。深化雞蛋“雙證制”試點(diǎn)，適時(shí)擴(kuò)大試行主體范圍。做好與農(nóng)業(yè)農(nóng)村、畜牧獸醫(yī)部門(mén)協(xié)調(diào)配合，圍繞試行品類，有序推進(jìn)合格證制度與市場(chǎng)準(zhǔn)入有效銜接。

五、加強(qiáng)能力建設(shè)

篇10

縣委、政府召開(kāi)這次全縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作會(huì)議，主要任務(wù)是認(rèn)真貫徹落實(shí)全國(guó)、省市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作會(huì)議精神，對(duì)全縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行動(dòng)員和部署。前面，縣委常委、政府常務(wù)副縣長(zhǎng)賈泰斌同志傳達(dá)了國(guó)家和省市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作會(huì)議的主要精神，質(zhì)監(jiān)局局長(zhǎng)柳淵同志宣讀了《*縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》，請(qǐng)大家認(rèn)真領(lǐng)會(huì)，抓好貫徹落實(shí)。剛才，農(nóng)牧、衛(wèi)生、商務(wù)、藥監(jiān)、工商等5個(gè)部門(mén)負(fù)責(zé)人還就做好產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作作了表態(tài)發(fā)言，請(qǐng)大家把所講的一一落實(shí)到具體行動(dòng)上。下面，我就做好全縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作再講三點(diǎn)意見(jiàn)：

一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)做好產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作的緊迫感和責(zé)任感

產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全涉及老百姓生活的方方面面，既關(guān)系人民群眾的切身利益和企業(yè)的生存發(fā)展，又關(guān)系黨和政府在人民群眾中的形象和威望。保障人民群眾生活用品質(zhì)量和食品安全，是各級(jí)黨委、政府義不容辭的責(zé)任。提高產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全對(duì)于轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)都具有重要意義?？梢哉f(shuō)，產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全是民生之本、和諧之基、安國(guó)之策。這兩年，我國(guó)有些產(chǎn)品在出口時(shí)因質(zhì)量和安全問(wèn)題受到質(zhì)疑，有的甚至遭遇退貨。國(guó)內(nèi)媒體上時(shí)常有“用地溝油制作食品、商場(chǎng)出售假冒偽劣產(chǎn)品”等關(guān)于食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的報(bào)道。今年以來(lái)，中央、省市對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作高度重視，7至9月間，國(guó)務(wù)院連續(xù)召開(kāi)國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議、全國(guó)質(zhì)量工作會(huì)議、全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作電視電話會(huì)議，專題研究加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作，就產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作做了部署，并了《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》（國(guó)務(wù)院503號(hào)令），省上、市上也先后召開(kāi)了專門(mén)會(huì)議，下發(fā)了產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治方案。這幾次會(huì)議的召開(kāi)和有關(guān)文件的制定下發(fā)，充分表明了黨和政府對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作的重視程度，表明了各級(jí)黨委、政府關(guān)注民生，下大力氣加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全管理工作的決心和信心，也對(duì)今后的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作做出了明確的安排部署，提出了具體的要求。

