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關(guān)鍵詞：旅游管理哲學(xué)；旅游；管理；哲學(xué)

Abstract： Tourism Management Philosophy is widely used in the field of tourism management practices， but haven't got enough attention， and been theorized and systematized until now. This article proposes the concept of Tourism Management Philosophy， and does a systematic study on its theoretical position.

Key words： Tourism Management Philosophy；Tourism；Management；Philosophy

一、旅游管理哲學(xué)理念理論背景

旅游管理理論研究對于理論研究者的理論創(chuàng)新能力和管理實踐能力有著較高的要求。管理實踐能力實際上就是將具體理論或理論原則與實踐要素相結(jié)合創(chuàng)造出能夠有效解決具體問題的理論的能力，是針對實踐問題的理論創(chuàng)新能力。旅游管理理論研究者在理論研究中要形成很多哲學(xué)理念，部分哲學(xué)理念不僅能夠指導(dǎo)旅游管理理論研究和實踐工作，還能夠運用于更為廣闊的理論研究和實踐領(lǐng)域并發(fā)揮指導(dǎo)作用。

目前旅游管理哲學(xué)理念主要用于旅游業(yè)實踐領(lǐng)域?qū)唧w運營項目方案的指導(dǎo)，其中在區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)定位、景區(qū)投建決策、旅游景區(qū)規(guī)劃設(shè)計、旅游運營項目設(shè)計中的運用較為廣泛；

同時旅游管理哲學(xué)理念系列觀念在國際、國內(nèi)運用領(lǐng)域?qū)＜业倪\營理念交流中也被普遍涉及，亦有跨學(xué)科學(xué)術(shù)研究者試圖在旅游管理哲學(xué)理念中尋求相關(guān)學(xué)科具體問題解決方案的啟示，然而因為研究界客觀存在的純學(xué)術(shù)理論研究領(lǐng)域和實踐運用研究領(lǐng)域的分野，旅游管理哲學(xué)理念未得到純學(xué)術(shù)理論研究領(lǐng)域?qū)W者的足夠重視，缺乏理論化、系統(tǒng)化研究，尚未形成專門化理論體系，在國內(nèi)外學(xué)術(shù)理論研究界鮮見相關(guān)著作。

二、旅游管理哲學(xué)理念概念

旅游管理哲學(xué)理念屬于管理哲學(xué)的一個門類，它是指從旅游管理的愿景和遠景視角，將旅游管理理論和旅游管理實踐有機結(jié)合，經(jīng)過理論升華，上升到哲學(xué)層面形成的，對相關(guān)理論研究具有普遍指導(dǎo)意義的理念。將旅游管理理論進一步研究，實現(xiàn)理論的進一步升華，實現(xiàn)理論的概括性和普遍適用性。這也是旅游管理理論研究的重要任務(wù)之一。

三、旅游管理哲學(xué)理念研究目的

旅游管理哲學(xué)理念研究，需要站在宏觀的視角上，對旅游管理的整體理論、旅游管理的實踐經(jīng)驗進行梳理，力求尋找其中具有普遍性的規(guī)律，力求尋找旅游管理理論和實踐所獨具的系列價值理念和行動準(zhǔn)則，從而得出具有哲學(xué)意義的旅游管理哲學(xué)理念。

四、旅游管理哲學(xué)理念理論定位

與旅游管理哲學(xué)理念特征相關(guān)的學(xué)科領(lǐng)域有管理哲學(xué)、企業(yè)管理哲學(xué)、行政管理哲學(xué)（或行政管理哲學(xué)理念）。其中管理哲學(xué)相當(dāng)于旅游管理哲學(xué)理念的上一級學(xué)科，企業(yè)管理哲學(xué)、行政管理哲學(xué)（或行政管理哲學(xué)理念）相當(dāng)于旅游管理哲學(xué)理念的平級學(xué)科。管理哲學(xué)的哲學(xué)理論源泉是全體管理領(lǐng)域，包括旅游管理領(lǐng)域；企業(yè)管理哲學(xué)的理論源泉是企業(yè)管理領(lǐng)域，行政管理哲學(xué)（或行政管理哲學(xué)理念）的理論源泉是行政管理領(lǐng)域。

企業(yè)管理的研究對象針對單體企業(yè)或一個相對獨立的企業(yè)群，如普通企業(yè)、企業(yè)集團、企業(yè)聯(lián)盟、具有共同股東的多個聯(lián)動的獨立公司；行政管理的研究對象是政府的自我治理和社會治理。

旅游管理學(xué)科建立之初借用了企業(yè)管理的部分理論和部分行政管理的理論。經(jīng)過漫長的理論發(fā)展，旅游管理學(xué)科獲得了深厚的學(xué)術(shù)積淀，已經(jīng)發(fā)展成為了一門獨立的學(xué)科。旅游管理理論界以外的人一般能夠注意到旅游管理理論體系包括旅游企業(yè)管理理論和旅游行政監(jiān)管理論，旅游企業(yè)管理和旅游行政監(jiān)管也是旅游管理學(xué)習(xí)者的主要就業(yè)方向。但認(rèn)為旅游管理理論僅包含旅游企業(yè)管理理論和旅游行政監(jiān)管理論是對旅游管理理論了解尚未深入的人的看法。在現(xiàn)代旅游管理理論體系中，旅游管理理論的研究對象是旅游行業(yè)和旅游現(xiàn)象相關(guān)的各種本質(zhì)性規(guī)律，旅游企業(yè)管理和旅游行政監(jiān)管是旅游業(yè)的部分外在活動，旅游管理理論的研究領(lǐng)域不僅包括這些外在活動的規(guī)律，更要研究掩蓋在外在活動現(xiàn)象之下的本質(zhì)性規(guī)律和不具有明確現(xiàn)象的本質(zhì)性規(guī)律。旅游管理理論的核心研究目標(biāo)是探尋旅游行業(yè)存在和發(fā)展壯大的本質(zhì)規(guī)律。相對于旅游行業(yè)存在及發(fā)展壯大，旅游企業(yè)管理和旅游行政監(jiān)只是必要條件中的極少數(shù)條件，旅游行業(yè)存在及發(fā)展壯大的充分條件的總量遠大于旅游企業(yè)管理和旅游行政監(jiān)這兩項必要條件。如某些區(qū)域旅游企業(yè)運營質(zhì)量較高，旅游行政監(jiān)管也很到位，但旅游業(yè)仍無活力，本質(zhì)在于旅游業(yè)發(fā)展的根本動力不是這兩個方面，這兩個方面只起到合理引導(dǎo)旅游業(yè)發(fā)展動力的作用。旅游行業(yè)存在及發(fā)展壯大取決于旅游行業(yè)的客觀基礎(chǔ)依照其發(fā)揮作用的規(guī)律為旅游行業(yè)的發(fā)展提供的動力。這些動力是旅游產(chǎn)業(yè)的生命之源。研究旅游行業(yè)的客觀基礎(chǔ)發(fā)揮作用的規(guī)律的理論包括旅游業(yè)與國民經(jīng)濟收入的關(guān)系、旅游業(yè)與國民工作環(huán)境的關(guān)系、旅游業(yè)與基本物質(zhì)生產(chǎn)型產(chǎn)業(yè)的關(guān)系、區(qū)域區(qū)位特點及旅游潛質(zhì)對區(qū)域發(fā)展旅游業(yè)的影響等。以旅游管理理論的早期特點代替旅游管理理論的現(xiàn)代特點，以旅游業(yè)的經(jīng)營管理特點代替旅游業(yè)的理論特點，僅注意到關(guān)于旅游業(yè)具體運轉(zhuǎn)的理論而忽視使其得以存在的基礎(chǔ)性關(guān)鍵理論，是對現(xiàn)代旅游管理理論的過時和片面看法。

比較旅游管理理論、企業(yè)管理理論、行政管理理論，旅游管理理論雖然與企業(yè)管理理論和行政管理理論有著少量的理論重合，但所重合的理論僅屬于旅游管理理論中不具太大分量的邊緣性理論，旅游管理理論有著其分量很重的獨有性核心理論，這些理論是不論企業(yè)管理理論、行政管理理論還是其他理論都無法直接提供的，所以企業(yè)管理理論和行政管理理論中相關(guān)理論的組合僅代表旅游管理理論的少量邊緣理論，絕非旅游管理理論整體。

可見旅游管理理論相對于企業(yè)管理理論和行政管理理論是相對獨立的另一種理論，所以以旅游管理理論為理論源泉的旅游管理哲學(xué)理念與以企業(yè)管理理論為理論源泉的企業(yè)管理哲學(xué)、以及以行政管理理論為理論源泉的行政管理哲學(xué)（行政管理哲學(xué)理念），屬于絕對獨立的另一種哲學(xué)理念。因為旅游管理哲學(xué)理念與企業(yè)管理哲學(xué)、行政管理哲學(xué)（行政管理哲學(xué)理念）相互獨立的關(guān)系，試圖通過將企業(yè)管理哲學(xué)與行政管理哲學(xué)（行政管理哲學(xué)理念）通過理論組合得出旅游管理哲學(xué)理念，僅適用于旅游管理學(xué)科建立之初時的情況。

管理哲學(xué)的哲學(xué)理論源泉是全體管理領(lǐng)域，包括旅游管理領(lǐng)域，因而管理哲學(xué)的理念在旅游管理哲學(xué)理念體系中也是必然存在的，因為一般被包含于特殊之中并小于特殊的哲學(xué)規(guī)律，管理哲學(xué)被包含于旅游管理哲學(xué)理念中、是旅游管理哲學(xué)理念的一部分，但無法代表旅游管理哲學(xué)理念。同樣也可證明，這種情況也適用于管理哲學(xué)與企業(yè)管理哲學(xué)、管理哲學(xué)與行政管理哲學(xué)（行政管理哲學(xué)理念）的理論關(guān)系。

旅游管理哲學(xué)理念是與企業(yè)管理哲學(xué)、行政管理哲學(xué)（行政管理哲學(xué)理念）相互獨立的平行學(xué)科，三者的上一級學(xué)科是管理哲學(xué)，管理哲學(xué)被包含于三者之中，并不能代表三者的直接組合或三者之一。（作者單位：西安外國語大學(xué)）

