導(dǎo)語：如何才能寫好一篇農(nóng)學(xué)專業(yè)的特點，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞 構(gòu)建 專業(yè)教師 培養(yǎng)模式

中圖分類號：G718.2 文獻標識碼：A 文章編號：1002-7661（2016）07-0066-02

農(nóng)村、農(nóng)民子弟、農(nóng)村教育、農(nóng)村中等職業(yè)教育是我國社會二元結(jié)構(gòu)的一個特殊群體。農(nóng)村中等職業(yè)教育先天不足，后天失調(diào)，無論是硬件建設(shè)，還是軟件投入，都不能與城市和沿海發(fā)達地區(qū)相提并論。尤其是專業(yè)課教師的招聘與培養(yǎng)，是困擾農(nóng)村中等職業(yè)學(xué)校提高教學(xué)質(zhì)量，進一步發(fā)展的一個重要問題。

那么，怎樣才能構(gòu)建符合農(nóng)村中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)課教師的培養(yǎng)模式呢？

一、實施“導(dǎo)師制”，加強校本教研工作

開展“導(dǎo)師制”活動，聘請社會上的高級技工、能工巧匠，作為中等職業(yè)學(xué)校的教師，學(xué)校與該師傅簽訂幫教協(xié)議，學(xué)校實作專業(yè)課教師跟師傅學(xué)習(xí)，或?qū)I(yè)課教師擠時間去請教師傅，主動學(xué)習(xí)。比如汽車修理與應(yīng)用的專業(yè)課教師、機電專業(yè)的電氧焊教師，每月安排1―2天或課后節(jié)假日擠出時間跟師傅學(xué)修車、學(xué)電氧焊，直到取得國家認可的相關(guān)高級技工證書。在教學(xué)中能嫻熟地帶學(xué)生進行實驗實作，成為合格的專業(yè)課教師。

二、爭取各種機會，提升專業(yè)課教師素質(zhì)

作為學(xué)校，要站在發(fā)展的高度，積極爭取各種機會，把教師送出去，參加各種培訓(xùn)活動，讓專業(yè)課教師長見識，擴視野，增信息，提升能力。還要加強與外界和企業(yè)的聯(lián)系，用足用活政策，把專業(yè)人員請進來，把高級技工、能工巧匠聘進來，采用短期和長期的講座和培訓(xùn)方式，既教學(xué)生，又培訓(xùn)專業(yè)課老師，促使專業(yè)課教師理論與實踐相結(jié)合，盡快成長提高。在校校、校企合作的教學(xué)實習(xí)、頂崗實習(xí)教學(xué)中，要盡可能地安排專業(yè)課老師去，既指導(dǎo)管理實習(xí)生，又帶著明確的學(xué)習(xí)任務(wù)，在具體的工作崗位上，向師傅學(xué)習(xí)。在操作中學(xué)習(xí)，彌補自身動手能力的不足。此外學(xué)校要創(chuàng)造機會，多開展技能大練兵、大比武活動。通過這種形式，在比中學(xué)，在比中優(yōu)，促進專業(yè)課教師盡快成長成熟起來，成為既懂理論、又會實訓(xùn)操作的行家里手。

三、創(chuàng)新投入機制，培訓(xùn)專業(yè)課教師

在事業(yè)單位的改革中，應(yīng)創(chuàng)新農(nóng)村中等職業(yè)學(xué)校財政投入機制，創(chuàng)新人員編制制度?？茖W(xué)核定農(nóng)村中等職業(yè)學(xué)校的人員編制和人員結(jié)構(gòu)，人員經(jīng)費總量包干，撥給學(xué)校，由學(xué)校統(tǒng)一使用，上級部門搞好監(jiān)督。學(xué)校按市場需求、專業(yè)發(fā)展的預(yù)測，合理地選聘大學(xué)生畢業(yè)生到校任教。學(xué)校盡可能根據(jù)專業(yè)課的情況，到社會上選聘專業(yè)理論課教師和實作型教師及能工巧匠來校任教。按勞動合同法簽訂短期合同，按市場價格發(fā)給工資，從而確保能夠選聘到優(yōu)秀的高級技工和經(jīng)驗豐富的能工巧匠。在對農(nóng)村中等職業(yè)學(xué)校的財政投入機制上，增設(shè)農(nóng)村中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)課教師轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)，設(shè)立“雙師型”教師培訓(xùn)經(jīng)費項目，?？顚Ｓ?。當然，作為上級主管部門和相關(guān)部門，要加強對財政投入經(jīng)費的使用情況進行有效的監(jiān)督管理，防止靈活機制之下腐敗現(xiàn)象的滋生，保證農(nóng)村中等職業(yè)學(xué)校良性發(fā)展。

四、充分利用教學(xué)實習(xí)和頂崗實習(xí)活動培養(yǎng)專業(yè)課教師

首先，學(xué)校應(yīng)明確專業(yè)課教師的目標任務(wù)，既要當好老師，管理好服務(wù)好學(xué)生，又要通過參與操作工作，學(xué)到技藝，在規(guī)定的時間內(nèi)獲得國家級高級技工證書。其次，專業(yè)課教師要充分利用這寶貴的機會，在工作崗位這個平臺上，邊動手，邊對照書本，理論與實作結(jié)合，認真總結(jié)反思，盡快地熟悉操作流程，成為熟練技工。其三，在教學(xué)實習(xí)、頂崗實習(xí)的活動中，與學(xué)生零距離接觸，與企業(yè)管理人員、師傅密切溝通協(xié)調(diào)，既懂得了學(xué)生，更懂得了學(xué)校大門外的知識，使自己的知識更加的充實廣博，更好地適應(yīng)變化了的教學(xué)對象。其四，在教學(xué)實習(xí)、頂崗實習(xí)，肩負雙重任務(wù)的教學(xué)活動中，注意總結(jié)反思，收集行業(yè)發(fā)展信息，為學(xué)?？茖W(xué)決策，超前謀劃，及時地調(diào)整專業(yè)、合理設(shè)置專業(yè)、培養(yǎng)專業(yè)課教師、選聘教師提供依據(jù)。

五、引導(dǎo)教師樹立終身學(xué)習(xí)的思想

作為農(nóng)村中等職業(yè)學(xué)校，要引導(dǎo)教師樹立終身學(xué)習(xí)的思想，活到老學(xué)到老，爭當知識的弄潮兒，永遠站在時代和知識的前沿，滿足學(xué)生對知識的渴求。作為農(nóng)村中等職業(yè)學(xué)校，要積極引導(dǎo)專業(yè)課教師根據(jù)學(xué)校發(fā)展需要，人才市場的變化，結(jié)合自身特點，確立專業(yè)方向，堅持自學(xué)為主。發(fā)揚釘子精神，自加壓力，擠出時間，學(xué)習(xí)新知識，爭當強者。

六、建立科學(xué)合理的考核機制

（一）年齡在45歲以下的專業(yè)課教師和非專業(yè)課教師，都需參加函授和自學(xué)考試，不參加者，在評優(yōu)晉級中一票否決，在績?？己酥锌鄯?。（二）10年之內(nèi)，45歲以下的教師都要學(xué)習(xí)一門課程，且獲得國家頒發(fā)的畢業(yè)證書或高級技工等級證書，成為“雙師型”教師。否則，一旦專業(yè)調(diào)整，無課可教，即退出教師編制，安排其它后勤保衛(wèi)等工作。（三）專業(yè)課教師必須能夠從事兩門專業(yè)的理論課和實作技能課的工作，既得理論，又能帶實作，如不能達到規(guī)定要求，評優(yōu)晉級一票否決，在績效考核中扣除相應(yīng)分數(shù)，安排課時時優(yōu)先安排達規(guī)專業(yè)課教師，專業(yè)萎縮或淘汰時，退出教師崗位，轉(zhuǎn)到其它非教學(xué)崗位。（四）建立專業(yè)課教師的獎罰淘汰機制，接學(xué)校需求在規(guī)定時間獲得畢業(yè)證書和高級技工等級證書的，學(xué)校給予報銷學(xué)費等費用，并發(fā)給一次性獎勵，對在規(guī)定時間不能取得相應(yīng)畢業(yè)證和高級技工等級證的教師，視專業(yè)調(diào)整情況，退出教師崗位。（五）對45歲以下專業(yè)課教師，學(xué)歷技能等級不達規(guī)定者，又不愿意參加函授學(xué)習(xí)和其它學(xué)習(xí)，每年都要扣除考核分，直至45歲為止。從教師崗位退下來從事非教師崗位工作，工資獎金等不能享受在崗教師待遇等等。

總之，專業(yè)課教師的培養(yǎng)問題是制約農(nóng)村中等職業(yè)學(xué)校發(fā)展的瓶頸，我們要立足于學(xué)校，立足于實際，大膽改革創(chuàng)新，積極爭取地方財政列支，調(diào)動專業(yè)課教師的積極主動性，從而實現(xiàn)專業(yè)課教師轉(zhuǎn)型提高，為農(nóng)村中等職業(yè)學(xué)校的科學(xué)發(fā)展和諧發(fā)展而努力奮斗。

參考文獻：

[1]路百秀，崔鋒杰等.教學(xué)做合――構(gòu)建中職專業(yè)課教師模式[J].中國現(xiàn)代教育裝備，2010，（8）.