近年來(lái)，我縣對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作也是高度重視的，各有關(guān)部門(mén)在縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，本著對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，進(jìn)一步加強(qiáng)了社會(huì)管理工作，認(rèn)真組織實(shí)施了食品放心工程，深入開(kāi)展了食品、藥品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊了制售假冒偽劣產(chǎn)品方面的違法犯罪活動(dòng)，使全縣產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)行為得到了有效治理和規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全總體水平穩(wěn)步提高。但是，我們也清醒地看到，當(dāng)前我縣在產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全方面還存在一些不容忽視的問(wèn)題：一是工業(yè)企業(yè)規(guī)模小，管理水平不高，生產(chǎn)條件差，導(dǎo)致生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量檔次不高。近年來(lái)我縣工業(yè)產(chǎn)品合格率長(zhǎng)期在75%左右徘徊。拿*工業(yè)園區(qū)來(lái)說(shuō)吧，在全市、全省范圍內(nèi)已“小有名氣”，對(duì)縣財(cái)政的貢獻(xiàn)可以說(shuō)是“三分天下有其一”，但是這個(gè)園區(qū)有些企業(yè)的生產(chǎn)條件實(shí)在叫人不敢恭維，生產(chǎn)鍋爐在室外，購(gòu)貨商看到這樣的生產(chǎn)環(huán)境，首先對(duì)這個(gè)企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量就會(huì)產(chǎn)生質(zhì)疑。酒鋼集團(tuán)公司的董事長(zhǎng)馬洪烈先生曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，如果我縣*工業(yè)園區(qū)生產(chǎn)的鐵球團(tuán)、鐵精粉在質(zhì)量上符合酒鋼公司的要求，那么我們產(chǎn)出多少，人家收購(gòu)多少。二是食品生產(chǎn)、銷售領(lǐng)域小企業(yè)、小作坊、流動(dòng)攤點(diǎn)多，衛(wèi)生狀況較差，質(zhì)量安全得不到有效保障。在*市場(chǎng)內(nèi)隨處可見(jiàn)這樣的現(xiàn)象。三是農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平較低，還不能完全適應(yīng)市場(chǎng)需求。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們對(duì)果、菜等農(nóng)產(chǎn)品的要求更多的是關(guān)注它們的品質(zhì)，再也不是“看到便宜水果成筐買、碰到便宜蔬菜整車?yán)钡哪甏?，可是有些人?duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)還很不到位。例如，今年我縣*鄉(xiāng)種植了150多畝蜜瓜，按新疆天山瓜業(yè)集團(tuán)的收購(gòu)要求，一棵瓜秧上只能結(jié)兩個(gè)瓜，每個(gè)瓜要達(dá)到4―4.4斤一極果品的品質(zhì)要求，凡是達(dá)到這個(gè)要求的，每畝瓜的收購(gòu)價(jià)是2500元。但我們?cè)诠瞎墒斓募竟?jié)里，到瓜田里看到的情景是每棵瓜秧上長(zhǎng)著五、六個(gè)瓜，瓜農(nóng)們沒(méi)有按照人家的要求去生產(chǎn)，也沒(méi)有生產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品來(lái)，結(jié)果是產(chǎn)量不低，效益不高。四是部分生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自律意識(shí)差，不講誠(chéng)信，逃避監(jiān)管，特別是一些小作坊、小門(mén)點(diǎn)還存在偷工減料，無(wú)證經(jīng)營(yíng)，銷售偽劣商品等現(xiàn)象。同時(shí)，政府有關(guān)部門(mén)在監(jiān)管和執(zhí)法方面也還存在一些薄弱環(huán)節(jié)。一是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作重視不夠，底子不清，責(zé)任不明，工作措施不落實(shí)；二是質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)、工商、農(nóng)牧、商務(wù)、衛(wèi)生等主要監(jiān)管部門(mén)還存在履行職責(zé)不到位，工作時(shí)緊時(shí)松，時(shí)好時(shí)壞的問(wèn)題；三是產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)之間的監(jiān)管工作銜接不夠緊密，還存在重復(fù)執(zhí)法和推諉扯皮現(xiàn)象。這些問(wèn)題不解決，不僅影響我縣產(chǎn)品的信譽(yù)，損害縣委、政府形象，而且直接危害人民群眾健康安全，危及企業(yè)生存。

國(guó)務(wù)院決定從8月下旬到12月底這段時(shí)間，在全國(guó)范圍開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。這是一場(chǎng)維護(hù)人民群眾生命健康和切身利益、維護(hù)中國(guó)產(chǎn)品信譽(yù)和國(guó)家形象的特殊戰(zhàn)役，也是解決當(dāng)前產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全方面突出問(wèn)題的重大措施。全縣各級(jí)、各部門(mén)要有高度的政治責(zé)任感和敏銳性，要按照市、縣兩級(jí)的統(tǒng)一安排部署，把專項(xiàng)整治工作作為當(dāng)前的一項(xiàng)重要任務(wù)，作為維護(hù)人民群眾根本利益，構(gòu)建和諧新*的重大措施，切實(shí)把思想統(tǒng)一到縣委、縣政府的決策和部署上來(lái)，以高度的政治責(zé)任感和奮發(fā)有為的精神狀態(tài)，抓緊抓好產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作，努力把我縣的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作提高到一個(gè)新的水平。