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旅游業(yè)是在19世紀(jì)40年代后開始走上規(guī)模經(jīng)營、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路的。從那時開始，旅游經(jīng)營者一直都在積極地尋求如何借鑒、吸取管理學(xué)的最新研究成果、工商企業(yè)管理的一些好的做法來改進旅游服務(wù)質(zhì)量，提高旅游企業(yè)的經(jīng)營管理水平。但在學(xué)術(shù)界中，旅游管理研究在相當(dāng)長的一段時間內(nèi)一直沒能得到人們應(yīng)有的重視。70年代以來，這種現(xiàn)象有了比較大的改變，旅游管理研究領(lǐng)域公開發(fā)表的論文、刊物、專著已日漸增多。旅游管理學(xué)學(xué)科建設(shè)問題也引起了許多學(xué)者的興趣。有些學(xué)者還提出了一些很好的設(shè)想與建議。但人們對學(xué)科建設(shè)的一些基本問題的認(rèn)識，如對學(xué)科研究對象，學(xué)科原理命題，學(xué)科的性質(zhì)與理論框架，學(xué)科的前沿問題，學(xué)科的研究方向與研究方法的確定等問題的認(rèn)識，至今仍然是模糊不清的。

一、旅游管理的概念

旅游管理是指為發(fā)展旅游事業(yè)而進行的計劃、組織、指揮、調(diào)節(jié)和監(jiān)督的活動。旅游管理活動，具有多層次、多結(jié)構(gòu)、多方面的內(nèi)容，它貫徹于旅行游覽管理事業(yè)的全過程之中，從旅游管理的過程看，旅游管理活動包括：確立旅游管理目標(biāo)的活動，建立旅游事業(yè)信息系統(tǒng)的活動，進行旅游事業(yè)開展預(yù)測和決策的活動，制定旅行游覽事業(yè)發(fā)展計劃的活動，以及對旅游事業(yè)發(fā)展的監(jiān)督活動，等等。

從旅游管理的內(nèi)容看，旅游管理活動包括：旅游人力資源管理活動，旅游物質(zhì)資源管理活動，旅游財力資源管理活動，旅游科學(xué)技術(shù)管理活動，等等。

從旅游管理的業(yè)務(wù)經(jīng)營看，旅游管理活動包括：旅游資源管理活動，旅游設(shè)施管理活動，旅游服務(wù)管理活動等。旅游資源管理，又可以分為旅游風(fēng)景名勝管理，旅游文物管理，旅游建設(shè)成就管理活動，旅游設(shè)施管理又可以分為旅游交通包括民航、鐵路、公路、水路管理，旅游賓館、飯店、餐廳、游樂場所管理活動旅游服務(wù)管理，又可以分為旅游客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)、司機服務(wù)、引導(dǎo)購物服務(wù)管理活動，等等。

從旅游管理的方法手段看，旅游管理活動包括用行政辦法管理旅游事業(yè)的活動，用經(jīng)濟辦法管理旅游事業(yè)的活動，用法律辦法管理旅游事業(yè)的活動，用思想政治辦法管理旅游事業(yè)的活動，用科學(xué)技術(shù)辦法管理旅游事業(yè)的活動，等等。

二、旅游管理學(xué)的研究對象

旅游是由那些出于和平目的、不是為了定居與就業(yè)的人，離開其常住地外出旅行與逗留而引起的各種現(xiàn)象和關(guān)系的總和。旅游資源、旅游者與旅游業(yè)是旅游活動產(chǎn)生與發(fā)展的三個基本組成要素。所以，廣義上的旅游管理學(xué)研究對象應(yīng)包括對這三者的管理。由于旅游者的旅游動機激勵、活動導(dǎo)向及其在旅途中的組織管理在很大程度上要受旅游企事業(yè)單位的影響與制約，旅游資源的開發(fā)利用與保護工作主要也由當(dāng)?shù)氐穆糜纹笫聵I(yè)單位負(fù)責(zé)。因此，狹義上的旅游管理學(xué)研究對象主要指的是對旅游業(yè)的管理。

三、旅游管理學(xué)的學(xué)科性質(zhì)

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要]學(xué)科認(rèn)同是表現(xiàn)學(xué)習(xí)者認(rèn)可自身價值和追求職業(yè)發(fā)展目標(biāo)的重要衡量指標(biāo)之一。文章在文獻分析、成熟量表測度語句借鑒、訪談和自編測度語句基礎(chǔ)上開發(fā)了旅游管理專業(yè)的學(xué)科認(rèn)同問卷，通過對西安6所高校旅游管理專業(yè)本科生的正式調(diào)查，采用探索性和驗證性因子分析方法驗證了旅游管理專業(yè)學(xué)科認(rèn)同的結(jié)構(gòu)和關(guān)聯(lián)維度。研究結(jié)果表明：所開發(fā)的量表具有較好的整體結(jié)構(gòu)和關(guān)聯(lián)維度；旅游管理專業(yè)的學(xué)科認(rèn)同由專業(yè)學(xué)習(xí)、專業(yè)前景、專業(yè)意識、職業(yè)發(fā)展、專業(yè)投機、社會偏見、專業(yè)歸屬等7個維度構(gòu)成；7個維度中專業(yè)學(xué)習(xí)、專業(yè)前景、專業(yè)意識對旅游管理專業(yè)的總體學(xué)科認(rèn)同影響力最大。該研究對于未來旅游管理專業(yè)學(xué)科優(yōu)化、學(xué)生職業(yè)教育培養(yǎng)和引導(dǎo)等均具有參考價值。

[關(guān)鍵詞]旅游管理；學(xué)科認(rèn)同；量表開發(fā)；結(jié)構(gòu)維度

[中圖分類號]F59

[文獻標(biāo)識碼]A

[文章編號]1002—5006(2012)05—0041—08

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引言

旅游業(yè)是對經(jīng)濟社會發(fā)展和對外開放具有先導(dǎo)作用和關(guān)聯(lián)帶動作用的產(chǎn)業(yè)，其對經(jīng)濟發(fā)展具有高貢獻率等諸多優(yōu)點。改革開放以來，我國旅游業(yè)迅猛發(fā)展，對旅游人才的需求不斷擴大，直接促進了旅游教育的蓬勃發(fā)展。2010年全國旅游高等院校及開設(shè)旅游系的普通高等院校和成人高等院校已達967個，學(xué)生數(shù)達596095人。旅游教育的發(fā)展為行業(yè)培養(yǎng)了大量的專業(yè)人才，為旅游業(yè)提供了一定的

[基金項目]本研究受國家自然科學(xué)基金(40901077)與西安市社會科學(xué)基金(12T20)共同資助。[This study was supposed by a grant from the National Natural Science Foundation of China(to BAI Kai)(No.40901077)and SoeialFoundation of xi’an City(to BAI Kai)(No.12T20).]

[收稿日期]2011-09—20；[修訂日期]2012一03—19

[作者簡介]白凱(1974—)，男，回族，副教授，博士，陜西西安人，研究方向：旅游市場開發(fā)和游客行為，E-mail：.cn；倪如臣(1989—)，男，江蘇沭陽人，2007級本科生；白丹(1990—)，女，陜西西安人，2009級本科生。

人力資源保障。但是，我國旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)也暴露出了諸多問題，如數(shù)量布局和規(guī)模布局不盡合理，人才的特質(zhì)與市場的需求契合度不高，旅游教育體系的建立尚待完善，旅游學(xué)科的建設(shè)尚未完成等。另外，旅游學(xué)的學(xué)科地位一直未明確，學(xué)界人士希望旅游學(xué)成為一級學(xué)科的呼聲越來越高。

根據(jù)中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《學(xué)科分類與代碼表(GB／T13745—92)》，在一級學(xué)科“經(jīng)濟學(xué)”下設(shè)有二級學(xué)科“旅游經(jīng)濟學(xué)”(代碼790.67)，包含旅游經(jīng)濟學(xué)理論、旅游經(jīng)濟管理學(xué)、旅游企業(yè)管理學(xué)、旅游事業(yè)史和旅游經(jīng)濟學(xué)等5個三級學(xué)科，在一級學(xué)科“地球科學(xué)”下的三級學(xué)科“人文地理學(xué)”(代碼170.4520)注明了包含“旅游地理學(xué)”的內(nèi)容①。在國務(wù)院學(xué)位委員會1990年頒布的《授予博士、碩士學(xué)位和培養(yǎng)研究生的學(xué)科專業(yè)目錄》中，“旅游經(jīng)濟(代碼0201s1)”被列為“經(jīng)濟學(xué)”學(xué)科下的二級學(xué)科。在1997年增設(shè)了“管理學(xué)”學(xué)科后，取消了“旅游經(jīng)濟”學(xué)科，增設(shè)“旅游管理”(代碼120203)學(xué)科為管理學(xué)學(xué)科門類中一級學(xué)科工商管理下的二級學(xué)科②。旅游管理本科教育從一開始就面臨著辦學(xué)體制和投入不足的雙重制約，使得旅游管理本科培養(yǎng)在諸多方面存在一定限制，“輕基礎(chǔ)、重應(yīng)用”傾向突出，但在應(yīng)用方面又很難與西方旅游管理的培養(yǎng)模式比肩，尤其在專業(yè)實習(xí)方面。另外，旅游管理專業(yè)大學(xué)生流出旅游業(yè)的情況嚴(yán)重，旅游教育和旅游行業(yè)出現(xiàn)了一定的“供需錯位”，從而出現(xiàn)大學(xué)生對旅游專業(yè)的認(rèn)可度不斷走低，本科生旅游行業(yè)內(nèi)就業(yè)率不高，企業(yè)不敢用本科生、留不住本科生等諸多負(fù)面現(xiàn)象。上述一系列問題已成為制約旅游管理專業(yè)發(fā)展和旅游人才培養(yǎng)的重要因素，因此，研究現(xiàn)階段旅游管理本科生對本專業(yè)的認(rèn)同情況，通過實際調(diào)查發(fā)現(xiàn)旅游管理本科生對專業(yè)的認(rèn)同構(gòu)成和評價狀況就顯得尤為重要。