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關(guān)鍵詞：中職；農(nóng)學(xué)

農(nóng)學(xué)專業(yè)旨在培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的創(chuàng)新型綜合人才，既具備作物生產(chǎn)、作物病害、作物遺傳育種以及種子生產(chǎn)與經(jīng)營管理等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)及其他相關(guān)的部門或單位從事與農(nóng)學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的高級科學(xué)技術(shù)人才。農(nóng)學(xué)類中職生是支撐我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基層技術(shù)力量，對于促進“三農(nóng)”的發(fā)展具有重要的意義。因此，對于農(nóng)學(xué)類中職生專業(yè)技能的培養(yǎng)是極其重要的教學(xué)部分。

1 中職生的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀

隨著近年來高校畢業(yè)生就業(yè)問題的加劇困難化，中職生學(xué)習(xí)上的問題也越來越凸顯。首先，在學(xué)習(xí)動機上，大部分的中職生是因為考不上高中而被迫選擇讀中職，只有少數(shù)是出于自己的愛好而選擇讀中職，導(dǎo)致很多中職生學(xué)習(xí)目標不明確，學(xué)習(xí)方法不科學(xué)，僅僅混日子等畢業(yè)，自卑心較強。其次，由于中職生的專業(yè)選擇很少是根據(jù)自己的興趣的，而是根據(jù)社會需求及家長的認知所做的選擇，這樣，他們便對專業(yè)課喪失了興趣，還有一部分學(xué)生對所開設(shè)的專業(yè)課程不滿意而喪失學(xué)習(xí)興趣，這樣一來，學(xué)習(xí)也便成了一種負擔(dān)，或者說是一種苦差事，僅僅為了應(yīng)付而已。再次，由于中職生的基礎(chǔ)知識功底薄弱，就造成了學(xué)習(xí)動力不足，學(xué)生遇到學(xué)習(xí)困難就想退縮，自卑心理很強，加上社會不良價值觀的影響及對“讀書無用論”的認知，很多學(xué)生對待學(xué)習(xí)的態(tài)度是被動的接受，而不是主動的上進。

2 做好專業(yè)入學(xué)教育，形成良好的專業(yè)認知

新生專業(yè)入學(xué)教育是培養(yǎng)合格學(xué)生的重要環(huán)節(jié)，專業(yè)入學(xué)教育的目的就是要引導(dǎo)、幫助學(xué)生認識農(nóng)學(xué)專業(yè)的特點和今后的發(fā)展趨勢，認識中職生在校生活的特點，怎么樣才能實現(xiàn)自我成才。因此，進行必要的專業(yè)入學(xué)教育，有助于學(xué)生形成良好的專業(yè)認知。

首先，讓學(xué)生了解學(xué)校的歷史及發(fā)展前景，農(nóng)學(xué)專業(yè)的學(xué)科教學(xué)質(zhì)量及其在學(xué)院中占據(jù)的分量，能讓新生熱愛學(xué)校及所學(xué)專業(yè)，進而愉快地投入到學(xué)習(xí)生活中去。其次，從農(nóng)學(xué)專業(yè)的科研成果方面進行闡釋，介紹這個學(xué)科的主要內(nèi)涵，著重分析農(nóng)學(xué)專業(yè)的背景、特色、優(yōu)勢和就業(yè)前景，并舉出相關(guān)成功案例，從而激發(fā)學(xué)生對學(xué)習(xí)農(nóng)學(xué)知識的求知欲望。中職主要以掌握技能為主的，因此，不僅要讓學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識，更要讓他們明白怎么樣才能利用專業(yè)知識從事實踐活動，要讓學(xué)生精通專業(yè)技能，適應(yīng)社會發(fā)展及學(xué)科發(fā)展的需要。再次，要在入學(xué)時培養(yǎng)農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生的吃苦耐勞精神，讓他們在遵紀守法的同時，有集體主義觀念，懂得組織性紀律性的重要性，以便更快的融入社會。此外，還應(yīng)在入學(xué)初期就幫助學(xué)生確定未來的職業(yè)生涯規(guī)劃，對未來的職業(yè)進行初步的定位，讓學(xué)生熟悉就業(yè)環(huán)境，要務(wù)實而不好高騖遠，在校期間掌握扎實的專業(yè)基礎(chǔ)，考取本專業(yè)所需的各類資格證書。

3 合理有效的教學(xué)環(huán)節(jié)

3.1 課前引導(dǎo)應(yīng)靈活多樣性 農(nóng)學(xué)專業(yè)和生產(chǎn)實踐緊密相連，通常來講，課前引導(dǎo)可以以復(fù)習(xí)舊課的方式進行，讓學(xué)生回顧上節(jié)課所學(xué)的內(nèi)容，這樣既可以導(dǎo)入新課，又起到溫故知新的作用。如：講葡萄的栽培技術(shù)時，可以先回顧葡萄的生長習(xí)性，葡萄生長需要的光照、土壤等，然后引出新課。課前引導(dǎo)也可以聯(lián)系實際，如講解花菜時，先讓學(xué)生回答吃花菜有哪些好處，引起學(xué)生的好奇心，這樣也就為講解花菜的習(xí)性及特點奠定了基礎(chǔ)。也可以拿一些實體農(nóng)作物在課前展示，讓學(xué)生運用所學(xué)知識點進行觀察和分析，便無形中培養(yǎng)了學(xué)生的自我學(xué)習(xí)、觀察及分析能力。除此之外，還有諺語導(dǎo)入，如：“ 二月清明不要慌，三月清明早下秧。”“ 七月初一起了北，扯了棉梗種蕎麥?！眻D像導(dǎo)入等多種方式，這種突出主題，具有新意的導(dǎo)入方法無疑是一種很好的教學(xué)方式。

3.2 課堂教學(xué)應(yīng)有針對性、靈活性 從課堂內(nèi)容設(shè)計上來看，應(yīng)根據(jù)課堂教學(xué)實際情況進行設(shè)計，如講解《大豆的解剖特征》時，老師一味的講大豆如何栽培、大豆的種類，這也就使得課堂教學(xué)的主要內(nèi)容不突出，課堂環(huán)節(jié)的組織上出現(xiàn)了問題。

教學(xué)內(nèi)容的針對性還體現(xiàn)在教學(xué)對象上。很多老師在講授中職生農(nóng)學(xué)課時，無形中提高了課堂內(nèi)容的深度，如講“能量代謝與體溫”過多的增加了“脂肪、蛋白質(zhì)”的代謝等大學(xué)里才學(xué)的內(nèi)容，這樣的教學(xué)也便失去了針對性，脫離了教學(xué)實際。

農(nóng)學(xué)專業(yè)課與農(nóng)時季節(jié)關(guān)系密切，教師在講授專業(yè)課時，不防分類梳理，按“春種、夏管、秋收、農(nóng)閑”的農(nóng)業(yè)規(guī)律，進行分類教學(xué)，這樣課堂教學(xué)不至于顯得過于呆板，也充分調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，教學(xué)的時效性大為提高。

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一、大力推行產(chǎn)、學(xué)、研一體的教學(xué)模式，為實踐教學(xué)打好基礎(chǔ)

(1)產(chǎn)、學(xué)、研合作教育的特點。產(chǎn)、學(xué)、研合作教育是全面貫徹教育方針的一種重要教育模式。這種模式可以充分體現(xiàn)專業(yè)基礎(chǔ)理論和生產(chǎn)實踐勞動、社會相結(jié)合的職業(yè)技術(shù)教學(xué)特點。這一教學(xué)模式將課堂教學(xué)轉(zhuǎn)移到實踐第一線，改變了教學(xué)情景，學(xué)生可以較快地適應(yīng)本專業(yè)的實踐環(huán)境，熟悉本專業(yè)生產(chǎn)第一線的情況。在這個過程中，學(xué)生通過對學(xué)習(xí)對象的主動操作、探索、體驗，使他們的理性認識上升為感性認識并能及時得到教師及實習(xí)指導(dǎo)老師的指導(dǎo)，實踐過程中的一些問題也能及時發(fā)現(xiàn)、糾正。這有利于加深印象，達到真正掌握操作技能的目的。

(2)實施產(chǎn)、學(xué)、研合作教育的途徑。近年來，我校積極實施了產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的教學(xué)模式，為區(qū)域經(jīng)濟培養(yǎng)了一大批科技致富帶頭人。實施產(chǎn)學(xué)研教學(xué)模式，要重視如下幾個環(huán)節(jié):

①首先必須因地制宜地利用學(xué)校現(xiàn)有的農(nóng)學(xué)實驗室及相關(guān)實驗室，驗證和鞏固理論教學(xué)的基本理論和基本概念，提高實驗室內(nèi)的操作技能，培養(yǎng)學(xué)生嚴謹治學(xué)的科學(xué)態(tài)度。做到每門學(xué)科、每節(jié)課有教學(xué)大綱、實驗指導(dǎo)書、實驗報告，為下一階段的實習(xí)和教學(xué)打下了良好的基礎(chǔ)。

②充分利用好校內(nèi)的實習(xí)基地及家庭基地，讓學(xué)生全程參與生產(chǎn)過程。它既能培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)意識和興趣，也能鍛煉學(xué)生吃苦耐勞的精神，同時也能提高解決實際問題的能力。另外，鼓勵學(xué)生在校期間實施家庭致富工程，也是強化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的有效形式。學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，根據(jù)本地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化特點和資源優(yōu)勢，制訂家庭生產(chǎn)經(jīng)營致富計劃，明確具體的種、養(yǎng)、加、銷方案。

③讓學(xué)生以見習(xí)技術(shù)員的身份到校外實習(xí)基地、扶貧基地、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站參加實踐工作，其內(nèi)容包括農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、科技扶貧、科技興農(nóng)、生產(chǎn)實習(xí)等方面。其操作程序由實習(xí)指導(dǎo)老師統(tǒng)一安排，采用實驗——實訓(xùn)——實習(xí)——頂崗的方式。這種方式能深化學(xué)生理論知識，掌握必要的實用技術(shù)，提高學(xué)生的實踐技能、科研能力，完成綜合性的生產(chǎn)實踐和科學(xué)研究鍛煉，培養(yǎng)學(xué)生獨立地組織管理生產(chǎn)過程的能力，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)社會的能力，以實現(xiàn)理論與實踐、教學(xué)與生產(chǎn)、畢業(yè)實習(xí)與學(xué)生就業(yè)的有機結(jié)合，并為今后走上工作崗位做好思想上和業(yè)務(wù)上的準備。

二、樹立全新理念，深化農(nóng)學(xué)專業(yè)課程改革，為實踐教學(xué)增添活力

目前，農(nóng)學(xué)專業(yè)課程結(jié)構(gòu)不合理、內(nèi)容陳舊、缺乏實用性、課程思想沒有體現(xiàn)學(xué)生的主體性。專業(yè)課程必須主動適應(yīng)市場經(jīng)濟的需求，改變過去以學(xué)科為導(dǎo)向設(shè)置職業(yè)教育課程的舊理念，根據(jù)社會人才市場，職業(yè)市場的需求，進行課程改革。

(1)調(diào)整專業(yè)結(jié)構(gòu)，開置綜合農(nóng)學(xué)專業(yè)。農(nóng)村職業(yè)教育要培養(yǎng)適用人才，為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展服務(wù)，專業(yè)設(shè)置是關(guān)鍵。但農(nóng)類專業(yè)大都是沿襲大中專院校的模式，設(shè)置的專業(yè)過于狹窄，如農(nóng)學(xué)專業(yè)、畜牧獸醫(yī)專業(yè)、林果專業(yè)等，不能適應(yīng)當前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項目的選擇適應(yīng)市場的需要。因此，農(nóng)業(yè)類專業(yè)就需按職業(yè)群歸類，設(shè)置科技含量高的現(xiàn)代種植技術(shù)、現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)和農(nóng)村家庭經(jīng)營三個綜合性大類專業(yè)。這樣，學(xué)生就可以根據(jù)當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度和支柱產(chǎn)業(yè)來選擇專業(yè)。即當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度高、支柱產(chǎn)業(yè)以種植業(yè)為主的，就選讀現(xiàn)代種植技術(shù)專業(yè)；當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度高、支柱產(chǎn)業(yè)以養(yǎng)殖業(yè)為主的，就選讀現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)；當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟水平比較落后，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟以家庭庭院經(jīng)濟為主的，就選讀農(nóng)村家庭經(jīng)營專業(yè)。