二、突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)，全力做好各項(xiàng)整治工作

產(chǎn)品質(zhì)量，食品安全，維系國(guó)計(jì)民生。各級(jí)各部門(mén)要嚴(yán)格按照縣上制定的整治行動(dòng)實(shí)施方案的要求，靠實(shí)工作責(zé)任，突出工作重點(diǎn)，各負(fù)其責(zé)，各盡其職，密切配合，形成合力，把產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作任務(wù)落到實(shí)處。

（一）完善工作機(jī)制，加強(qiáng)日常監(jiān)管。要采取日常監(jiān)管與專項(xiàng)整治相結(jié)合的辦法，落實(shí)“有權(quán)必有責(zé)”的原則，實(shí)行“誰(shuí)發(fā)證、誰(shuí)監(jiān)管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的責(zé)任追究制度，運(yùn)用行政許可、強(qiáng)制認(rèn)證等手段，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管。各產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管部門(mén)要認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，要整合執(zhí)法力量，實(shí)行“分片包干”監(jiān)管工作責(zé)任制，建立日常定期巡查和重點(diǎn)企業(yè)駐點(diǎn)監(jiān)管制度。要大力推行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬制度和憑證登記管理制度，不斷提高監(jiān)管工作水平。要建立企業(yè)不良行為檔案，把連續(xù)違規(guī)違紀(jì)的企業(yè)列入“黑名單”，實(shí)行重點(diǎn)整治。對(duì)生產(chǎn)條件差，產(chǎn)品質(zhì)量低，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，該整頓的要堅(jiān)決整頓，該停業(yè)的要堅(jiān)決停業(yè)，該取締的要堅(jiān)決取締。要完善監(jiān)管信息通報(bào)制度，定期向縣政府報(bào)告企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量安全情況，及時(shí)通報(bào)有關(guān)工作信息。

（二）強(qiáng)化源頭治理，提高產(chǎn)品質(zhì)量。質(zhì)監(jiān)部門(mén)要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的質(zhì)量監(jiān)管，幫助企業(yè)健全內(nèi)部質(zhì)保體系，引導(dǎo)企業(yè)從質(zhì)量意識(shí)、內(nèi)部管理、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等方面進(jìn)行提高和完善，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，特別要針對(duì)我縣加工企業(yè)較少、小作坊量大的現(xiàn)狀，加強(qiáng)對(duì)小作坊的引導(dǎo)和監(jiān)管，引導(dǎo)企業(yè)以質(zhì)量求發(fā)展，求效益，求生存；衛(wèi)生部門(mén)要強(qiáng)化食品衛(wèi)生監(jiān)督，加強(qiáng)食品安全保障工作，加大中小餐館整治力度，加強(qiáng)對(duì)飲食從業(yè)人員衛(wèi)生狀況的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)要對(duì)各集貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校周邊的飲食攤點(diǎn)和小飯館進(jìn)行集中整治，切實(shí)保障食品衛(wèi)生安全；工商部門(mén)要大力整頓市場(chǎng)秩序，強(qiáng)化流通領(lǐng)域監(jiān)管，加強(qiáng)巡查，開(kāi)展好以食品打假為重點(diǎn)的食品安全專項(xiàng)整治，切實(shí)加大從源頭上治理制售假冒偽劣商品的工作力度；藥監(jiān)部門(mén)要完成藥品注冊(cè)現(xiàn)場(chǎng)核查工作，認(rèn)真解決掛靠經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)藥品問(wèn)題；畜牧部門(mén)要做好畜產(chǎn)品安全執(zhí)法檢查，加強(qiáng)肉類產(chǎn)品檢疫，確保讓群眾吃上放心肉；農(nóng)業(yè)、林業(yè)部門(mén)要切實(shí)加強(qiáng)蔬菜、果品等農(nóng)產(chǎn)品源頭治理，積極推行無(wú)公害化生產(chǎn)技術(shù)，嚴(yán)防農(nóng)產(chǎn)品源頭污染，減少農(nóng)藥殘留，要聯(lián)合質(zhì)監(jiān)及相關(guān)部門(mén)加快我縣農(nóng)業(yè)、林業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)進(jìn)程。要進(jìn)一步加強(qiáng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)，積極申報(bào)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)具有我縣地方特色且收益較好的蜜瓜、無(wú)籽西瓜、鎖陽(yáng)產(chǎn)品等要積極申報(bào)地理標(biāo)志保護(hù)。