2　文獻述評

2.1認(rèn)同

認(rèn)同(identity)這個概念首先由弗洛伊德提出，也被稱為“同一性”，是個人與他人、群體或模仿人物在感情上、心理上趨同的過程。目前，西方學(xué)界對認(rèn)同概念的理解大體上是指人們在一定意義上對自身同一特性的意識或內(nèi)在界定，歐洲學(xué)界則將其劃分為個人認(rèn)同(personal identity)與社會認(rèn)同(social identity)兩種。個人認(rèn)同指個體對自己一定獨特性的意識，個人認(rèn)同使個體在時空上確立自己是同一個人而不是其他人；而社會認(rèn)同則是個體對自己處于一定社會群體、社會范疇(socialcategory)的意識。

學(xué)者們對認(rèn)同所包含要素和功能理解不一，但細化認(rèn)同研究脈絡(luò)后可知，認(rèn)同包含了以下的基本特征：(1)認(rèn)同是復(fù)合概念，是由個人的驅(qū)力、能力、自我概念、生活經(jīng)歷、性別角色、所承受的團體規(guī)范等建構(gòu)而成的；(2)認(rèn)同是動態(tài)的結(jié)構(gòu)，會隨時間而發(fā)生改變；(3)認(rèn)同具有時間上的連續(xù)性，個體將過去行為與未來期望同自我密切關(guān)聯(lián)；(4)認(rèn)同包括自我肯定與自我認(rèn)識；(5)認(rèn)同為個體提供未來的目標(biāo)與方向。

認(rèn)同對個人發(fā)展如此重要，個人越能察覺自己的獨特性及與他人的共同性，越能了解自己的優(yōu)缺點。這也說明，認(rèn)同對個人生涯的未來方向、個人的人際關(guān)系及個人的社會作用等都具有深遠的意義。

2.2

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【關(guān)鍵詞】 旅游管理;畢業(yè)生;勝任特征模型

【中圖分類號】G64.05 【文獻標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2015）15-000-01

2003年起，我國高校畢業(yè)生人數(shù)逐年急劇增加，2014年全國普通高校畢業(yè)生達到727萬的高峰，是2003年的3.43倍。隨著經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展和畢業(yè)生人數(shù)的逐年劇增，大學(xué)生就業(yè)困難問題日益凸顯，大學(xué)生就業(yè)逐漸成為政府、社會、民眾共同關(guān)注的重大問題。

作為“無煙產(chǎn)業(yè)”的旅游業(yè)，已經(jīng)與石油業(yè)、汽車業(yè)一起發(fā)展成為世界三大產(chǎn)業(yè)。隨著經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平的提高，旅游消費需求不斷增加，旅游不再是奢侈的代名詞。據(jù)統(tǒng)計，2014年全國旅游總收入約為3.25萬億。隨著旅游消費需求增加，旅游管理和服務(wù)的質(zhì)量提升勢在必然。但從旅游院校畢業(yè)生就業(yè)情況看，旅游行業(yè)從業(yè)人員流失嚴(yán)重：汪劍明研究認(rèn)為，旅游專業(yè)本科畢業(yè)生兩年后仍留在原旅游企業(yè)的不到20%。鄭州大學(xué)旅游管理學(xué)院的調(diào)查顯示，河南省高校旅游管理專業(yè)三年之內(nèi)的對口就業(yè)流失率接近90%。楊衛(wèi)武等調(diào)查發(fā)現(xiàn)，旅游院校畢業(yè)生行業(yè)流失率在20%-40%左右，而綜合性大學(xué)行業(yè)流失率高的能達到70%。大學(xué)畢業(yè)生是高級寶貴的人力資源，對經(jīng)濟社會發(fā)展具有重要推動作用，探索、構(gòu)建適應(yīng)旅游行業(yè)要求的畢業(yè)生勝任評價體系已成為當(dāng)務(wù)之急。

一、文獻回顧

哈佛大學(xué)教授戴維?麥克利蘭（David?Mc Clelland）在1973年提出了“勝任力”這個概念，認(rèn)為勝任力包括與工作或工作績效相關(guān)的知識、能力、技能、特質(zhì)或動機等。自從麥克利蘭提出勝任力的概念以來，有關(guān)勝任力模型的研究成為熱點。在國外，冰山模型、洋蔥模型是比較著名的勝任特征模型。冰山模型由麥克利蘭提出，他認(rèn)為勝任力可分為知識、技能等位于冰山水上的顯性部分，以及社會角色或價值觀、自我概念、個性和動機等位于冰山水下的隱性部分。洋蔥模型由美國學(xué)者博亞特茲（Richard Boyatzis）提出，他認(rèn)為勝任力像圓蔥一樣，從內(nèi)到外分為動機、個性、自我形象與價值觀、態(tài)度、技能、知識等不同的層次，其中動機是內(nèi)核。塞尼.M.斯潘塞博士（Signe M?Spencer）等在傳統(tǒng)冰山模型基礎(chǔ)上，經(jīng)過近20年的研究與應(yīng)用，提出了新的冰山模型，將自我概念特征引入勝任力模型。在國內(nèi)，自20世紀(jì)90年代開始，陸續(xù)有學(xué)者對勝任特征模型進行研究。研究行業(yè)包括家族企業(yè)、通信業(yè)、IT企業(yè)、高校、醫(yī)院等領(lǐng)域，研究對象包括高層管理者、管理干部、輔導(dǎo)員、班干部、醫(yī)生、護士等，構(gòu)建的勝任特征模型從二維度到多維度不等。

近年來，學(xué)者開始關(guān)注大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)勝任特征模型的研究。劉新民等通過問卷調(diào)查的方式，對青島9所高校2008年應(yīng)屆畢業(yè)生進行調(diào)查分析，構(gòu)建兩個維度的大學(xué)生就業(yè)勝任力模型：素質(zhì)和能力。姚若松通過對廣州地區(qū)的企業(yè)管理人員發(fā)放調(diào)查問卷的方式了解企業(yè)對大學(xué)畢業(yè)生職業(yè)勝任力的要求，構(gòu)建了任務(wù)管理維度、自我管理維度、人際管理維度、運籌能力維度、冒險創(chuàng)新維度、崗位管理維度的大學(xué)畢業(yè)生勝任特征六因素特征模型。王蕾等對浙江省某高校2010屆畢業(yè)生進行研究，構(gòu)建了四個因素特征模型：核心勝任力、崗位勝任力、角色勝任力、其他勝任力維度。

二、旅游管理專業(yè)畢業(yè)生勝任特征模型構(gòu)建流程

在參考以往有關(guān)大學(xué)生就業(yè)競爭力和勝任力特征研究文獻基礎(chǔ)上，結(jié)合旅游管理專業(yè)特點，筆者提出了構(gòu)建旅游管理專業(yè)畢業(yè)生勝任特征模型的基本步驟，主要如下：

1.文獻分析：在分析以往大學(xué)生就業(yè)競爭力、勝任力模型的研究文獻和征求專家意見基礎(chǔ)上，確定績效標(biāo)準(zhǔn)，選取有效樣本，區(qū)分勝任力強的群體與一般群體。

2.行為事件訪談：請被訪者以講故事的方式，圍繞自己的本質(zhì)工作，介紹3個成功的經(jīng)驗和3個令人感到失望的經(jīng)歷。要求受訪者詳細描述事件發(fā)生的背景、當(dāng)時的目標(biāo)、實際采取的行動、最后的結(jié)果以及受訪者的感受等。訪談時要做好錄音和記錄，輸入計算機，整理成統(tǒng)一格式的文稿。為保證模型的客觀、有效，訪談必須做到雙盲設(shè)計，訪問者在整個訪談過程中要保持中立，不對受訪者的描述做主觀評價。

3.訪談編碼：在對分析員進行培訓(xùn)和反復(fù)訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，根據(jù)已有的勝任特征字典對文字記錄進行分析，統(tǒng)計各種勝任特征在文稿中出現(xiàn)的頻次，并對表現(xiàn)的復(fù)雜度和廣度水平進行編碼，確定各個要素指標(biāo)的程度。

4.問卷調(diào)查：根據(jù)訪談編碼結(jié)果，設(shè)計調(diào)查問卷。問卷采取五點量表法，請被試從非常不重要到非常重要進行1-5級的評定。通過問卷調(diào)查，可以進一步完善行為事件訪談的信息。

5.構(gòu)建勝任特征模型：對搜集、編碼的信息進行分析，設(shè)計指標(biāo)，分配權(quán)重，建立勝任特征模型。

三、旅游管理專業(yè)畢業(yè)生勝任特征模型

通過上述五個步驟，經(jīng)過試驗和調(diào)整，得出了旅游管理專業(yè)畢業(yè)生勝任特征模型旅游管理專業(yè)畢業(yè)生勝任特征包括三個部分：個人特質(zhì)、崗位勝任力、其他勝任力。

個人特質(zhì)是個人具備的，能夠?qū)ぷ骱吐殬I(yè)發(fā)展產(chǎn)生重要影響的潛質(zhì)。崗位勝任力是特定崗位上完成特定工作任務(wù)所需的能力，后天的培養(yǎng)、鍛煉可以提升個體的崗位勝任力。其他勝任力主要是指能夠輔助個體出色完成工作任務(wù)或勝任崗位的能力，包括風(fēng)險承擔(dān)能力、自我控制能力、學(xué)習(xí)能力等。

四、小結(jié)

旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的勝任特征模型具有一定的層次性，崗位勝任能力是核心，反映了個體的職業(yè)素質(zhì)和能力，直接決定了工作的效率和效果。個人特質(zhì)和其他勝任力是保證，在很大程度上決定了崗位勝任力的層次和效果，是提高工作效率和效果的保障。依據(jù)旅游管理專業(yè)畢業(yè)生勝任特征模型，合理調(diào)整專業(yè)培養(yǎng)方案，有計劃、分層次地引導(dǎo)畢業(yè)生各項能力的提升，將有助于提高畢業(yè)生的就業(yè)競爭力和職場勝任力。

參考文獻

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智慧旅游是大眾旅游在新時代的環(huán)境下說產(chǎn)生的，也是二十一世界的新生事物，并且智慧旅行也得到了行業(yè)的廣泛應(yīng)用。另外，智慧旅游的應(yīng)用價值在于，其理念可以指導(dǎo)旅游企業(yè)的管理工作。