篇4

茶學(xué)專業(yè)：淡淡青茗，悠悠我心 樓碧冰

很小的時候，小到上街時母親還牽著我的手。那個晚上，我聽見父親對母親說，今天節(jié)日，有一件禮物送你。我悄悄地看去，是一聽茶葉。我不關(guān)心那茶葉，卻急切地盼著那茶快快被母親喝完，好將那漂亮的茶盒送我?？傻任议L大到了早已不稀罕那盒子的年齡，空了的茶盒卻依舊藏在母親身邊，伴她度過了許多艱難的歲月。我感慨千萬，一直想找個機緣真正品那茶的味道。

高考結(jié)束后填志愿時，我填報了云南農(nóng)業(yè)大學(xué)的茶學(xué)專業(yè)。填完志愿回到家里，我沒有許多同學(xué)那種等待中的焦慮和不安。我的心情有種莫名的溫馨和恬淡。我的家在江南，四邊茶樹成林，朦朧的霧靄和微燃的朝霞中，那些新鮮的葉片被大顆大顆的露珠沖洗一新，你能想象那種景色有多美！

九月，我走進了位于昆明市黑龍?zhí)兜脑颇限r(nóng)業(yè)大學(xué)，開始了我人生真正意義上的“品茶”時光。茶學(xué)作為農(nóng)學(xué)類專業(yè)的一個小分支，好像沒什么學(xué)問。但是隨著對茶學(xué)的逐步了解，我才發(fā)現(xiàn)很多知識都需要我去學(xué)習(xí)和探索。

一般高校開設(shè)與茶有關(guān)的專業(yè)主要是茶學(xué)和茶藝學(xué)兩個，二者的區(qū)別在于一個在種一個在品：前者培養(yǎng)的是“種茶小伙”和“采茶姑娘”，授予的大多是農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位：后者培養(yǎng)的是能傳播中國茶文化的茶藝師，授予的是文學(xué)學(xué)士學(xué)位，而我的茶學(xué)專業(yè)則是農(nóng)學(xué)學(xué)位專業(yè)。

我們的課程幾乎涵益了茶葉從種植到銷售的所有環(huán)節(jié)。比如茶葉的育種、栽培、加工評審、營銷與管理，還有茶藝，茶文化等。在學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)的同時，我主要學(xué)習(xí)茶學(xué)方面的基本理論和基本知識，學(xué)習(xí)茶樹栽培育種和茶葉生產(chǎn)、營銷等方面的基本理論。我每天的時光歡樂而充實。

有一次，我隨幾位老師和同學(xué)去湖北黃石采風(fēng)，和他們?nèi)チ艘淮挝魅健Ｒ晃徊W(xué)的老師站在江邊徐徐吟唱張志和的《漁歌子》：“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥?！币馀d闌珊的他告訴我們，公元722年，大書法家顏真卿任湖洲刺史時，常邀陸羽、張志和等友人品茗吟詩。這首詩據(jù)說就是在他們品茗吟詩的時候?qū)懙?。多么和平美麗的景象，仿佛彌散著清茶溫潤的水氣和令人心醉的友情?/p>

窮困潦倒的杜甫在鄉(xiāng)間草堂“檢書燒燭短，煎茗引杯長”，表達的是生活本來之樂：蘇軾的“大瓢貯月歸春甕，小勺分江人夜瓶”，寫于流放海南，遠離中原之時，卻豪氣不減。這都是心智何等健全之人！他們愛茶煎茶飲茶，不過是借茶明心凈性，滋潤精神。我常常想：我們之所以還能在茶的淡淡清香中感動不已，是因為它連接著土地的血脈，代表著清白高尚的生存狀態(tài)，彰顯著高貴無言的大地意愿，而我如此鐘情茶文藝學(xué)，如詩歌、楹聯(lián)、茶歌舞、茶迷、繪畫、甚至塑像剪紙，大約也是這個原因罷。

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茶學(xué)作為國家控制布點專業(yè)，開設(shè)該專業(yè)的高等院校多在產(chǎn)茶大省，其茶區(qū)生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，自然風(fēng)光怡人。目前開設(shè)茶學(xué)專業(yè)的本科高校有浙江大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、西南大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、信陽師范學(xué)院、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、長江大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)等。

不同高校的茶學(xué)學(xué)科設(shè)置不同。在浙江大學(xué)，茶學(xué)屬于農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院，它是全國高等院校茶學(xué)學(xué)科唯一的國家級重點學(xué)科：在西南農(nóng)業(yè)大學(xué)，茶學(xué)專業(yè)屬食品系；在湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南大學(xué)，茶學(xué)專業(yè)作為園林類專業(yè)的一個方向劃分出來；在安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)，它是茶與食品科學(xué)學(xué)院下設(shè)的專業(yè)，含茶學(xué)和機械制茶兩個方向：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的茶葉專業(yè)，屬農(nóng)學(xué)系。

煙草學(xué)：吸煙有害，煙草無價 朱丹

煙草是重要的經(jīng)濟作物。吸煙是億萬煙民文化生活中不可缺少的一部分，更是國家和地方財稅的重要經(jīng)濟來源。根據(jù)2012年的數(shù)據(jù)，煙草行業(yè)是為國家實現(xiàn)稅收最多的行業(yè)之一，因此，“煙草”因為成熟的顏色和它巨大的經(jīng)濟價值被人們稱為“金色”產(chǎn)業(yè)。

盡管每個人都知道煙草行業(yè)，但卻未必了解“煙草專業(yè)”。我高中時代的同學(xué)一聽到我就讀“煙草專業(yè)”就大惑不解，問我煙草專業(yè)是學(xué)來干什么呢？還有人甚至問我“你們學(xué)吸煙么”“你們天天都在吸煙么”這些讓人哭笑不得的問題。事實上，我們煙草學(xué)專業(yè)的學(xué)生每天都在學(xué)習(xí)和“煙草”有關(guān)的知識，但不一定會吸煙，相反的，我們的同學(xué)和老師和吸煙比例比普通人低。

既然煙草危害大，那為什么不完全廢止煙草呢？其實不是那么簡單。我們煙草學(xué)的一個研究方向就是降低煙草的危害，在人類社會還不能完全消除吸煙習(xí)慣的情況下，用科技來降低煙草的壞處，是很有意義的。

在學(xué)習(xí)中我知道，煙草不僅僅有害，作用也非常廣大。煙葉富含蛋白質(zhì)，煙葉提取的蛋白可制作多種食品，有廣泛用途，煙葉殘余物仍可用作卷煙的原料。從煙葉中提取的煙堿制成醫(yī)藥可防治人們的病患。瑞典科學(xué)家將人體基因注入煙草植株，從收獲的煙葉中提出血液蛋白質(zhì)活化劑，可醫(yī)治心臟病等。由此看出，煙草有益于健康的潛在作用也十分出色。此外，煙草還可制成農(nóng)藥用于防治農(nóng)作物害蟲，特別的，從煙葉中還能提取香精油，用作食品香料，其前景同樣可觀。

作為一所農(nóng)業(yè)大學(xué)里的專業(yè)學(xué)科，煙草學(xué)的老師們除了要求我們掌握基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)生物科學(xué)知識之外，還要講授煙草作為重要的經(jīng)濟作物對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科學(xué)和工業(yè)生產(chǎn)科學(xué)的影響。老師們都是煙草行業(yè)的專家，聽他們的課是一種享受：他們從來不會照本宣科，從來不機械照搬理論。我總是能聽到他們將那些復(fù)雜高深的理論同形象可感的教學(xué)實例聯(lián)系起來，用自己妙趣橫生的語言將那些高深的理論闡釋得通曉易懂，讓我們感受到學(xué)習(xí)知識的樂趣。

煙草種植作為一門生產(chǎn)應(yīng)用型學(xué)科，除了課堂中的學(xué)習(xí)，我們還要參加多次田間實習(xí)。老師會為我們選好課題，我們帶著課題到達農(nóng)村的煙草站，與當?shù)剞r(nóng)民同吃同住同勞動同學(xué)習(xí)，我們參觀煙葉合作社、烤房、煙水煙路的建設(shè)現(xiàn)場，了解煙草怎么耕地、播種、田間管理、何時收獲等等。我們的實習(xí)期很長，通常都是好幾個月，在幾個月的實習(xí)中，我們要完成煙葉田間生長發(fā)育過程的觀察與管理，從而對煙葉的生長發(fā)育規(guī)律以及煙葉的采收與烘烤工藝與流程有了更加深刻的認識和了解，鞏固了所學(xué)的書本理論知識。

我們煙草學(xué)專業(yè)的學(xué)子的就業(yè)有自己的特點。因為大學(xué)四年僅針對于煙草這一作物進行研究，學(xué)習(xí)范圍窄，相應(yīng)的就業(yè)領(lǐng)域也偏窄。除各省、市、縣的煙草商業(yè)系統(tǒng)和煙草工業(yè)系統(tǒng)錄用煙草學(xué)專業(yè)的人才外，其他就業(yè)領(lǐng)域要求的專業(yè)能掛上鉤的，只有農(nóng)學(xué)專業(yè)。從我這屆的畢業(yè)生來看，差不多40%應(yīng)聘在煙草系統(tǒng)內(nèi)，剩下40%攻讀研究生：煙草學(xué)研究生的就業(yè)去向比較一致，基本上都可以進入煙草系統(tǒng)。

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煙草學(xué)專業(yè)是農(nóng)學(xué)專業(yè)的一類，農(nóng)學(xué)專業(yè)分類龐雜，但是研究某特定作物的農(nóng)學(xué)專業(yè)，除了茶學(xué)專業(yè)，就是煙草學(xué)專業(yè)了。在我國，具有煙草學(xué)專業(yè)的高等院校屈指可數(shù)，其中，培養(yǎng)本科和碩士生的院校，按照創(chuàng)立專業(yè)的時間順序，分別為河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)和湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)；只培養(yǎng)碩士生的科研機構(gòu)為鄭州煙草研究院和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院煙草研究所。這5所院校，每年培養(yǎng)的煙草本科生僅300-400人，培養(yǎng)的研究生不足200人。煙草學(xué)屬于農(nóng)學(xué)的分支之一，不像農(nóng)學(xué)的其他專業(yè)研究的作物種類多，涉及的領(lǐng)域范圍大，而是僅針對煙草這一種作物進行相關(guān)研究，相比之下專一性強。