（三）集中工作力量，進(jìn)行重點(diǎn)整治。結(jié)合我縣實(shí)際，這次專項(xiàng)整治行動(dòng)要堅(jiān)持“規(guī)范中小企業(yè)，重點(diǎn)監(jiān)管小作坊”的工作思路，把小工廠、小作坊作為整治的重點(diǎn)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門(mén)要及時(shí)組織執(zhí)法力量，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工行業(yè)開(kāi)展集中整治。要在普查建檔基礎(chǔ)上，根據(jù)小工廠、小作坊的生產(chǎn)條件、質(zhì)量管理能力、檢測(cè)能力、誠(chéng)信記錄和產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況等綜合情況，實(shí)行分類管理、區(qū)別對(duì)待。對(duì)一些生產(chǎn)質(zhì)量低次產(chǎn)品和假冒劣質(zhì)產(chǎn)品的小窩點(diǎn)，要堅(jiān)決予以取締；對(duì)一些尚未達(dá)到取證條件的食品生產(chǎn)小作坊，尤其是群眾關(guān)注度較高的豆制品、熟肉制品、飲料等生產(chǎn)作坊和攤點(diǎn)，要納入監(jiān)管范圍，實(shí)行質(zhì)量承諾制度，增加監(jiān)管頻次和巡查次數(shù)，保證其產(chǎn)品質(zhì)量。要擴(kuò)大食品生產(chǎn)企業(yè)換證驗(yàn)收范圍，不僅對(duì)廠房布局、車間、環(huán)境衛(wèi)生條件、化驗(yàn)室和檢驗(yàn)人員進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收，還要對(duì)污染源情況嚴(yán)格把關(guān)審驗(yàn)。

（四）嚴(yán)格依法整頓，從嚴(yán)進(jìn)行打擊。在這次專項(xiàng)整治行動(dòng)中，各有關(guān)執(zhí)法部門(mén)要切實(shí)加大執(zhí)法和打擊力度，對(duì)違反產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)的行為，要依法進(jìn)行嚴(yán)肅查處，加大其違法成本，要確保行政執(zhí)法與刑事司法相銜接，對(duì)涉及面廣、情節(jié)嚴(yán)重、影響惡劣的生產(chǎn)加工假冒偽劣和有毒有害食品的生產(chǎn)企業(yè)和小作坊，要依法予以懲處，對(duì)觸犯刑律的，要移交司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。對(duì)不具備產(chǎn)品質(zhì)量安全條件的生產(chǎn)加工企業(yè)要堅(jiān)決予以關(guān)閉、取締，對(duì)頂風(fēng)作案者，要作為典型，從嚴(yán)處理，并公開(kāi)曝光。

（五）做好宣傳動(dòng)員，營(yíng)造良好氛圍。各產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管部門(mén)要與新聞宣傳單位密切配合，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)這次專項(xiàng)整治行動(dòng)的宣傳，擴(kuò)大人民群眾的知情權(quán)，引導(dǎo)消費(fèi)者增強(qiáng)安全意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，提高自我保護(hù)能力。要建立質(zhì)量安全信息制度，定期產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全信息，保證群眾的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。要暢通各部門(mén)投訴舉報(bào)渠道，完善群眾投訴舉報(bào)和獎(jiǎng)勵(lì)制度，營(yíng)造有利于打擊質(zhì)量違法犯罪行為的良好社會(huì)氛圍。