一、智慧旅游的基本概念

智慧旅游主要是指在互聯(lián)網(wǎng)、云計算等多種便攜式終端設(shè)備上，人們能夠獲得與旅游目的地有關(guān)的風(fēng)土人情、民俗文化、交通、住宿等各方面的信息，從而能夠在出發(fā)之前就做好旅程的規(guī)劃工作。通過智慧旅游溝通雙方的交流效率能夠得到大大提升，成了智慧旅游的理念。其中，不僅有助于改善旅游區(qū)服務(wù)的質(zhì)量，同時也有助于旅游管理的不斷創(chuàng)新，在信息技術(shù)的依托下，給人們一種全新的旅游體驗。不過，想要改善企業(yè)的競爭力，推動旅游產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展，一項非常重要的工作內(nèi)容就是旅游信息資源的整合，并且在開展旅游企業(yè)管理工作的過程中，也應(yīng)該對智慧旅游的概念及應(yīng)用予以足夠的重視。

二、現(xiàn)階段我國智慧旅游管理與落實現(xiàn)狀

（一）各個區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展不平衡

因為我國國土面積大而廣，又因為經(jīng)濟水平不均衡，外加各地景色和歷史文化背景的不同，這也就導(dǎo)致了我國各個區(qū)域之間開展旅游業(yè)的經(jīng)濟模式和發(fā)展思路的不同，也就是我國各地存在的顯著不同，導(dǎo)致了我國旅游業(yè)不能實現(xiàn)同步發(fā)展。對此，本著發(fā)現(xiàn)問題就解決問題的原則，對其旅游業(yè)發(fā)展較好的，鼓勵實行優(yōu)先發(fā)展智慧旅游的管理政策，發(fā)展不好的，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)放慢智慧旅游的管理政策，從而實現(xiàn)以點帶面，以達到旅游業(yè)總體發(fā)展水平提升的目的。

（二）旅游管理整體水平較低

建立起健全的旅游管理機制，對于提升整體的旅游管理水平及服務(wù)質(zhì)量都具有非常重要的意x，并且有利于服務(wù)功能的提升，對于旅游企業(yè)自身來說，應(yīng)充分的調(diào)動起自身已有的旅游服務(wù)資源，從而促進我國智慧旅游行業(yè)整體的良好發(fā)展。實際上當(dāng)前很多旅游企業(yè)管理人員在開展景區(qū)的開發(fā)與管理工作的過程中，過多的關(guān)注經(jīng)濟利益。可想而知，這也就是導(dǎo)致旅游項目難以滿足游客對旅游景點需求的直接原因。

（三）智慧旅游體系的建設(shè)需求

智慧旅游是一個很復(fù)雜的工程項目，不僅要能夠滿足游客的實際需求，還要能夠充分的遵循旅游企業(yè)對智慧旅游管理體系的實際要求，尤其是在信息化方面的需求，則要求保證旅游使用信息資源的安全性和可靠性，這也就導(dǎo)致了對信息的輸入、信息的編碼和信息的設(shè)置要求比較高的緣故。另一方面，站在層次的角度開展分析，要能夠在旅游管理活動開展及落實的過程中，能夠?qū)⒙糜涡袠I(yè)與其他行業(yè)區(qū)分開來，并結(jié)合實情進行創(chuàng)新，這也就導(dǎo)致了旅游行業(yè)和其他行業(yè)二者之間的層次。

三、智慧旅游在我國旅游企業(yè)管理中的應(yīng)用

（一）改變旅游企業(yè)服務(wù)觀念

旅游行業(yè)所能夠為客戶提供的服務(wù)是一種無形的服務(wù)，但是智慧服務(wù)過程中所提供的各項功能是能夠在實際的旅游活動開展過程中切實能夠感受到的，從而讓旅游企業(yè)不斷完善，不斷改變，不斷進步。而在這個過程當(dāng)中，需要注意的是，應(yīng)該以顧客需求為主的原則進行開展，轉(zhuǎn)變其觀念，從而達到提升游客滿意度的目的，另外，還可以根據(jù)游客的喜好推薦旅游項目，從而提升經(jīng)濟利益。

（二）提升旅游企業(yè)的管理效率

要想有效的提升旅游企業(yè)管理效率，就需要能夠借助于旅游企業(yè)專業(yè)管理技術(shù)、信息技術(shù)及相關(guān)設(shè)備來形成一種良好的應(yīng)用體系與應(yīng)用方法，這也是智慧旅游的內(nèi)涵所在。至于旅游企業(yè)自身在開展相關(guān)管理工作的過程中，應(yīng)用到計算機技術(shù)、辦公自動化技術(shù)、綜合性業(yè)務(wù)管理及時等多方面技術(shù)。

（三）完善智慧旅游的配套設(shè)施

1.景區(qū)導(dǎo)游。對此，運用互聯(lián)網(wǎng)和先進的播音技術(shù)，可以將導(dǎo)游電子化。

2.城市導(dǎo)覽。通過網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，對各個城市的旅游信息進行事實更新，從而給旅客提供更好地服務(wù)。

3.智慧交通。根據(jù)游客的需求進行軟件的開發(fā)，對交通路線，乘車信息在網(wǎng)絡(luò)當(dāng)中進行公布，以便游客的需要。

4.綜合管理。不僅要為旅游局、主管單位開展服務(wù)工作，還需要對旅游企業(yè)、從事旅游行業(yè)的人員開展服務(wù)，所以對于旅游管理部門來說，應(yīng)充分利用自身的綜合服務(wù)功能，做好游客的引導(dǎo)工作，及時獲取游客的動向、反饋信息、分布情況等，以便于游客能夠?qū)β糜尉包c當(dāng)中的實際情況有一個較為全面的了解。

四、結(jié)語

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論文關(guān)鍵詞：旅游管理學(xué) 研究對象 學(xué)科性質(zhì)

論文摘 要：旅游管理學(xué)作為一門學(xué)科主要研究了其概念、研究對象、性質(zhì)、研究方法等等。通過對旅游管理的幾個角度來詮釋旅游管理的內(nèi)容。

旅游業(yè)是在19世紀(jì)40年代后開始走上規(guī)模經(jīng)營、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路的。從那時開始，旅游經(jīng)營者一直都在積極地尋求如何借鑒、吸取管理學(xué)的最新研究成果、工商企業(yè)管理的一些好的做法來改進旅游服務(wù)質(zhì)量，提高旅游企業(yè)的經(jīng)營管理水平。但在學(xué)術(shù)界中，旅游管理研究在相當(dāng)長的一段時間內(nèi)一直沒能得到人們應(yīng)有的重視。70年代以來，這種現(xiàn)象有了比較大的改變，旅游管理研究領(lǐng)域公開發(fā)表的論文、刊物、專著已日漸增多。旅游管理學(xué)學(xué)科建設(shè)問題也引起了許多學(xué)者的興趣。有些學(xué)者還提出了一些很好的設(shè)想與建議。但人們對學(xué)科建設(shè)的一些基本問題的認(rèn)識，如對學(xué)科研究對象，學(xué)科原理命題，學(xué)科的性質(zhì)與理論框架，學(xué)科的前沿問題，學(xué)科的研究方向與研究方法的確定等問題的認(rèn)識，至今仍然是模糊不清的。

一、旅游管理的概念

旅游管理是指為發(fā)展旅游事業(yè)而進行的計劃、組織、指揮、調(diào)節(jié)和監(jiān)督的活動。旅游管理活動，具有多層次、多結(jié)構(gòu)、多方面的內(nèi)容，它貫徹于旅行游覽管理事業(yè)的全過程之中，從旅游管理的過程看，旅游管理活動包括：確立旅游管理目標(biāo)的活動，建立旅游事業(yè)信息系統(tǒng)的活動，進行旅游事業(yè)開展預(yù)測和決策的活動，制定旅行游覽事業(yè)發(fā)展計劃的活動，以及對旅游事業(yè)發(fā)展的監(jiān)督活動，等等。

從旅游管理的內(nèi)容看，旅游管理活動包括：旅游人力資源管理活動，旅游物質(zhì)資源管理活動，旅游財力資源管理活動，旅游科學(xué)技術(shù)管理活動，等等。

從旅游管理的業(yè)務(wù)經(jīng)營看，旅游管理活動包括：旅游資源管理活動，旅游設(shè)施管理活動，旅游服務(wù)管理活動等。旅游資源管理，又可以分為旅游風(fēng)景名勝管理，旅游文物管理，旅游建設(shè)成就管理活動，旅游設(shè)施管理又可以分為旅游交通包括民航、鐵路、公路、水路管理，旅游賓館、飯店、餐廳、游樂場所管理活動旅游服務(wù)管理，又可以分為旅游客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)、司機服務(wù)、引導(dǎo)購物服務(wù)管理活動，等等。

從旅游管理的方法手段看，旅游管理活動包括用行政辦法管理旅游事業(yè)的活動，用經(jīng)濟辦法管理旅游事業(yè)的活動，用法律辦法管理旅游事業(yè)的活動，用思想政治辦法管理旅游事業(yè)的活動，用科學(xué)技術(shù)辦法管理旅游事業(yè)的活動，等等。

二、旅游管理學(xué)的研究對象

旅游是由那些出于和平目的、不是為了定居與就業(yè)的人，離開其常住地外出旅行與逗留而引起的各種現(xiàn)象和關(guān)系的總和。旅游資源、旅游者與旅游業(yè)是旅游活動產(chǎn)生與發(fā)展的三個基本組成要素。所以，廣義上的旅游管理學(xué)研究對象應(yīng)包括對這三者的管理。由于旅游者的旅游動機激勵、活動導(dǎo)向及其在旅途中的組織管理在很大程度上要受旅游企事業(yè)單位的影響與制約，旅游資源的開發(fā)利用與保護工作主要也由當(dāng)?shù)氐穆糜纹笫聵I(yè)單位負(fù)責(zé)。因此，狹義上的旅游管理學(xué)研究對象主要指的是對旅游業(yè)的管理。

三、旅游管理學(xué)的學(xué)科性質(zhì)