草學(xué)專業(yè)：小草大事業(yè) 趙凱

“離離原上草，一歲一枯榮”，這是人人都會背的詩句。但草學(xué)專業(yè)本身作為一門科學(xué)起步比較晚，真正第一本關(guān)于草的比較完整的著作發(fā)表在上世紀20到30年代：進入改革開放以后，科學(xué)家錢學(xué)森提出“以立草為業(yè)”，因此從上世紀80年代以后，草業(yè)進入迅速發(fā)展階段，全國陸陸續(xù)續(xù)也有30余所大學(xué)開設(shè)了草學(xué)相關(guān)專業(yè)。

草學(xué)屬于大農(nóng)學(xué)中的一門應(yīng)用性學(xué)科，在教育部本科生教育體系中屬于一級學(xué)科。這門學(xué)科在我國已有一百多年的歷史了。開設(shè)這門學(xué)科較早的大學(xué)是農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧類的大學(xué)，還有綜合類大學(xué)的植物、動物等相關(guān)學(xué)科也接觸草業(yè)的知識。

隨著科技進步與生存環(huán)境保護之間的矛盾日趨突出，人們開始注重綠地建設(shè)和環(huán)境保護，因而草業(yè)知識的應(yīng)用領(lǐng)域越來越寬泛。以草業(yè)為核心的產(chǎn)業(yè)也遠遠不是畜牧和飼料了，于是，這門大農(nóng)學(xué)中的應(yīng)用性學(xué)科隨著社會的需求，不斷地細化派生出新的專業(yè)。例如：草坪與花卉學(xué)、草地生態(tài)與環(huán)境學(xué)、草地資源與保護學(xué)、草產(chǎn)品加工學(xué)、草業(yè)經(jīng)營與管理學(xué)等。目前，草業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)已形成三元化格局，草地畜牧、環(huán)境保護、草坪綠化?？傊?，草業(yè)學(xué)科的發(fā)展和應(yīng)用非常快的。

草業(yè)科學(xué)的本科生課程除公共基礎(chǔ)課外，專業(yè)課也必不可少。除了植物學(xué)的基本課程，草地管理學(xué)、牧草栽培學(xué)、牧草與草坪草育種學(xué)、草地資源調(diào)查與規(guī)劃、牧草與草坪草種子學(xué)等學(xué)科也需廣泛涉獵。當然，草學(xué)專業(yè)和其他任何農(nóng)業(yè)專業(yè)一樣，野外實習(xí)也是必不可少的。

草和其他作物最大的不同就是它具有雙重功能。草一方面可以作為家畜的粗飼料，同時它還具有生態(tài)作用。草的功能，比如城市的園林綠化、草坪建設(shè)，我們的生態(tài)屏障的建設(shè)，現(xiàn)在退耕還林、退牧還草，也主要是以牧草覆蓋地面。減少沙塵為主，當然它更主要的功能是作為畜牧業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)，這就是“小草大事業(yè)”。

草學(xué)專業(yè)大有可為。中國草資源豐富，但問題也多，超采過牧，非法開墾等等，我們國家90%的草原出現(xiàn)不同程度的退化、沙化、鹽漬化，自然災(zāi)害日益增多，北方人感受最深的就是基本上每年都會來搗亂一次的沙塵暴。沙塵暴的沙產(chǎn)生的原因就是因為地面上沒有覆蓋植被。而草和樹的區(qū)別是，草的覆蓋是完全而不留空隙的，草的根系密集地分布在草原的淺表層，所以它能夠鞏固住沙子，不讓它變成沙塵揚到空中。當草地植被覆蓋到30%以上的時候。一定意義上沙塵就不有了，到60%基本上就不起揚塵了。

草業(yè)科學(xué)人才還不能完全滿足市場需求。本學(xué)科的本科畢業(yè)生，有一部分讀研、讀博繼續(xù)深造：有一部進入科研單位從事研究工作：有一部分被一些外資公司、草業(yè)集團、農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、高薪聘請：許多畢業(yè)生到草原站、牧場、草業(yè)與農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣單位從事草地與牧草資源的開發(fā)，利用和管理工作；也有很大一部分到城市城建部門、園林部門及草坪公司從事草坪綠地的規(guī)劃、建植、養(yǎng)護等工作。從整體上看，草業(yè)科學(xué)人才就業(yè)情況非常良好。

篇5

一、轉(zhuǎn)變觀念,正確認識與評價學(xué)生,實施區(qū)別化教學(xué)

所謂區(qū)別化教學(xué),即根據(jù)受教育者的個體差異,根據(jù)不同專業(yè)的不同要求,充分關(guān)注、尊重學(xué)生的個體差異,按照學(xué)生基礎(chǔ)劃分為不同的層次,針對每個層次的不同特點,因材施教,分類要求,以最大程度的個別化教學(xué),使每一位學(xué)生最大可能地實現(xiàn)其自身價值,求得教學(xué)效益的整體提高。

在現(xiàn)行的招生制度下,職高為生源也為生計,對學(xué)生幾乎是來者不拒,導(dǎo)致職高生源質(zhì)量普遍較差,而且學(xué)生之間的差異很大。在教學(xué)中,教師應(yīng)正視學(xué)生的這些特點,主動轉(zhuǎn)變思想,更新觀念,正確認識我們的學(xué)生,針對每位學(xué)生的實際,實施區(qū)別化教學(xué),充分發(fā)揮他們的特長,促進每一位學(xué)生“成人、成才、成功”!具體的做法是:

(一)分層要求,確定各層次教學(xué)目標。根據(jù)學(xué)生的起點、發(fā)展方向和專業(yè)要求的不同,本著“立足夠用、適當拓展”的原則,分別制定相應(yīng)的教學(xué)目標,同時還要兼顧大部分學(xué)生起點較低的現(xiàn)狀,體現(xiàn)層次組合,在教學(xué)內(nèi)容、進度上允許有彈性,激勵學(xué)有余力、學(xué)有專長的學(xué)生超前發(fā)展;同時創(chuàng)造條件,鼓勵學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較差、學(xué)習(xí)上暫時存在困難的學(xué)生在學(xué)習(xí)中獲得成功,得到相應(yīng)的發(fā)展,實現(xiàn)“人人成材,個個成功”的辦學(xué)理念

(二)因材施教,推進自主學(xué)習(xí)。在制訂教學(xué)計劃時,對口升學(xué)層次的學(xué)生在掌握基礎(chǔ)知識、基本操作技能的基礎(chǔ)上,注重對基本理論的學(xué)習(xí)與掌握;而就業(yè)層次的學(xué)生則著重強調(diào)基本技能的訓(xùn)練與提高,并相應(yīng)增加了專業(yè)技能的拓展。在課堂教學(xué)中,要讓學(xué)生廣泛參與教學(xué)過程,鼓勵學(xué)生動手、動腦、動眼、動嘴,充分發(fā)揮多種感官的協(xié)同作用,促進學(xué)生的自主學(xué)習(xí),提高課堂教學(xué)質(zhì)量和效果。

(三)尊重差異、區(qū)別對待。在教學(xué)過程中,教師要正視、尊重學(xué)生的個體差異,對不同層次的學(xué)生提出不同層次的教學(xué)目標,確定不同的教學(xué)內(nèi)容,采用不同的教學(xué)策略,布置不同難度的作業(yè),實行作業(yè)、練習(xí)的區(qū)別化,讓每位學(xué)生根據(jù)自己的現(xiàn)有水平,完成相應(yīng)難度的題目,做到“差的扶著走、中等的領(lǐng)著走、好的放開走”。

二、理論聯(lián)系實際,實施實踐教學(xué)

農(nóng)學(xué)專業(yè)是一門應(yīng)用性很強的學(xué)科,實踐教學(xué)是本專業(yè)課程的重要組成部分。進入21世紀,隨著社會的快速發(fā)展和科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新步伐的不斷加快,農(nóng)學(xué)專業(yè)對學(xué)生的科學(xué)思維和創(chuàng)造性的培養(yǎng)更顯重要,而實踐教學(xué)則是提高學(xué)生的實踐技能、啟發(fā)學(xué)生科學(xué)思維和豐富創(chuàng)造力的重要手段。農(nóng)學(xué)專業(yè)課程設(shè)計應(yīng)緊緊圍繞當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展狀況,結(jié)合當?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)狀況,通過科學(xué)的崗位能力分析,按季節(jié)和作物生長發(fā)育規(guī)律組合各技能模塊,對各目標課程進行認真編制,編寫各學(xué)習(xí)單元資料,實施教學(xué)計劃,課程組合上淡化專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)技術(shù)課界限,把某些專業(yè)基礎(chǔ)課放在專業(yè)技術(shù)課中講授,使理論和實踐有機結(jié)合,按照職業(yè)目標和生產(chǎn)季節(jié)組織專業(yè)教學(xué)。宜前則前,宜后則后,宜長則長,宜短則短,交叉進行。

三、更新觀念,提升教師素質(zhì),實施信息化教學(xué)

進入21世紀以來,隨著教育信息化的發(fā)展,信息技術(shù)滲透到教學(xué)的各個方面并與課堂教學(xué)的有效、完美結(jié)合成為教育改革發(fā)展的必然趨勢和新的亮點。相對而言,農(nóng)學(xué)作為傳統(tǒng)優(yōu)勢學(xué)科應(yīng)走在其它學(xué)科的前頭。在教學(xué)手段上,應(yīng)放棄傳統(tǒng)的“一支粉筆一本書,洋洋灑灑一節(jié)課”、“在黑板上種水稻、栽果樹”的教學(xué)方法,盡可能多地運用計算機進行多媒體教學(xué),并建立農(nóng)業(yè)網(wǎng)站為專業(yè)教學(xué)服務(wù)。

四、分類考核,改革現(xiàn)行的評價體系

職高生多數(shù)是傳統(tǒng)教學(xué)評價體系的失敗者、亞失敗者,若在教學(xué)評價中忽視了學(xué)生的成功體驗,就會使學(xué)生“望校生畏、望學(xué)生畏”。因此,要改革現(xiàn)行的評價體系,使不同層次的學(xué)生都能享受到成功的快樂,學(xué)會善于表揚學(xué)生,辯證看待學(xué)生的不足。具體的做法是:

(一)評價標準――多層。

1.課堂提問、板演、練習(xí)為每個學(xué)生創(chuàng)造成功的機會:讓不同層次的學(xué)生完成不同難度的問題。

2.教學(xué)過程中善于用其所長:在肯定學(xué)生長處的基礎(chǔ)上克服學(xué)生的短處。

3.測驗中采用不同難度試卷進行考核:使每位學(xué)生都有成功的體驗。

(二)評價過程――動態(tài)。教師要關(guān)注學(xué)生成長、發(fā)展的過程評價,鼓勵、肯定學(xué)生的每一點進步,對學(xué)生的不足、存在的問題可采用延緩評價的策略,給學(xué)生以改進、提高、完善的機會。