三、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，靠實(shí)責(zé)任，確保專項(xiàng)整治工作取得實(shí)效

這次專項(xiàng)整治行動(dòng)時(shí)間緊、任務(wù)重、要求高。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門(mén)要高度重視，周密部署，密切配合，穩(wěn)步推進(jìn)，要按照縣上的整治行動(dòng)實(shí)施方案把各項(xiàng)整治措施一一落到實(shí)處，確保取得實(shí)效。

（一）強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，建立組織保障。為搞好這次專項(xiàng)整治行動(dòng)，縣上成立由縣委常委、政府常務(wù)副縣長(zhǎng)賈泰斌同志任組長(zhǎng)，質(zhì)監(jiān)、工商、藥監(jiān)、商務(wù)、農(nóng)牧、衛(wèi)生、林業(yè)、廣電等部門(mén)主要領(lǐng)導(dǎo)為成員的*縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在質(zhì)監(jiān)局，質(zhì)監(jiān)局局長(zhǎng)柳淵同志兼任辦公室主任，具體負(fù)責(zé)處理領(lǐng)導(dǎo)小組日常事務(wù)，牽頭組織專項(xiàng)整治行動(dòng)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位要把產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作作為當(dāng)前整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的重點(diǎn)，在領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮協(xié)調(diào)下，進(jìn)一步明確職責(zé)，完善責(zé)任考核體系，制訂產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全應(yīng)急預(yù)案和整治實(shí)施方案，搞好工作調(diào)度和督辦。各單位主要領(lǐng)導(dǎo)要親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)要具體抓，要抽調(diào)精干人員，成立專門(mén)的班子，制定切實(shí)可行的整治措施，全力做好專項(xiàng)整治工作。各單位制定的工作措施不僅要管當(dāng)前，解決突出問(wèn)題，還要管長(zhǎng)遠(yuǎn)，做到標(biāo)本兼治，要使每一項(xiàng)工作措施既能迅速見(jiàn)效，又能長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)揮作用，鞏固整治效果。

（二）明確分工，強(qiáng)化部門(mén)職能。產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作涉及質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商務(wù)、農(nóng)牧、林業(yè)等多個(gè)部門(mén)，各個(gè)部門(mén)肩負(fù)著不同的任務(wù)。在專項(xiàng)整治過(guò)程中每個(gè)職能部門(mén)都要把產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全納入本部門(mén)重點(diǎn)工作，拿出足夠的精力來(lái)保證任務(wù)落實(shí)，不得推諉扯皮，不搞本位主義，部門(mén)之間要相互支持，協(xié)同配合。尤其是質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門(mén)要結(jié)合我縣實(shí)際，制定詳細(xì)的實(shí)施方案，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，有計(jì)劃、有步驟地推進(jìn)各項(xiàng)工作。要進(jìn)一步明確和強(qiáng)化檢測(cè)機(jī)構(gòu)、檢測(cè)人員的責(zé)任，誰(shuí)出具證書(shū)、檢測(cè)報(bào)告，誰(shuí)就要承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。要堅(jiān)決糾正監(jiān)管部門(mén)不作為、亂作為現(xiàn)象，對(duì)失職瀆職、包庇縱容制假售假活動(dòng)的，要依法嚴(yán)肅處理。要加強(qiáng)各部門(mén)之間的信息溝通，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享，努力形成工作合力。

（三）強(qiáng)化監(jiān)督，嚴(yán)格責(zé)任追究。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門(mén)要切實(shí)履行好各自的工作職責(zé)，要對(duì)照目標(biāo)任務(wù)，層層建立分工負(fù)責(zé)制和責(zé)任追究制。紀(jì)檢監(jiān)察部門(mén)要強(qiáng)化監(jiān)督，對(duì)未認(rèn)真履行職責(zé)，或履行職責(zé)不到位，導(dǎo)致發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全事故的，屬于哪個(gè)地方，哪個(gè)部門(mén)的責(zé)任，就要嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)肅追究其主要領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任人的責(zé)任，決不姑息遷就。