旅游管理學(xué)究竟是一門科學(xué)，還是一種學(xué)科?或者只不過是管理學(xué)底下的一個研究領(lǐng)域?學(xué)術(shù)界曾為此爭論不休。一門科學(xué)，它必須要有明顯不同于其他學(xué)科的研究對象、研究方法和一整套從實踐、大量的研究成果中總結(jié)出來、并經(jīng)得起時間考驗的科學(xué)原理。旅游管理學(xué)的研究對象盡管與其他科學(xué)或?qū)W科的研究對象有明顯的不同，但考察國內(nèi)外大量的研究成果，人們所沿用的研究方法絕大多數(shù)是其他一些科學(xué)或?qū)W科，如經(jīng)濟學(xué)、社會學(xué)、人類學(xué)、文化學(xué)、管理學(xué)所采用的研究方法，其完整、獨立、清晰的理論體系架構(gòu)也尚未建立起來。如果把它定位為管理學(xué)或是其屬下某個分支的一個研究領(lǐng)域，又明顯地讓人感到忽視了它的特殊性，低估了它在現(xiàn)代管理科學(xué)中的地位與重要性。事實上，如果人們認(rèn)真思考一下它的學(xué)科原理基本命題，回顧旅游管理研究所走過的漫長歷程，就容易明白，旅游管理學(xué)的根基在管理科學(xué)中，管理學(xué)的理論與基本原理對旅游管理實踐有很強的現(xiàn)實指導(dǎo)意義。旅游管理學(xué)是管理學(xué)的一個重要的分支，是一門綜合性較強的應(yīng)用學(xué)科。

與其他部門、行業(yè)的研究或者說管理對象相比，旅游管理學(xué)研究對象的特殊性主要可以歸結(jié)為以下幾點：(一)旅游活動的異地性：旅游活動的產(chǎn)生與發(fā)展總與旅游者的外出旅行與逗留分不開;接待同一對象通常必須由不同地方的旅游企業(yè)、旅游從業(yè)人員共同協(xié)作來完成。(二)旅游產(chǎn)品的文化性：旅游產(chǎn)品表現(xiàn)為直接的或間接的、物化在旅游消費品上、有針對性的旅游服務(wù)。無論是有形的還是無形的旅游產(chǎn)品它都必須蘊涵著較強的文化性，這是因為旅游者在要求旅途中的物質(zhì)需要得到滿足的同時，他們的精神需要也需要得到滿足。(三)旅游消費的綜合性：旅游者的消費需求通常是綜合性的，雖然他們絕大多數(shù)都有比較單一的旅游動機，但在旅途中的食、住、行、游、娛、購六個方面的消費一般都會有。而且，近年來旅游消費需求還在向其他服務(wù)領(lǐng)域內(nèi)延伸。(四)旅游服務(wù)的社會性：旅游服務(wù)離不開人與人之間面對面的直接接觸，供需雙方的溝通與情感、思想交流，不僅有可能影響到彼此原有的意識傾向與價值觀念，而且還可能從中締造出一種新的公共或人際關(guān)系。(五)旅游經(jīng)濟活動的普遍性：在當(dāng)今世界上，絕大多數(shù)國家發(fā)展旅游業(yè)，首先是為了創(chuàng)匯、創(chuàng)收。旅游業(yè)在許多國家里已成為當(dāng)?shù)貒窠?jīng)濟的重點產(chǎn)業(yè)甚至支柱產(chǎn)業(yè)。從全球的角度來看，以就業(yè)人數(shù)比例、所創(chuàng)造的利稅等社會經(jīng)濟指標(biāo)來衡量，旅游業(yè)已超過汽車、石油和化工等行業(yè)，成為全球第一大產(chǎn)業(yè)。(六)旅游資源的二重性：凡是能造就對旅游者具有吸引力的任何因素，都可構(gòu)成旅游資源。旅游資源既可以是自然的，也可以是人文的;既可以是歷史的，也可以是現(xiàn)代的;既可以是有形的，也可以是無形的;有些在空間上是不可以移動的，而且一旦遭到破壞就難以修復(fù)，如名勝古跡;另有一些則是可以移動的，而且是可以不斷地充實與更新的，如體育賽事、文娛節(jié)目表演、節(jié)日喜慶活動等等。

四、旅游管理學(xué)的研究方向與研究方法

由于旅游是一種錯綜復(fù)雜的社會、經(jīng)濟、文化現(xiàn)象，旅游管理學(xué)的研究方法也應(yīng)視具體研究問題的不同，分別采用經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、社會學(xué)、人類學(xué)、文化學(xué)等相關(guān)學(xué)科的研究方法來研究問題。

從定性分析描述問題到定量分析描述問題，這是一門學(xué)科日漸成熟的一個重要的發(fā)展標(biāo)志。在信息時代，旅游管理研究人員要能熟練地掌握、使用計算機，并在可能的情況下，用統(tǒng)計學(xué)、經(jīng)濟數(shù)學(xué)、管理數(shù)學(xué)的定量分析方法來分析描述旅游管理研究所碰到的問題，以推動旅游管理學(xué)向更高的層次發(fā)展。

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篇7

關(guān)鍵詞：創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育；高職；旅游管理；教改

1研究背景

國家自十二五規(guī)劃以來，加大了對旅游業(yè)的發(fā)展力度，國內(nèi)市場也逐步成為全球最大的旅游市場，需要越來越多的具有專業(yè)素養(yǎng)的旅游從業(yè)人員。然而一方面高職高專院校旅游管理及相關(guān)專的招生情況卻普遍不理想；另一方面旅游相關(guān)行業(yè)平均工資水平較低，旅游從業(yè)人才流失的情況不斷出現(xiàn)。不少高校將旅游人才培養(yǎng)側(cè)重于管理角度，造成了學(xué)生走向一線崗位后理想與現(xiàn)實的差距；而旅游專業(yè)高職學(xué)生雖然能夠具備旅游業(yè)的一線服務(wù)技能，但往往職業(yè)追求、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力以及個人綜合素養(yǎng)都相對較弱，由此可見，旅游專業(yè)教育特別是高職旅游專業(yè)教育未能跟上時代的發(fā)展需要。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育在“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的政策背景下已成為高校極為重視的教育工作。對于高職高專旅游管理相關(guān)專業(yè)來講，如何培養(yǎng)學(xué)生的自主創(chuàng)業(yè)能力，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)動力就顯得尤為重要。然而，目前我國高職旅游管理教育體系在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育方面有所不足，需要對教育體系進改革。本文針對高職旅游管理相關(guān)教育體系的現(xiàn)狀及問題，以重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院為例進行研究，試圖構(gòu)建一種基于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念的高職高專旅游人才培養(yǎng)模式，以期達到改善高職院校旅游管理相關(guān)專業(yè)招生狀況，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，并促進旅游業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的目的。

2基本概念

2．1創(chuàng)新教育

美國著名經(jīng)濟學(xué)家熊彼特（1912）的著作《經(jīng)濟發(fā)展概論》中提出，所謂創(chuàng)新，就是把新生產(chǎn)要素和生產(chǎn)條件結(jié)合，由此形成新的生產(chǎn)關(guān)系，也就是將新發(fā)明和新技術(shù)第一次運用到生產(chǎn)中。創(chuàng)新教育的定義學(xué)術(shù)界尚未統(tǒng)一，筆者同意高曉杰（2007）總結(jié)的觀點：創(chuàng)新教育是提升受教育者的創(chuàng)新思想、創(chuàng)新意識、創(chuàng)新素質(zhì)、創(chuàng)新技能幾方面，從而達到培養(yǎng)出創(chuàng)新人才的目的教育活動。

2．2創(chuàng)業(yè)教育

創(chuàng)業(yè)教育廣義上被定義為“培養(yǎng)具有開創(chuàng)性精神的人，使受教育者具備首創(chuàng)思維、冒險精神、創(chuàng)業(yè)能力、事業(yè)進取心等相關(guān)素質(zhì)能力，同時還需要具備獨立工作能力、相應(yīng)管理技能、相關(guān)技術(shù)和社會交往能力的教育活動”。創(chuàng)業(yè)教育的廣義概念認(rèn)為創(chuàng)業(yè)教育是受教育者的一種終身學(xué)習(xí)過程，強調(diào)靈活性，然而狹義的創(chuàng)業(yè)教育傾向于通過短期培訓(xùn)實現(xiàn)增收，使受教育者具有自食其力的技能。筆者在文中所指的創(chuàng)業(yè)教育是創(chuàng)業(yè)教育的廣義上的概念，創(chuàng)業(yè)教育應(yīng)當(dāng)是一種素質(zhì)教育。2．3創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育國內(nèi)最早在職業(yè)教育中提出創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育概念。柳翠欽（2001）提出，開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的人才培養(yǎng)是職業(yè)教育未來發(fā)展的必由之路。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育不是創(chuàng)新教育和創(chuàng)業(yè)教育兩者的簡單疊加，而是其精髓的融合滲透。創(chuàng)新是創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)，創(chuàng)業(yè)能力需要有創(chuàng)新能力；創(chuàng)業(yè)是創(chuàng)新的目標(biāo)，創(chuàng)新教育最終服務(wù)于學(xué)生的創(chuàng)業(yè)。

3高職旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)問題

國外開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育歷史較長，多數(shù)高校已進行幾十年的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，并具備完整的課程體系和培育方案，配套設(shè)施也較為完善。國內(nèi)高校自2000年后，陸續(xù)成立創(chuàng)業(yè)研究機構(gòu)，對于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育有一定的發(fā)展。但絕大多數(shù)的高職院校對于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育進展緩慢，旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育同樣如此。

3．1缺乏科學(xué)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程設(shè)置

根據(jù)重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院現(xiàn)階段創(chuàng)業(yè)教育現(xiàn)狀，其僅在就業(yè)指導(dǎo)方面開課，對于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育方面沒有專門課程，雖偶有相關(guān)講座，但沒有系統(tǒng)性的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程，學(xué)生普遍感覺缺乏創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)性，或者覺得僅有的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)紙上談兵，缺乏實戰(zhàn)演練內(nèi)容，教學(xué)手段落后。盡管隨著政策形勢和經(jīng)濟形勢的變化，學(xué)校開始在培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)人才方面有所重視，但是缺科學(xué)的課程體系規(guī)劃，沒有一個貫穿始終的創(chuàng)業(yè)教育理論和目標(biāo)體系作為指導(dǎo)思想，也沒有與旅游專業(yè)對口的創(chuàng)業(yè)教育課程體系和人才培養(yǎng)方法。