(三)評價機會――多次。新課改倡導(dǎo)對學(xué)生評價要給予多次機會(多次選其一),給學(xué)生改進、提高的機會,最大限度地保護學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情。

篇6

一、基于能力本位的農(nóng)學(xué)專業(yè)課程體系各類課程自身的完善

1.理論課程的改革。現(xiàn)行農(nóng)學(xué)專業(yè)課程體系中，理論課程的表現(xiàn)形式主要是學(xué)科課程，有利于學(xué)生學(xué)習(xí)扎實的基礎(chǔ)知識，但往往與實際脫節(jié)，難以調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，教學(xué)效果不盡如人意。因此，改革現(xiàn)行理論課程，主要從以下幾個方面著手：（1）課程內(nèi)容的綜合化，課程內(nèi)容的綜合化包括專業(yè)知識和非專業(yè)知識的綜合、科學(xué)知識與人文知識的綜合、教師經(jīng)驗與學(xué)生經(jīng)驗的綜合、理論課程與實踐課程的綜合[1]。當前社會中出現(xiàn)的許多實際問題都具有開放性，都需要多學(xué)科的通力合作才能得到解決。高校課程要在內(nèi)容方面進行文、理、工等學(xué)科的相互滲透，開設(shè)綜合學(xué)科的課程和跨學(xué)科的課程，培養(yǎng)學(xué)生綜合分析和解決問題的能力。如何將課程進行整合是教學(xué)工作者不斷努力和探索的方向。（2）減少理論性知識，增加方法性內(nèi)容，聯(lián)合國教科文組織在1972年出版的《學(xué)會生存》的報告中提出：“教會學(xué)生學(xué)習(xí)的口號?！爆F(xiàn)在教師在課堂上主要以傳授知識為主，但一個學(xué)科的知識是無法學(xué)完的，我們必須在傳授知識的同時，發(fā)展學(xué)生的能力，尤其是發(fā)展學(xué)生以學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)造能力為基礎(chǔ)的應(yīng)變能力。因此在教學(xué)過程中，要減少結(jié)論性知識的傳授，少說結(jié)論，多提問題，多教方法性內(nèi)容，積極引導(dǎo)學(xué)生思考，使學(xué)生掌握該學(xué)科的思維方式。（3）使課程內(nèi)容貼近學(xué)生實際的生活，現(xiàn)階段存在著學(xué)生為了學(xué)而學(xué)的現(xiàn)象，缺乏學(xué)習(xí)的積極性和主動性。如“大學(xué)英語”課，大多數(shù)學(xué)校安排兩學(xué)年，很多同學(xué)是為了通過四、六級考試而學(xué)習(xí)英語，通過之后往往就不再學(xué)習(xí)英語了，并且英語教材內(nèi)容陳舊，激發(fā)不起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣?？梢赃x擇時代性較強、貼近學(xué)生實際生活的內(nèi)容，選擇這些能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情和積極性，不斷提高英語水平。筆者也提倡將兩年英語課程安排為四年，使學(xué)生能夠不間斷地學(xué)習(xí)，真正提高大學(xué)生使用英語的能力。

2.實驗課和實踐課程的改革，培養(yǎng)創(chuàng)新精神。（1）更新實驗內(nèi)容，調(diào)動學(xué)生實驗積極性。由于實驗內(nèi)容過于陳舊，與專業(yè)課程的聯(lián)系不夠緊密，難以得到學(xué)生的認同，難以調(diào)動學(xué)生參與實驗的積極性。因此，應(yīng)及時刪除、修訂那些知識陳舊且結(jié)構(gòu)不合理的實驗內(nèi)容，增加與前現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展相適應(yīng)的新型實驗，加強與專業(yè)課程的聯(lián)系，把現(xiàn)代科研成果有效地融入教學(xué)中，得到學(xué)生的認同和主動參與。（2）調(diào)整驗證性實驗和探究性實驗的比例。驗證性實驗在規(guī)范好了的實驗框架下進行實驗，若無操作失誤等特殊情況，一般不會出現(xiàn)意外。因此，學(xué)生所寫出的實驗報告大同小異，實驗的積極性不高，不利于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和創(chuàng)新意識。因此，增加探究性實驗，讓學(xué)生自己設(shè)計實驗方案，得出結(jié)論，由教師集中分析，評選出好的方案，這樣有利于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和動手能力[2]。（3）增加實驗課程之間的相關(guān)性，培養(yǎng)綜合能力。由于現(xiàn)有農(nóng)學(xué)專業(yè)實驗課程之間的連貫性較低，學(xué)生所學(xué)的實驗技能較為單一，不能形成綜合運用實驗技術(shù)的能力。因此，要加大綜合性實驗的開設(shè)力度，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。（4）降低認知性實踐比重，提高生產(chǎn)性和科研性實踐比重。認知性實踐如讓學(xué)生利用暑期時間參加社會實踐活動，借此來認識農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民，使學(xué)生增強對社會的責(zé)任感。生產(chǎn)性和科研性實踐注重能力的培養(yǎng)，例如可以讓農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生從三年級開始跟隨指導(dǎo)教師進行完成科研任務(wù)，激發(fā)同學(xué)對科研工作的興趣，促進學(xué)生綜合實踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)[3]。（5）實踐環(huán)節(jié)的理論指導(dǎo)不足，加強實踐課程教材的編寫。目前農(nóng)學(xué)專業(yè)的實踐性教材多以實驗指導(dǎo)書和實習(xí)指導(dǎo)書形式為主，很少有專用教材。在實踐課程的建設(shè)中，必須加強對實踐課程教材的研究，編寫“教、學(xué)、做”融合的一體化教材，既具理論性又具操作性。只有通過理論與實踐的緊密結(jié)合，共同作用，才能使學(xué)生理論知識與實踐能力協(xié)調(diào)發(fā)展。

二、農(nóng)學(xué)專業(yè)“能力本位”課程體系各類型

課程間關(guān)系的優(yōu)化“結(jié)構(gòu)主義”的一條重要原則就是“關(guān)系重于關(guān)系項”。因此與課程體系各組成部分自身的完善相比，各組成部分間關(guān)系的調(diào)整更能促進課程體系結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。

1.處理好必修課程與選修課程之間的關(guān)系問題。隨著時代的發(fā)展和社會的進步，社會對人才和知識的需求也越來越呈現(xiàn)出多樣化的態(tài)勢，由于大學(xué)生自身條件、興趣、愛好、特長等方面不同，他們對知識的需求也表現(xiàn)出多樣性，因此，課程形態(tài)的多樣化成為高校課程改革必然的趨勢。因此，在開設(shè)必修課的基礎(chǔ)上，應(yīng)加大選修課的開設(shè)力度，便于學(xué)生根據(jù)自身的需要和興趣做出選擇，滿足學(xué)生的個性化發(fā)展需要，實現(xiàn)因材施教。

2.處理好理論課程與實踐課程之間的關(guān)系。農(nóng)學(xué)專業(yè)的課程特點是具有較強的實踐性和應(yīng)用性。但這并不意味著過分強調(diào)實踐課程的作用。因為理論課程是實踐課程的基礎(chǔ)，只有學(xué)好理論課程才能進行實踐課程的學(xué)習(xí)；反之，學(xué)好實踐課程能夠幫助學(xué)生檢驗自己理論知識的學(xué)習(xí)情況，達到最優(yōu)的學(xué)習(xí)效果。目前，大多數(shù)農(nóng)業(yè)院校農(nóng)學(xué)專業(yè)課程體系中理論課程過多，實踐課程較少，不利于對學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)。因此，在重視理論課程開設(shè)的同時，應(yīng)增加實踐課程的開設(shè)，做到“兩手都要抓，兩手都要硬”。

3.處理好分科課程與綜合課程之間的關(guān)系。分科課程強調(diào)學(xué)生的基本理論和基本技能的學(xué)習(xí)。綜合課程打破了學(xué)科間的界限，培養(yǎng)學(xué)生對知識的整體認識能力和動手能力。二者是相對的概念，沒有明顯的界限。在農(nóng)學(xué)專業(yè)的現(xiàn)行課程體系中，分科課程占主導(dǎo)地位，而綜合課程開設(shè)相對較少。由于農(nóng)學(xué)專業(yè)的最主要特點是較強的綜合性與實踐性。因此，應(yīng)加大綜合課程的開設(shè)比例，培養(yǎng)學(xué)生多學(xué)科交叉學(xué)習(xí)和綜合運用多種知識解決實際問題的能力。

4.處理好學(xué)科課程與活動課程之間的關(guān)系。學(xué)科課程側(cè)重于基礎(chǔ)能力的培養(yǎng)，而學(xué)科課程更側(cè)重于學(xué)生主動性和創(chuàng)造性的培養(yǎng)。二者雖然側(cè)重點不同，但培養(yǎng)目標是一致的。當前的農(nóng)學(xué)專業(yè)教育強調(diào)學(xué)科課程，而忽視活動課程。具體表現(xiàn)在，培養(yǎng)方案中對學(xué)科課程有明確要求，而對活動課程并沒有任何規(guī)定。因此，在農(nóng)學(xué)專業(yè)課程體系改革中，應(yīng)根據(jù)學(xué)生興趣和需要增設(shè)更多的活動課程，如各類專題講座、學(xué)術(shù)報告、學(xué)術(shù)沙龍以及專題討論等。

三、農(nóng)學(xué)專業(yè)“能力本位”課程體系結(jié)構(gòu)的優(yōu)化

根據(jù)上述分析，我們試圖為農(nóng)學(xué)專業(yè)課程體系構(gòu)建一個較為合理的結(jié)構(gòu)。主要采用課程組合多樣化，這是指各類課程在課程體系中的不同比例、不同搭配和在時間、空間兩個維度中的不同位置等。將內(nèi)在邏輯聯(lián)系緊密和具有普適性的不同學(xué)科的內(nèi)容整合在一起，分為幾大課程模塊，在每個模塊內(nèi)提供不同課程供學(xué)生選擇。主要內(nèi)容是：

1.提高綜合課程開設(shè)比例。主要是科學(xué)教育和人文教育的融合，培養(yǎng)學(xué)生綜合分析、解決問題的能力。

2.提高實踐課程開設(shè)比例，增強學(xué)生實驗?zāi)芰?、實踐能力和創(chuàng)新能力。將原有理論課程中的實驗從理論課程中分離出來，將實驗課程與實踐課程根據(jù)內(nèi)容重新組合，形成實驗實踐課程體系，增加綜合性、設(shè)計性、創(chuàng)新性實驗。

3.增加選修課程的比重，構(gòu)建模塊化課程，學(xué)生除學(xué)習(xí)人才培養(yǎng)方案規(guī)定必須修讀的課程外，可以根據(jù)自己的興趣和需要在各大模塊中進行選擇。我們將理論課程分為公共課、基礎(chǔ)課、專業(yè)課和公共任選課四大模塊。其中公共課模塊包括馬列課、外語、計算機、體育等課程組成；基礎(chǔ)課模塊包括數(shù)學(xué)類、化學(xué)類、物理類和管理類課程；專業(yè)課模塊包括專業(yè)必修課（專業(yè)主干課）和專業(yè)選修課（拓展和提高課程）。公共任選課模塊包括：自然科學(xué)和社會科學(xué)的相關(guān)課程。在實驗實踐課程中根據(jù)其能力層次也構(gòu)建出基礎(chǔ)實驗?zāi)K、田間農(nóng)學(xué)認知實驗?zāi)K和專業(yè)科研訓(xùn)練、生產(chǎn)實踐和畢業(yè)設(shè)計三大模塊。實驗室內(nèi)基礎(chǔ)實驗?zāi)K課程以培養(yǎng)學(xué)生基本實驗操作技能為培養(yǎng)目標；田間農(nóng)學(xué)認知實驗?zāi)K課程以培養(yǎng)學(xué)生動手能力和專業(yè)實踐能力為培養(yǎng)目標；專業(yè)科研性實踐、生產(chǎn)性實踐和畢業(yè)設(shè)計模塊以提高學(xué)生理論聯(lián)系實際能力和創(chuàng)新能力為培養(yǎng)目標。

篇7

一、明確專業(yè)定位和培養(yǎng)目標

課程體系建設(shè)是教學(xué)改革的中心，一個專業(yè)的課程體系，直接反映本專業(yè)的定位和培養(yǎng)目標，反映學(xué)生應(yīng)掌握知識的領(lǐng)域與范圍，反映本專業(yè)的知識結(jié)構(gòu)特點和與專業(yè)前沿的接軌程度[1]。作為地方性農(nóng)業(yè)院校，本院農(nóng)學(xué)專業(yè)定位于面向地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化服務(wù)，為農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民服務(wù)。應(yīng)對新形勢，本專業(yè)提出了新的培養(yǎng)目標，即培養(yǎng)具備作物生產(chǎn)、作物遺傳育種及農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理等方面的基本理論、能力和技能，能在農(nóng)業(yè)及其它相關(guān)部門和單位從事與農(nóng)學(xué)有關(guān)的研究與生產(chǎn)、推廣與開發(fā)、管理與服務(wù)等工作的應(yīng)用型、復(fù)合型和創(chuàng)新型人才。與之前培養(yǎng)目標相比，強調(diào)了基礎(chǔ)能力和創(chuàng)新思維的培養(yǎng)，這是學(xué)院、學(xué)科和專業(yè)前期在對畢業(yè)生就業(yè)單位廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上提出的新目標，這一目標要求我們加強學(xué)生基礎(chǔ)能力的鍛煉和創(chuàng)新思維的培養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生基礎(chǔ)創(chuàng)新能力、實踐能力、發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，以滿足社會需求。

二、優(yōu)化課程體系和課程結(jié)構(gòu)

實現(xiàn)新的培養(yǎng)目標，必須圍繞現(xiàn)有課程體系和結(jié)構(gòu)進行改革和優(yōu)化。按整體優(yōu)化原則，本專業(yè)將課程體系和課程結(jié)構(gòu)進行調(diào)整，按培養(yǎng)目標和“三農(nóng)”需要和科技發(fā)展方向重新組合課程，調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，使課程體系更加完善和適應(yīng)社會發(fā)展方向。與2010年的培養(yǎng)方案相比，新的課程體系中對主要課程進行了調(diào)整，將本專業(yè)總學(xué)分由165學(xué)分降至160學(xué)分，學(xué)科基礎(chǔ)課由48學(xué)分降至45.5學(xué)分，專業(yè)課由42.5學(xué)分降至37學(xué)分，實踐課由32學(xué)分增至35學(xué)分；去掉了《農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)》和《植物病理學(xué)》兩門課程，增添了《植物保護通論》和《農(nóng)業(yè)信息技術(shù)》兩門主要課程。同時增加了選修課門類，有利于學(xué)生根據(jù)需要和興趣選擇相應(yīng)課程。

三、更新教學(xué)內(nèi)容，全面推進研究性教學(xué)

農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)日新月益，按原有的既定教學(xué)大綱進行授課，學(xué)生無法了解本學(xué)科領(lǐng)域的前沿成果，就業(yè)后就難以適應(yīng)社會發(fā)展。研究性教學(xué)是以教師以課程內(nèi)容為基礎(chǔ)，引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)造性的運用知識和能力，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和創(chuàng)新精神的一項實踐活動[2]。自2014年起，本專業(yè)人才培養(yǎng)方案中的多數(shù)通修課與所有學(xué)科基礎(chǔ)課、專業(yè)課將全面推行研究性教學(xué)，要求各任課教師及時更新教學(xué)內(nèi)容，將本學(xué)科、本專業(yè)、本課程的學(xué)術(shù)發(fā)展，前沿動態(tài)，技術(shù)革新和發(fā)展方向等知識傳授給學(xué)生，并讓學(xué)生掌握主要的專業(yè)技能。以本專業(yè)主要課程《作物栽培學(xué)》為例，隨著品種的更新?lián)Q代、栽培技術(shù)的不斷進步和機械化、輕簡化、信息化種植技術(shù)的迅猛發(fā)展，原來的栽培理論、技術(shù)和評價指標均發(fā)生顯著變化，這要求我們要及時更新教學(xué)內(nèi)容，傳授最先進的知識和技能給學(xué)生，才能夠提高教學(xué)質(zhì)量，提升教學(xué)效果，使學(xué)生所學(xué)知識和技能才能適應(yīng)社會需求。

四、全面推進實踐性教學(xué)體系

篇8

關(guān)鍵詞：果樹栽培學(xué)　提高　教學(xué)效率

《果樹栽培學(xué)》是中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)學(xué)類種植專業(yè)課。它是一門以現(xiàn)代生物學(xué)理論為基礎(chǔ)的綜合性應(yīng)用技術(shù)學(xué)科。經(jīng)過這門課的學(xué)習(xí),主要使學(xué)生了解果樹生產(chǎn)概況，掌握果樹生長發(fā)育的基本規(guī)律，掌握果樹栽培方面的實際知識和栽培技術(shù)。在實際教學(xué)過程中，要達到較好的教學(xué)效果，必須做到了解學(xué)生，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，明確教學(xué)目標，改革傳統(tǒng)的教學(xué)方法和手段，提高課堂教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量。我覺得要提高教學(xué)效率，應(yīng)該從以下幾個方面入手。

一、加強專業(yè)思想教育

大多數(shù)學(xué)缺乏對職業(yè)高中教育的正確認識,認為讀職業(yè)高中沒有出路,是無奈之舉。尤其是農(nóng)學(xué)專業(yè)，更是覺得沒有前途，所以學(xué)習(xí)起來沒有動力,整天提不起精神學(xué)習(xí)。所以，要提高教學(xué)效果，在教學(xué)中，教師要留意用理想教育的方法引導(dǎo)學(xué)生接觸鄉(xiāng)村，開展實踐。我在教學(xué)過程中經(jīng)常將一些有關(guān)農(nóng)業(yè)的新聞內(nèi)容穿插在講課過程中。如講到育種目標時，正好前幾天在新聞中提到今后新品種要具備“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、安全、生態(tài)、廣適”的特點，我將這些內(nèi)容講給學(xué)生聽，立刻引起了學(xué)生的興趣，提高了學(xué)生專業(yè)面以及學(xué)習(xí)專業(yè)的興趣。

同時，教師應(yīng)就農(nóng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)現(xiàn)狀、方向及前景跟學(xué)生進行交流，逐步改變了學(xué)生原來的學(xué)農(nóng)就是種地，農(nóng)學(xué)就是和黃土地打交道的傳統(tǒng)觀念，讓學(xué)生認識到現(xiàn)在農(nóng)學(xué)類專業(yè)所呈現(xiàn)出的蓬勃上升之勢，從而極大地激發(fā)了學(xué)生對本專業(yè)的熱愛，增強了學(xué)習(xí)本專業(yè)的熱情。

二、激發(fā)學(xué)生對《果樹栽培學(xué)》的學(xué)習(xí)興趣

“興趣是最好的老師?！?有了興趣，才能提高學(xué)習(xí)的主動性和自覺性。學(xué)生一旦對一門專業(yè)課感興趣，就會愉快、主動地去學(xué)習(xí)。這對學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)理論知識和基本技能知識，提高教學(xué)質(zhì)量和培養(yǎng)實際操作動手能力都有重要作用。因此，要想讓學(xué)生學(xué)好《果樹栽培學(xué)》這門課，首先要培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。在教學(xué)過程中，為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，我特別注意教學(xué)內(nèi)容的新奇性、興趣性和教學(xué)言語的藝術(shù)性。例如，我結(jié)合教材論述學(xué)習(xí)果樹栽培的重要性,在教學(xué)內(nèi)容上引用當今國內(nèi)外栽培技術(shù)的最新成果，經(jīng)過對一些自己所見所聞的事例進行分析和誘導(dǎo)，很好地激發(fā)了學(xué)生對果樹栽培的興趣。另外，在教學(xué)過程中，我不受課本章節(jié)的束縛，靈活處理，把果樹生產(chǎn)季節(jié)和教學(xué)內(nèi)容聯(lián)系起來，把學(xué)生比較感興趣的實踐性強的內(nèi)容與實際生產(chǎn)結(jié)合起來，既培養(yǎng)了學(xué)生動手能力，又激發(fā)了學(xué)生對理論知識的學(xué)習(xí)興趣。

三、充分利用現(xiàn)代技術(shù)改進教學(xué)方法

好的教學(xué)方法,可以使課堂教學(xué)生動,使學(xué)生更易了解和把握知識。傳統(tǒng)的“黑板+粉筆”的教學(xué)形式已不能完全適應(yīng)現(xiàn)代教學(xué)的需求,單純的“說教式”教學(xué)方法很難提高教學(xué)質(zhì)量。尤其對于《果樹栽培學(xué)》這一類的專業(yè)課，學(xué)生平時就對果樹這些實物見得較少，對其細節(jié)的變化更是一無所知，單靠講解根本想象不出來。所以，要提高教學(xué)效果就需要充分運用直觀教學(xué)、實物教學(xué)和演示教學(xué)等各種手段,發(fā)揮多媒體教學(xué)在現(xiàn)代化教學(xué)中的作用。多媒體具有處理文字、圖形、圖像、視頻等綜合能力，集中了幻燈、投影、錄像等教學(xué)媒體的優(yōu)點，非常適合“果樹栽培學(xué)”課程的特點。尤其是針對一些抽象的教學(xué)內(nèi)容，通過多媒體課件展示，既直觀又生動，學(xué)生很容易接受，也便于教師的講解，達到了事半功倍的教學(xué)效果。另外，在多媒體課件中鏈接一定長度的影像資料，可以增加了教學(xué)內(nèi)容的直觀生動性，使學(xué)生在觀賞中掌握了知識，增強了學(xué)生的感性認識。