3．2傳統(tǒng)思想的束縛

傳統(tǒng)思想束縛了學(xué)生的創(chuàng)業(yè)熱情，主要包括三方面。一是重慶是“大城市”和“大農(nóng)村”并存的市情，小富即安，商業(yè)意識并不濃厚，大多數(shù)的學(xué)生的父母親戚并沒有創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，追求穩(wěn)定，而父輩意識也影響下一代。二是餐飲旅游學(xué)院女生居多，傳統(tǒng)文化中的性別偏見也是制約女性創(chuàng)業(yè)的桎梏。女性的身份角色，會在一定程度上限制創(chuàng)業(yè)思想的產(chǎn)生，在開展創(chuàng)業(yè)活動過程中，也可能受到社會偏見的限制。三是傳統(tǒng)高職院校偏重理論教學(xué)，雖然近年來各個高職院校都對實踐課程加大了比重，但是還是會存在理論教學(xué)與實際操作脫節(jié)的問題。

3．3缺乏優(yōu)秀的旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)師資

高校的旅游管理教師大都沒有創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，學(xué)校也并未對專任教師進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)。雖然學(xué)校對于著重培養(yǎng)“雙師型教師”，但其標(biāo)準(zhǔn)仍然與旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育所要求的師資有差距。學(xué)者說教育工作者并不能成為未來企業(yè)家的好榜樣，盡管教師擁有豐富的教學(xué)經(jīng)驗和較強的理論水平，但難以同時具備企業(yè)家精神，缺乏行業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐經(jīng)驗，這都對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育有所制約。提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)師資水平，才能相應(yīng)地培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才，使學(xué)生具備將理論學(xué)習(xí)與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐相結(jié)合的能力。

4高職旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教改思路

4．1設(shè)置科學(xué)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系

一是在公共基礎(chǔ)課程中增加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)相關(guān)課程，或者在以往的職業(yè)生涯規(guī)劃課程中增加創(chuàng)業(yè)部分比例。二是在已有專業(yè)課程體系中融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，如在《旅行社管理》課程教學(xué)中，進行課程開發(fā)，增加旅行社開辦和經(jīng)營的教學(xué)內(nèi)容，并分小組組織模擬開辦旅行社活動，讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解開辦一家旅行社過程中的難點、旅行社組織結(jié)構(gòu)設(shè)定、旅游產(chǎn)品的設(shè)計和運作等，讓學(xué)生在旅行社管理課程課內(nèi)完成模擬經(jīng)營。三是在旅游管理專業(yè)選修課中增加新的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程，如《開辦旅行社》、《民宿經(jīng)營》、《旅游微店開設(shè)》等。通過這些舉措，讓高職學(xué)生系統(tǒng)性地形成創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知識結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新精神。

4．2轉(zhuǎn)變觀念營造創(chuàng)業(yè)氛圍

適宜的校園文化氛圍可以為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育提供成長的土壤，學(xué)?？梢蚤_設(shè)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作小組，從以下幾個方面推動活動舉辦。一是舉辦和參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，如“旅游營銷創(chuàng)意大賽”、“旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽”等，通過比賽的舉辦促進學(xué)生收獲創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，也可以通過比賽發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)團隊和創(chuàng)業(yè)項目，由學(xué)校給予專項資金扶持。二是用學(xué)生社團促進創(chuàng)業(yè)教育實施。

4．3優(yōu)化校內(nèi)外創(chuàng)業(yè)師資

一是培養(yǎng)優(yōu)化校內(nèi)師資。高職院校培養(yǎng)的“雙師型教師”群體，應(yīng)當(dāng)成為學(xué)校優(yōu)化校內(nèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)師資的排頭兵，學(xué)校應(yīng)定期組織創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的培訓(xùn)，以期將“雙師型教師”群體優(yōu)先培養(yǎng)為具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的素質(zhì)和能力的校內(nèi)師資。二是邀請創(chuàng)業(yè)成功的校友回校分享創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，分享旅游也成功創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)業(yè)熱情，開啟學(xué)生創(chuàng)業(yè)思路，學(xué)習(xí)師兄師姐創(chuàng)業(yè)方法，使學(xué)生以他們?yōu)槟繕?biāo)提高自己，拉近學(xué)生對于創(chuàng)業(yè)的心理距離。三是深化校企合作，將校外成功企業(yè)家成為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)模塊教育專家，有效融合校內(nèi)資源和校外資源，縮減傳統(tǒng)課堂比例，將傳統(tǒng)理論教育轉(zhuǎn)化為企業(yè)家創(chuàng)業(yè)和經(jīng)營實踐教育，見傳統(tǒng)的課堂教育轉(zhuǎn)化為企業(yè)實踐教育。四是聘請校外銀行，以及工商和稅務(wù)等部門的專業(yè)人士到校教授學(xué)生怎樣獲取創(chuàng)業(yè)貸款資金，如何開辦企業(yè)申請營業(yè)執(zhí)照，如何納稅等相關(guān)專業(yè)知識，進一步深化創(chuàng)業(yè)認(rèn)識，拓寬創(chuàng)業(yè)思路和途徑。

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篇8

有效教學(xué)的理念來自于20世紀(jì)西方的教學(xué)科學(xué)化運動，“有效性”主要是指老師通過在單位時間里的教學(xué)行為，學(xué)生所獲得的發(fā)展，關(guān)注學(xué)生的終身發(fā)展，強調(diào)教學(xué)過程的人人參與。主要關(guān)注點在于學(xué)生學(xué)到了什么，不在于老師是否完成了教學(xué)任務(wù)。旅游管理專業(yè)教學(xué)有效性是一個系統(tǒng)問題，是旅游專業(yè)辦學(xué)的追求，強調(diào)培養(yǎng)的人才是面向未來就業(yè)崗位和社會接軌的人才是符合企業(yè)需求的人才。換句話說，學(xué)生通過教學(xué)是否掌握了技能，企業(yè)是否滿意學(xué)校培養(yǎng)出的學(xué)生，滿意程度如何，是旅游專業(yè)教學(xué)有效性的判斷標(biāo)準(zhǔn)。

二、旅游管理專業(yè)教學(xué)有效性現(xiàn)狀分析

影響教學(xué)有效性的因素有很多，就旅游管理專業(yè)來講，課程設(shè)置、生源素質(zhì)、學(xué)校硬件條件、教師教學(xué)水平等都是影響教學(xué)有效性的因素。這些因素相互作用，共同影響教學(xué)有效性的實現(xiàn)。當(dāng)前，中職學(xué)校旅游管理專業(yè)教學(xué)有效性主要存在以下幾個方面的問題：

（一）教學(xué)方式單一，學(xué)生缺乏熱情。

目前的旅游管理專業(yè)教學(xué)，采用方法大多想多單一，缺乏創(chuàng)新性，部分中職院校依然采用傳統(tǒng)的影視教育的方式，極少的運用啟發(fā)式和開放式教學(xué)，忽視了對學(xué)生能力的培養(yǎng)。學(xué)生在教學(xué)過程中一直處于被動接受的狀態(tài)，能參與到教學(xué)中的少之又少，直接導(dǎo)致了學(xué)生對專業(yè)學(xué)習(xí)的熱情和興趣缺乏。

（二）教學(xué)實踐與市場需求脫節(jié)。

中職學(xué)校在旅游管理專業(yè)的教學(xué)實踐環(huán)節(jié)中與市場需求存在著較大差距，大部分教師缺乏相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗，知識更新速度慢，缺乏與行業(yè)管理部門、企業(yè)的溝通交流，教師所教知識與職業(yè)崗位脫節(jié)嚴(yán)重，導(dǎo)致學(xué)生職業(yè)技能較差，畢業(yè)后無法適應(yīng)崗位需求。

（三）教學(xué)評價方法簡單，學(xué)生激勵機制不全。

教學(xué)評價是對教學(xué)結(jié)果的檢驗，也是對教學(xué)的反思和促進。職業(yè)教育應(yīng)以就業(yè)為導(dǎo)向，注重學(xué)生技能、學(xué)習(xí)過程和綜合素質(zhì)的評價。但是現(xiàn)在很多教師依然采取考試的形式來檢驗學(xué)生，少有學(xué)校會對學(xué)生的學(xué)習(xí)過程進行詳細評價。而且，就業(yè)導(dǎo)向下的職業(yè)教育，學(xué)校缺乏擇優(yōu)促優(yōu)的激勵機制，學(xué)生成績好與壞的差別不大，學(xué)校沒有足以推動學(xué)生向更優(yōu)秀發(fā)展的長效激勵方法，會使得學(xué)生整體的進去性不強，教學(xué)有效性下滑。

三、實現(xiàn)旅游管理專業(yè)有效性對策研究

（一）改變教學(xué)方式，提高課堂效率。

旅游管理專業(yè)應(yīng)當(dāng)以培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力為主，必須改變傳統(tǒng)的以教師為中心的灌輸式教學(xué)方式。首先要改變教學(xué)理念，選擇合理的教學(xué)方式。在課堂實際中，要多開展啟發(fā)式教學(xué)，把學(xué)生作為課堂的中心，力爭每個學(xué)生都能參與到教學(xué)中來。其次，要合理的使用現(xiàn)代教學(xué)方法和設(shè)備。作為旅游管理專業(yè)的教師，應(yīng)當(dāng)靈活運用“情景教學(xué)”、“案例教學(xué)”、“案例教學(xué)”等方法，合理使用多媒體等現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備，將較為枯燥和不便理解的概念知識用視聽結(jié)合的方式展現(xiàn)出來，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識的興趣，提高課堂效率，實現(xiàn)課堂有效教學(xué)。

（二）加強教學(xué)實踐，構(gòu)建科學(xué)合理的旅游實踐教學(xué)體系。

雖然經(jīng)過課程改革，現(xiàn)行的旅游管理專業(yè)課程設(shè)置基本上符合旅游行業(yè)對人才培養(yǎng)的要求，但是教學(xué)實踐的缺乏還是限制了教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生職業(yè)能力。學(xué)校應(yīng)當(dāng)在現(xiàn)有的理論教學(xué)內(nèi)容基礎(chǔ)上，重新制定相關(guān)的各實踐環(huán)節(jié)的內(nèi)容與方法，改變旅游管理專業(yè)實踐大多在酒店的局面，比如帶領(lǐng)學(xué)生到相關(guān)企業(yè)和的當(dāng)?shù)鼐包c進行實習(xí)，再回到課堂彌補不足，通過開放性、多元化的教育方式來培養(yǎng)旅游人才，使學(xué)生成為全能的應(yīng)用型人才。

（三）建立豐富合理的評價激勵機制。

學(xué)校要探索建立合理豐富的評價激勵機制，確保獎勵優(yōu)秀，督促后進，使得優(yōu)秀學(xué)生追求更加優(yōu)秀，后進的學(xué)生有前進的動力。首先要合理運用學(xué)分制評價體系，要嚴(yán)格準(zhǔn)也課程合格把關(guān)，不能對學(xué)生太放松，保證學(xué)生基本的知識技能合格掌握。要加強過程學(xué)分的運用，對在課堂上有積極表現(xiàn)的同學(xué)進行評分獎勵，體現(xiàn)在最終的成績評分中，引導(dǎo)學(xué)生積極參與課堂教學(xué)。其次，要發(fā)揮物質(zhì)激勵的作用，提高獎學(xué)金的廣度與深度，適度提高獎學(xué)金的數(shù)額，提高獲獎比例，擴大獎學(xué)金的種類，有特長或者某些方面特別突出的學(xué)生也可以獲得相應(yīng)種類的獎學(xué)金，引導(dǎo)營造積極向?qū)W的良好氛圍。

四、結(jié)論

篇9

引言

如何有效的提升旅游管理專業(yè)大學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量已成為旅游管理專業(yè)高等教育面臨的重要挑戰(zhàn)。提高旅游管理專業(yè)大學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量、增強學(xué)習(xí)收獲是旅游管理專業(yè)教學(xué)的重要目標(biāo)。實現(xiàn)這一重要目標(biāo)的前提是了解旅游管理專業(yè)大學(xué)生學(xué)習(xí)收獲的影響因素及其作用機制，以實現(xiàn)有針對性的解決措施。旅游管理專業(yè)大學(xué)生對本專業(yè)的認(rèn)知影響到其對專業(yè)學(xué)習(xí)的努力程度和熱情。系統(tǒng)探究影響旅游管理大學(xué)生學(xué)習(xí)收獲的內(nèi)在機理，對于旅游管理專業(yè)教師調(diào)整教學(xué)方式和改進教學(xué)方法具有重要意義。因此，本研究的目標(biāo)是基于實證分析，探討旅游管理專業(yè)大學(xué)生專業(yè)承諾、學(xué)習(xí)投入和學(xué)習(xí)收獲之間的影響關(guān)系，揭示它們之間的作用機制，希望能對旅游管理專業(yè)的教學(xué)改革提供借鑒。

一、研究假設(shè)

衡量旅游管理專業(yè)大學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)是大學(xué)生的學(xué)習(xí)收獲程度。學(xué)習(xí)收獲指的是旅游管理大學(xué)生在經(jīng)歷旅游課程學(xué)習(xí)、完成培養(yǎng)計劃之后，自身在專業(yè)知識、職業(yè)技能和個人發(fā)展等方面的收獲。旅游管理專業(yè)大學(xué)生的學(xué)習(xí)收獲主要包括專業(yè)應(yīng)用技能和學(xué)生自我完善兩個方面。應(yīng)用技能指的是旅游管理專業(yè)大學(xué)生通過旅游課程的學(xué)習(xí)和旅游行業(yè)實習(xí)，掌握了旅游管理行業(yè)從業(yè)的基本素質(zhì)，具備了從事旅游管理行業(yè)崗位所需的基本條件。自我完善指的是經(jīng)歷過大學(xué)教育的訓(xùn)練和培養(yǎng)后，大學(xué)生對自身具有更加清晰的認(rèn)識，樹立了正確的價值觀和人生觀，具備了成為合格社會人的基本素質(zhì)。已有研究發(fā)現(xiàn)，學(xué)校的設(shè)施和環(huán)境、學(xué)生自身的學(xué)習(xí)投入、學(xué)校資源利用程度、師生交往程度等因素對大學(xué)生的學(xué)習(xí)收獲具有重要影響。

專業(yè)承諾的概念源于人力資源管理、組織行為學(xué)、心理學(xué)領(lǐng)域關(guān)于職業(yè)承諾的研究。職業(yè)承諾指的是個人積極履行職業(yè)崗位義務(wù)，完成崗位職責(zé)，以及對所從事職業(yè)的高度認(rèn)同感。職業(yè)承諾不僅是個體對職業(yè)的一種積極的心理情感，同時也外化為具體的行為方式，比如努力工作。學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)知識是旅游管理專業(yè)大學(xué)生的本職，對專業(yè)學(xué)習(xí)的認(rèn)同反映了大學(xué)生對旅游管理專業(yè)的喜愛和情感，這種積極的情感可以促進良好的課堂學(xué)習(xí)、積極的課外實踐等外在行為。大學(xué)生專業(yè)承諾包括經(jīng)濟、持續(xù)、規(guī)范和情感四個方面的承諾。經(jīng)濟承諾是出于對旅游管理行業(yè)發(fā)展前景和就業(yè)前景而表現(xiàn)出來的認(rèn)同；規(guī)范承諾是出于對當(dāng)代大學(xué)生的社會責(zé)任感和使命感所表現(xiàn)出來的承諾；持續(xù)承諾指的是因已經(jīng)付出努力而繼m從事本專業(yè)學(xué)習(xí)的意愿；情感承諾指的是因熱愛旅游管理專業(yè)而表現(xiàn)出來的對專業(yè)的認(rèn)同。

學(xué)習(xí)投入指的是大學(xué)生以積極的精神狀態(tài)投入到專業(yè)學(xué)習(xí)中去。大學(xué)生如果認(rèn)識到學(xué)習(xí)的重要作用，就會以飽滿的熱情投入到學(xué)習(xí)中。學(xué)習(xí)投入可以分為專注、奉獻和活力三個方面?；盍χ傅氖谴髮W(xué)生愿意在本專業(yè)學(xué)習(xí)上付出努力，展現(xiàn)出樂觀活躍的學(xué)習(xí)狀態(tài)以及面對困難時堅忍不拔的毅力。奉獻指的是對本專業(yè)學(xué)習(xí)的一種強烈的涉入感。專注則是一種對學(xué)習(xí)的全身心的投入。作為大學(xué)生積極學(xué)習(xí)的重要評價標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)習(xí)投入可以有效促進大學(xué)生的成長和發(fā)展。

基于以上分析，提出以下研究假設(shè)：

假設(shè)1：旅游管理大學(xué)生的專業(yè)承諾積極影響學(xué)習(xí)投入。

假設(shè)2：旅游管理大學(xué)生的專業(yè)承諾積極影響學(xué)習(xí)收獲。

假設(shè)3：旅游管理大學(xué)生的學(xué)習(xí)投入積極影響學(xué)習(xí)收獲。

二、研究設(shè)計

調(diào)查問卷由四部分組成：旅游管理專業(yè)大學(xué)生學(xué)習(xí)收獲、學(xué)習(xí)投入和專業(yè)承諾的測量題目以及大學(xué)生的基本特征問題。學(xué)習(xí)收獲、學(xué)習(xí)投入和專業(yè)承諾問卷來自于許長勇（2013）的相關(guān)研究，具體量表均為5點李克特量表。專業(yè)承諾量表包括經(jīng)濟承諾、持續(xù)承諾、規(guī)范承諾和情感承諾四個維度，共15個測項。學(xué)習(xí)投入包括專注、奉獻和活力三個方面，共14個測項。學(xué)習(xí)收獲包括自我完善和應(yīng)用技能兩個方面，共8個測項。大學(xué)生基本特征題項包括性別、年級和是否經(jīng)歷過實習(xí)三個問題。

本研究選擇江蘇師范大學(xué)旅游管理專業(yè)本科生為調(diào)查對象，調(diào)查時間為2017年5月19-22日，共回收有效問卷385份。其中男生占14.8%，女生占85.2%；大一至大四學(xué)生分別占31.9%，23.4%，22.3%和22.3%。43.1%的學(xué)生經(jīng)歷過旅游專業(yè)實習(xí)。

三、研究結(jié)果

（一）信度和效度檢驗

本研究運用結(jié)構(gòu)方程模型方法檢驗旅游管理本科生學(xué)習(xí)收獲、學(xué)習(xí)投入和專業(yè)承諾之間的作用機制。根據(jù)計算，研究數(shù)據(jù)未發(fā)現(xiàn)遺漏值和異常值，并且符合正態(tài)分布。所以本文采用極大似然估計對數(shù)據(jù)進行參數(shù)估計。

在進行結(jié)構(gòu)關(guān)系分析之前，首先通過驗證性因子分析方法，進行信度和效度分析，驗證數(shù)據(jù)是否適合概念模型。根據(jù)計算結(jié)果，所有維度的克朗巴哈系數(shù)值在0.795-0.864之間，高于0.6的最低統(tǒng)計標(biāo)準(zhǔn)，表明量表具有良好的內(nèi)部一致性。觀測變量的組合信度值在0.798-0.869之間，平均方差抽取量在0.500-0.619之間，分別高于0.6和0.5的最低統(tǒng)計標(biāo)準(zhǔn)，表明測量量表具有良好的信度和效度。

根據(jù)模型擬合度計算結(jié)果，發(fā)現(xiàn)x2/df=2.264，GFI=0.901，AGFI=0.904，RMSEA=0.057，RMR=0.051，CFI=0.901，IFI=0.902，擬合度指標(biāo)符合統(tǒng)計要求，表明模型具有較好的對數(shù)據(jù)的擬合能力。