四、注重實驗和實習(xí)教學(xué)

《果樹栽培學(xué)》是實踐性極強的學(xué)科，學(xué)生要學(xué)好這門課，就必須加強實習(xí)操作。學(xué)生在實習(xí)動手過程中，就會發(fā)現(xiàn)自己的知識不足，對問題理解得不深，因而進一步促使他們?nèi)W(xué)習(xí)去探索。所以，加強實習(xí)操作，是發(fā)展學(xué)生思維和動手能力，提高教學(xué)質(zhì)量的重要途徑。如在課堂上講解果樹嫁接成活原理和影響嫁接成活因素等基礎(chǔ)理論后，但若沒有實踐嫁接技能訓(xùn)練，學(xué)生是不能夠?qū)嶋H掌握這個技術(shù)的。我在教學(xué)中非常注重實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，并將實踐教學(xué)內(nèi)容分成兩方面：第一是實驗教學(xué)方面，主要是以果樹實物為素材，對果樹各器官進行解剖，主要觀察根、莖、枝、芽的特點、開花結(jié)實習(xí)性、物候期等，研究果樹的生長發(fā)育規(guī)律。第二是實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)方面，即利用校內(nèi)果園作實習(xí)基地，目的是讓學(xué)生參與果樹栽培管理生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，強化嫁接、修剪等專業(yè)基本技能的訓(xùn)練。另外，充分利用學(xué)?！八徒滔锣l(xiāng)”活動，組織學(xué)生深入生產(chǎn)一線，讓學(xué)生參與家庭果園的管理。到社會為果農(nóng)服務(wù)，既讓學(xué)生體會了果樹生產(chǎn)栽培廣闊的前景，又讓學(xué)生加深了對所學(xué)知識的理解，培養(yǎng)增強了動手能力。

五、組織開展課外興趣小組活動

在進行課堂教學(xué)的同時，為提高學(xué)生興趣和加深對理論知識的理解，組織成立各種課外活動小組。比如，為了了解常見果樹當前種植品種，成立了果樹品種調(diào)查組，通過學(xué)生親自去走訪調(diào)查，既學(xué)到了知識又豐富了學(xué)生的課外活動。此外，結(jié)合學(xué)校的活動，開展專業(yè)技能競賽和果樹栽培技術(shù)知識講座等，不但提高了學(xué)生的技術(shù)，而且拓展了學(xué)生視野。

以上是我在近幾年教學(xué)過程中總結(jié)的幾點看法。但教無定法，還需要在教與學(xué)的實際中不斷探索和分析總結(jié)，進而提高教學(xué)效果。

參考文獻：

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［2］ 高玉剛，金永玲. 果樹栽培學(xué)實踐教學(xué)改革初探.中國現(xiàn)代教育裝備，2011（3）.

［3］ 鄒元.在《果樹栽培學(xué)》教學(xué)過程如何培養(yǎng)學(xué)生動手能力.

［4］ 宮德印，高全國. 電視錄像在果樹栽培實驗教學(xué)中的作用.實驗技術(shù)與管理,2000（5）

篇9

一、以興趣為抓手，提高感性認識

興趣是最好的老師，是從事一切活動的不竭動力，這句話在課堂教學(xué)中的體現(xiàn)尤為明顯，同樣一節(jié)課，學(xué)生興趣盎然，則效果事半功倍，反之則難如人愿，所以，以興趣為抓手，提高學(xué)生對農(nóng)學(xué)專業(yè)課的感性認識，是提高農(nóng)學(xué)課堂教學(xué)效果的有力舉措。作為農(nóng)學(xué)專業(yè)的研究對象，也注定了該行業(yè)的艱苦性，這就致使很多學(xué)生對農(nóng)學(xué)專業(yè)心存偏見，由此思想也容易發(fā)生動搖，最終會影響到學(xué)習(xí)的積極性，所以必須讓學(xué)生樹立一個正確的觀念，糾正錯誤認識，提高學(xué)科興趣。為了使這樣的局面得以改善，從課程的入門階段就要牢牢抓住農(nóng)學(xué)專業(yè)跟日常生活的密切聯(lián)系，讓學(xué)生去充分認識農(nóng)業(yè)在整個國民經(jīng)濟中的重要地位，要理性思考，從而吸引學(xué)生。另一方面要盡量抓住生活中經(jīng)典的事例，可以是近在眼前的生產(chǎn)生活問題，也可以是前沿發(fā)展的未來動向等，讓學(xué)生心服口服，學(xué)生就會進一步對農(nóng)學(xué)課形成正確的認識，端正自己的思想，進而就會提高他們的學(xué)習(xí)興趣。

二、充分備課，優(yōu)化課堂教學(xué)

備好課是上好課的關(guān)鍵和前提，課堂上短短的四十五分鐘，時間并不長，但是要想把這四十五分鐘利用好，發(fā)揮出它的最大效益，就需要教師在課前充分備課，花費大量的時間和精力去認真鉆研教材，深刻挖掘教材內(nèi)容，只有這樣才能做到在課堂上精講精練，重點難點把握準確，處理得心應(yīng)手。除此之外備課時還要精心設(shè)計行之有效的教學(xué)方法，設(shè)計各種豐富多彩的活動等，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生能夠全身心投入到課堂學(xué)習(xí)中，從而起到事半功倍的效果。另外教師還要多學(xué)習(xí)，不斷豐富自己的知識和素養(yǎng)，這樣教師在課堂上才能擴充學(xué)習(xí)的內(nèi)容，使學(xué)生掌握更多的專業(yè)知識，從而調(diào)動學(xué)生對專業(yè)知識的熱愛。所以說抓好備課環(huán)節(jié)是上好課的關(guān)鍵，是提高教學(xué)效果的基礎(chǔ)。

三、采用多元化教學(xué)方法，提高課堂教學(xué)效果

長期以來教師普遍采用的是“灌輸式”的教學(xué)方法，過分重視知識的系統(tǒng)性和完整性。教師在課堂上講得面面俱到，以至于過多過細，這樣一來留給學(xué)生的思維時間和空間就較小，學(xué)生沒有真正成為課堂學(xué)習(xí)的主人，這在一定程度上不僅限制了學(xué)生的智力發(fā)展和能力提升，還容易使學(xué)生養(yǎng)成懶惰、不愿積極動腦思考的壞習(xí)慣。所以在教學(xué)中，要采用啟發(fā)式教學(xué)，同時結(jié)合多元化授課方法和教學(xué)手段。充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，引導(dǎo)學(xué)生自己學(xué)習(xí)，積極動腦思考，小組合作討論，對于簡單的、學(xué)生自己就能理解的知識教師不要講解，對于難點或者是容易混淆的知識可以小組討論，共同探討。

下面我介紹兩種較好的方法。1、直觀教學(xué)法。直觀教學(xué)法就是可以采用實物等直觀性的東西，進行展示性講解。對于專業(yè)課來說，如果僅僅通過書本上的圖形來講解，學(xué)生不能清晰地了解事物的本來面貌，這樣學(xué)到的知識膚淺，還會影響學(xué)生的認識和思維的發(fā)展。那么，如果讓學(xué)生通過看模型，或者是具體的實物，就可以使學(xué)生對相關(guān)事物有一個直觀清晰的認識，學(xué)生對知識則印象深刻、記憶牢固。2、巧妙利用多媒體。農(nóng)學(xué)課的授課過程相對比較枯燥乏味，如果在授課過程中運用多媒體輔助教學(xué)，將一些過程和步驟以動畫的形式呈現(xiàn)給學(xué)生，這樣使學(xué)生更直觀形象地了解所學(xué)知識，有助于學(xué)生集中注意力，從而提高教學(xué)效果。

四、合理組織課堂教學(xué)，充分與學(xué)生進行互動

在課堂上，以學(xué)生為主體，充分和學(xué)生進行溝通互動，是課堂教學(xué)的不容忽視的一個環(huán)節(jié)。在具體的教學(xué)中可以注重實例的穿插。就是教師在授課過程中穿插一些與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的具體事例。比如可以是一些學(xué)生感興趣的話題，或者是一些當前農(nóng)業(yè)中出現(xiàn)的問題等，用這些來調(diào)節(jié)學(xué)生的學(xué)習(xí)情緒，緩解學(xué)生的學(xué)習(xí)疲勞，同時還擴充了學(xué)生的知識范圍。此外還可以采用提問設(shè)疑的方式來引起學(xué)生的注意。教師在授課過程中，適時地提出一些疑問，啟發(fā)學(xué)生積極思考，用所學(xué)知識解決問題，不僅可以提高學(xué)生的注意力，還有利于提高學(xué)生的智力和思維能力。教學(xué)過程是教師和學(xué)生的雙邊互動過程，而學(xué)生則是學(xué)習(xí)的主體，因此合理組織教學(xué)，充分尊重學(xué)生的主體地位，注重教師和學(xué)生的互動是提高課堂教學(xué)效果的關(guān)鍵。

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關(guān)鍵詞：農(nóng)學(xué)專業(yè)；分子生物學(xué)；教學(xué)改革與實踐

前言

上個世紀中期，核酸被確定為主要的遺傳物質(zhì)，隨后DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)被揭示；進入到上世紀后期，遺傳重組技術(shù)、PCR技術(shù)以及核酸測序技術(shù)相繼出現(xiàn)、發(fā)展迅猛。分子生物學(xué)作為一門學(xué)科也應(yīng)運而生，并成為當前最前沿、最活躍的學(xué)科之一[1，2]。分子生物學(xué)相關(guān)理論與技術(shù)方法已經(jīng)滲透了生命科學(xué)各個研究領(lǐng)域，全面促進了當今理、工、農(nóng)、醫(yī)等多個學(xué)科的發(fā)展，是從事生命及農(nóng)業(yè)科學(xué)研究和工作必備的工具和知識體系，該學(xué)科的教學(xué)工作至關(guān)重要[3]。該課程已成為高校生物類、農(nóng)學(xué)以及醫(yī)學(xué)等專業(yè)的基礎(chǔ)課程，也是學(xué)生掌握生物技術(shù)的最重要課程之一。國內(nèi)高等院校自上世紀80年代以來，陸續(xù)開設(shè)分子生物學(xué)課程。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)辦學(xué)歷史悠久，已經(jīng)面向農(nóng)學(xué)專業(yè)開設(shè)該課程長達20余年。針對該課程存在的研究方法與手段發(fā)展極為迅速、理論知識抽象、實踐教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱等問題，結(jié)合前人的經(jīng)驗和多年的教學(xué)實踐，從教材選用、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式以及課程學(xué)習(xí)效果等方面進行研究和探索，充分說明教什么、怎么教以及教的怎么樣幾個教學(xué)中的關(guān)鍵問題。全方位、多維度地提高教學(xué)效率，增強學(xué)生學(xué)習(xí)效果，為培養(yǎng)服務(wù)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的高素質(zhì)、創(chuàng)新型人才奠定基礎(chǔ)。

一、立足專業(yè)培養(yǎng)方案，整體規(guī)劃教學(xué)內(nèi)容

經(jīng)過長期實踐，分子生物學(xué)成為華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)必修課、農(nóng)學(xué)丁穎創(chuàng)新班的專業(yè)選修課。在課程開設(shè)前，相關(guān)專業(yè)的學(xué)生已經(jīng)修習(xí)了生物化學(xué)、遺傳學(xué)等專業(yè)基礎(chǔ)課程，且在課程內(nèi)容中與分子生物學(xué)存在一定的交叉；部分學(xué)生還會繼續(xù)選修基因組學(xué)、生物信息學(xué)以及基因工程實驗等課程，分子生物學(xué)成為學(xué)習(xí)這些課程的必要基礎(chǔ)。因此，我們根據(jù)農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案和本課程教學(xué)大綱進行總體設(shè)計，根據(jù)學(xué)生已有的知識體系，突出教學(xué)重點，強調(diào)課程特色，提高教學(xué)效率。采用的具體措施主要包括以下兩個方面。

（一）合理選用教材

分子生物學(xué)幾乎是現(xiàn)代生命科學(xué)研究領(lǐng)域發(fā)展最為迅速、最具活力的學(xué)科。該學(xué)科相關(guān)的出版教材也非常豐富，包括《現(xiàn)代分子生物學(xué)》（朱玉賢，高教出版社，2007）、《分子生物學(xué)教程》（趙亞華，科學(xué)出版社，2006）、《基礎(chǔ)分子生物學(xué)》（鄭用璉，高教出版社，2012）等。針對于農(nóng)學(xué)專業(yè)的專業(yè)特點，我們選用鄭用璉主編的《基礎(chǔ)分子生物學(xué)》作為參考書；在實際教學(xué)中，適當脫離教材，對于本書中所涉及的遺傳學(xué)和生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容做必要提示，自學(xué)為主；對于研究前沿，密切追蹤，及時跟進，將最新的研究方法和研究進展融入到課堂教學(xué)。在教學(xué)過程中，引導(dǎo)學(xué)生查閱《GeneVIII》（Lewin.B，OxfordUniversityPress，2007）、《MolecularBiology》影印版（RobertF.Weaver科學(xué)出版社2001）等英文書籍和專業(yè)文獻，在學(xué)習(xí)專業(yè)知識的同時，提高英文閱讀水平，拓寬知識面。

（二）優(yōu)化教學(xué)大綱

制定教學(xué)大綱時，充分考慮遺傳學(xué)、生物化學(xué)和分子生物學(xué)等課程的教學(xué)內(nèi)容，結(jié)合開設(shè)的實驗課程，進行總體設(shè)計。經(jīng)過多年實踐，制定了總學(xué)時為48學(xué)時的課程教學(xué)大綱。其中，36個課時用于系統(tǒng)講述基本理論知識，12個學(xué)時用于課堂討論。理論知識包括核酸的結(jié)構(gòu)、DNA的復(fù)制和轉(zhuǎn)錄、蛋白質(zhì)翻譯以及基因表達調(diào)控等。在具體教學(xué)時間分配上，2個課時用于系統(tǒng)介紹本學(xué)科的歷史沿革、發(fā)展現(xiàn)狀及未來趨勢；核酸結(jié)構(gòu)部分內(nèi)容在生物化學(xué)等課程有所涉及，本課程重點闡述核酸結(jié)構(gòu)與性質(zhì)在分子生物學(xué)研究中的意義與應(yīng)用、基因概念內(nèi)涵的演變和發(fā)展，總計8個課時；在中學(xué)階段已經(jīng)學(xué)習(xí)過DNA復(fù)制與轉(zhuǎn)錄相關(guān)內(nèi)容，本課程教學(xué)中僅突出講述以往尚未接觸的內(nèi)容，安排6個課時；蛋白質(zhì)翻譯過程是生物化學(xué)課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容，本課程將重點放在蛋白翻譯的保真機制上，總計4個課時；基因表達調(diào)控是整門課程中的重點、難點，分配16個課時；所選教材中涉及的基因突變及利用、基因工程等方面的內(nèi)容，分別在本專業(yè)開設(shè)的遺傳學(xué)、植物基因工程等課程中進行講述，本課程不再進行單獨的講述?，F(xiàn)在分子生物學(xué)技術(shù)等內(nèi)容主要結(jié)合12個課時的課堂討論進行學(xué)習(xí)，結(jié)合具體研究案例，引導(dǎo)學(xué)生及時跟進學(xué)科前沿，提高解決問題的能力。通過將理論教學(xué)與進展討論有機結(jié)合，達到夯實理論基礎(chǔ)，面向應(yīng)用，展望前沿，拓寬思路，全面提升專業(yè)素質(zhì)的目的。

二、多種教學(xué)方法融合，全面提高教與學(xué)的效率

（一）堅持德育優(yōu)先，情感教育貫穿課程教學(xué)

教育的本質(zhì)是立德樹人，只有保持一個國家、一個民族的道德先進性，才能保持這個國家、這個民族持續(xù)前進的動力。德育是任何課程教育都不容忽視的、極為重要的教學(xué)組成部分。在授課過程中，通過學(xué)習(xí)相關(guān)研究進展以及理論和方法的產(chǎn)生與發(fā)展歷程，結(jié)合該學(xué)科在我國的歷史沿革和現(xiàn)狀、具體到我校在相關(guān)領(lǐng)域的貢獻，弘揚前輩的愛國奉獻精神和實事求是的道德品質(zhì)；由此培養(yǎng)學(xué)生建立科學(xué)的發(fā)展觀、形成嚴謹?shù)目蒲袘B(tài)度，激發(fā)家國情懷，形成內(nèi)在的學(xué)習(xí)動力和學(xué)習(xí)熱情，提高學(xué)習(xí)效果。作為主講老師，我們盡量多地了解學(xué)生個人學(xué)習(xí)情況和日常動態(tài)，建立良好的師生互信，全方位服務(wù)教學(xué)工作。

（二）打破教材限制，靈活采用教學(xué)手段

分子生物學(xué)課程知識更新速度非?？?，且涉及的知識面廣、信息量大。我們根據(jù)實際需求，不拘泥于教材，及時跟進研究前沿?zé)狳c，將最新的研究成果引用到課堂教學(xué)，鼓勵學(xué)生利用所掌握的知識點探究前沿?zé)狳c問題，培養(yǎng)學(xué)生主動獲取知識的能力和創(chuàng)新意識。例如，將近年來的研究熱點———基因編輯技術(shù)融入到“基因表達調(diào)控”的內(nèi)容，一起進行教學(xué)。該課程還存在知識抽象、復(fù)雜，難以理解的問題，學(xué)生容易產(chǎn)生畏難情緒。針對于此，我們在授課過程中，充分挖掘教學(xué)資源，以學(xué)生們所熟悉的本校教師及其研究成果進行舉例，化抽象為具體，學(xué)以致用，培養(yǎng)學(xué)生利用所學(xué)的知識解決實際問題的能力。在多媒體課件制作方面，注意色彩搭配，重難點突出，合理規(guī)劃放映流程，深入淺出地展示學(xué)習(xí)內(nèi)容。充分發(fā)揮現(xiàn)代化教育技術(shù)的優(yōu)勢，在采用多媒體課件進行展示的基礎(chǔ)上，充分利用網(wǎng)絡(luò)傳媒，綜合使用動畫、投影，增強表現(xiàn)力，使教學(xué)內(nèi)容更加直觀形象，達到啟迪思維，增進理解，強化記憶的效果。在課堂講述之外，安排課前導(dǎo)讀、課堂討論和課后作業(yè)，從多個教學(xué)環(huán)節(jié)對學(xué)習(xí)內(nèi)容進行拓展，培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)、獨立分析和思考的能力，逐步形成科學(xué)的思維方式，提高綜合素質(zhì)。

（三）班組結(jié)合，凸顯學(xué)生學(xué)習(xí)主體的地

我校主要采用小班制教學(xué)模式，集中授課是主要的教學(xué)組織形式。本課程采用了大班授課和小組學(xué)習(xí)相結(jié)合，同時輔助以個別指導(dǎo)的教學(xué)形式。每個授課班一般為50人左右，每個小組通常為3-5人。通過擬定課外學(xué)習(xí)內(nèi)容，督促學(xué)生自發(fā)組成課外學(xué)習(xí)小組，自主選定主題并圍繞該主題進行調(diào)研、在課堂上進行討論?！鞍嗉?小組-個人”相結(jié)合的分層學(xué)習(xí)模式使每位同學(xué)都能充分參與到教學(xué)活動中，激發(fā)學(xué)習(xí)的積極性。課堂討論環(huán)節(jié)中，以小組為主體闡述觀點，結(jié)合教師點評，自由提問和辯論，形成師生間的有效互動，活躍課堂氣氛。在啟發(fā)式的翻轉(zhuǎn)課堂過程中，充分發(fā)揮學(xué)生的主體地位，有效調(diào)動學(xué)習(xí)熱情，提高自主學(xué)習(xí)能力，推動學(xué)生的創(chuàng)造性學(xué)習(xí)。

（四）以問題為導(dǎo)向，打造立體式學(xué)習(xí)環(huán)境

農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生從大學(xué)二年級即開始畢業(yè)論文研究工作，從事的研究工作往往涉及到不同層次的分子生物學(xué)問題；在整體的培養(yǎng)方案中，也有與分子生物學(xué)課程相關(guān)的實驗性課程。我們以此為契機，通過在課程中引入讀書報告、闡明實驗設(shè)計的原理和方法，指導(dǎo)學(xué)生進行研究性學(xué)習(xí)，促進學(xué)生運用本課程的理論知識解決實踐教學(xué)中的具體問題；有目的地引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，提出疑問，以問題為導(dǎo)向，激發(fā)興趣、積極探索，在問題解決的過程中積累知識。以上方案有效地促進了不同課程知識點的融合，形成立體式學(xué)習(xí)環(huán)境，全面培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和研究能力。