（二）測度模型

圖1顯示了專業(yè)承諾、學(xué)習(xí)投入影響學(xué)習(xí)收獲的作用機制。根據(jù)計算結(jié)果可知，情感承諾是影響專業(yè)承諾的最重要因子。專業(yè)承諾顯著的正向影響學(xué)習(xí)投入（標(biāo)準(zhǔn)化路徑系數(shù)為0.73，P

四、結(jié)論

1.情感承諾是提升旅游管理專業(yè)大學(xué)生專業(yè)承諾的最重要因素。真正的對旅游管理專業(yè)的熱愛是影響專業(yè)認(rèn)同的最重要原因。只有當(dāng)大學(xué)生真正熱愛所學(xué)專業(yè)時，才會廣泛的閱讀相關(guān)專業(yè)的書籍，積極的與同學(xué)們討論專業(yè)學(xué)習(xí)問題，認(rèn)真的聆聽專業(yè)課程和主動的參與專業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)的活動。

2.旅游管理專業(yè)大學(xué)生的專業(yè)承諾對學(xué)習(xí)投入具有重要影響。大學(xué)生對旅游管理專業(yè)的熱愛會激發(fā)他們更加積極的進行專業(yè)學(xué)習(xí)。這在一定程度上證明了興趣是最好的老師。這一結(jié)論啟示我們，應(yīng)當(dāng)更多的對旅游管理專業(yè)大學(xué)生進行專業(yè)興趣的培養(yǎng)和引導(dǎo)。特別是在大一期間，應(yīng)當(dāng)不定期舉行專業(yè)興趣引導(dǎo)講座或者進行豐富多彩的專業(yè)活動，引導(dǎo)旅游管理專業(yè)本科生盡早的形成對專業(yè)的熱愛和認(rèn)同。

3.旅游管理專業(yè)大學(xué)生的專業(yè)承諾對學(xué)習(xí)收獲具有重要影響。旅游管理本科生對專業(yè)的熱愛和認(rèn)同能夠激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情，這種熱情可以有效提升大學(xué)生在旅游行業(yè)的從業(yè)技能，同時可以完善自身品格。旅游管理本科生對旅游行業(yè)就業(yè)前景的認(rèn)識、對當(dāng)代大學(xué)生肩負(fù)的時代使命和社會責(zé)任的認(rèn)識均對學(xué)習(xí)收獲具有重要影響。這一結(jié)論啟示我們，在教學(xué)過程中，不僅要加強對旅游管理專業(yè)認(rèn)同的培養(yǎng)，而且要不斷的通過專業(yè)實習(xí)和舉辦旅游業(yè)界人士講座等方式增強大學(xué)生對旅游行業(yè)就業(yè)前景的了解。

篇10

關(guān)鍵詞：知識圖譜 旅游管理學(xué)科 教學(xué)改革

中圖分類號：G642.0 文獻標(biāo)識碼：A

文章編號：1004-4914（2013）04-147-02

根據(jù)最新的教育部普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄（2012版），旅游管理成為與管理科學(xué)與工程、工商管理等并列在管理學(xué)之下的一個學(xué)科門類，這在客觀上反映出全社會對旅游管理學(xué)科教育的認(rèn)識提高與肯定程度，同時也給旅游管理學(xué)科教育提出了更高更新的改革要求，如何能夠真正通過改革實現(xiàn)培養(yǎng)適應(yīng)社會需要的旅游管理專業(yè)人才成為當(dāng)前擺在旅游教育工作者面前的更為緊迫的任務(wù)。

一、旅游管理專業(yè)教育教學(xué)改革的核心與關(guān)鍵

客觀來看，自從現(xiàn)代大學(xué)出現(xiàn)以來，對教育教學(xué)改革的研究就始終貫穿在高等教育發(fā)展的過程中。在不斷的討論與研究中，“提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力、實踐能力、創(chuàng)新能力”被公認(rèn)為是目前教學(xué)改革的目標(biāo)，而“人才培養(yǎng)方案是否優(yōu)化、課程結(jié)構(gòu)是否合理、培養(yǎng)方法手段是否科學(xué)”則被認(rèn)為是教育教學(xué)改革的關(guān)鍵。由此，減少理論教學(xué)、加大實習(xí)實踐教學(xué)力度；推廣采用案例分析法、項目教學(xué)法等教學(xué)方法似乎成為了大學(xué)教育教學(xué)改革的方向，特別是近些年來表現(xiàn)的愈加突出。在思考之后，筆者認(rèn)為，不觸及“靈魂”的改革是無效的改革，其實質(zhì)僅僅是簡單的“表演”。圍繞“能力”主線如何真正突破瓶頸、優(yōu)化學(xué)生學(xué)習(xí)的投入產(chǎn)出比率應(yīng)該是高等教育改革的核心與關(guān)鍵。

作為典型的應(yīng)用性學(xué)科，旅游管理專業(yè)教育在優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、全面提升國民綜合素質(zhì)方面的貢獻已經(jīng)遠遠超過了其專業(yè)教育教學(xué)本身。但是，在進一步冷靜下來之后卻發(fā)現(xiàn)，由于歷史較短但發(fā)展迅猛等原因使然，目前旅游管理學(xué)科教育在人才培養(yǎng)方案、課程體系、教學(xué)方法與內(nèi)容等方面仍然還普遍存在著與應(yīng)用型專業(yè)特色不相符合的問題，“人才培養(yǎng)效率與質(zhì)量”、“培養(yǎng)投入與時間成本”、“學(xué)生知識集成與能力構(gòu)架”等方面的矛盾還沒有得到有效解決，可以說，這些問題急需得到有效解決，而目前仍在通用的“以課程為基本單元、‘單科獨進’”的教學(xué)組織形式顯然已經(jīng)不能夠適應(yīng)和滿足“提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力、實踐能力、創(chuàng)新能力”的要求。當(dāng)然，找到合適的解決方法也就自然成為每一個旅游教育工作者義不容辭的任務(wù)。在多方尋找之后，將“知識圖譜”系統(tǒng)應(yīng)用于旅游管理學(xué)科課程教學(xué)改革及其體系創(chuàng)新應(yīng)該是解決這一問題的行之有效的方法。

二、知識圖譜的實質(zhì)與內(nèi)涵

知識圖譜是一種將顯性知識和隱性知識融通的途徑，其實質(zhì)是用簡單明了的可視化技術(shù)將個人擁有的各種資料、信息通過組合形式描述、演變成更具價值的知識體系的一種方法。其中的“圖”指的是圖示，“譜”指的是系統(tǒng)，圖與譜合一則是知識空間與時間動態(tài)變化的統(tǒng)一表述。目前，知識圖譜大多作為知識管理的形式被運用在現(xiàn)代企業(yè)管理領(lǐng)域，表現(xiàn)為對企業(yè)中大量的有價值的方案、策劃、成果、經(jīng)驗等知識進行分類存儲和管理。可以看出，知識圖譜能夠非常簡潔、清晰地表現(xiàn)事物和現(xiàn)象的形態(tài)結(jié)構(gòu)、成因機制、組成物質(zhì)、動態(tài)變化等綜合性、復(fù)雜性規(guī)律，對通過在積累知識資產(chǎn)的基礎(chǔ)上形成企業(yè)員工間的相互學(xué)習(xí)、知識共享、知識再利用和知識創(chuàng)新具有非常重要的作用，在利于個體發(fā)展的需要的同時也有利于集體提高應(yīng)變和創(chuàng)新能力，是有效降低組織運營成本、強化企業(yè)學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力的非常有效的方法。

但是，知識圖譜在教育教學(xué)系統(tǒng)中的顯然與企業(yè)中不盡相同。而應(yīng)該是一種以學(xué)科、專業(yè)為平臺的學(xué)習(xí)方法和理念。筆者認(rèn)為，其本質(zhì)是通過知識計量、數(shù)據(jù)挖掘和圖形繪制的過程揭示知識的動態(tài)發(fā)展規(guī)律和知識體系結(jié)構(gòu)，從而為學(xué)生真正系統(tǒng)了解、掌握知識提供切實的、有價值的途徑。從這個角度看，知識圖譜是對“課程”進行重新梳理和科學(xué)設(shè)計的系統(tǒng)工程，是對學(xué)生“知識減量與技能增量后適用、實用的知識集成、知識拓展、知識發(fā)現(xiàn)與知識創(chuàng)新能力”的追求。與目前的傳統(tǒng)學(xué)習(xí)相比較，知識圖譜用非常清晰、明確的方式表現(xiàn)知識點和關(guān)聯(lián)結(jié)構(gòu)，對降低學(xué)習(xí)成本、提高知識系統(tǒng)性和運用能力具有非?，F(xiàn)實的意義。

三、“知識圖譜”在旅游管理學(xué)科教學(xué)中的應(yīng)用步驟

通過前述內(nèi)容不難看出，“知識圖譜”的思路體系下，旅游學(xué)科的教育教學(xué)改革是以效率評估和過程決策為基礎(chǔ)，通過對課程教學(xué)系統(tǒng)的重新整合來創(chuàng)新和實現(xiàn)的，大致需要以下幾個步驟：

（一）知識識別

知識識別是形成課程知識傳授方法的基礎(chǔ)，也為知識的圖譜化創(chuàng)造條件。其含義有兩個方面：一是識別出知識點；二是識別出知識間的關(guān)系。在識別的基礎(chǔ)上，我們才可以根據(jù)學(xué)生的特點形成教學(xué)的不同偏重。如：低年級學(xué)生一般對專業(yè)了解的不多，同時，在其后的專業(yè)學(xué)習(xí)中還會遇到相關(guān)知識點。因此，其知識的傳授以普及性的介紹為主，對概念的辨析顯然是重點，應(yīng)用圖片、視屏等教學(xué)工具具有能夠更快、更好地被理解的優(yōu)勢；而高年級的學(xué)生具有了一定的認(rèn)識基礎(chǔ)，課程知識傳授就應(yīng)該主要以提升理解和探究能力為主，教學(xué)中一方面應(yīng)該隨時回顧之前的概念，另外應(yīng)該在其基礎(chǔ)上增加由概念引發(fā)的關(guān)聯(lián)知識的系統(tǒng)分析。同樣，一門課程中的知識點有多少，哪些是交叉的、哪些是獨立的也要加以識別，這樣才能夠有效組織教學(xué)。

（二）知識分類

客觀上講，“知識”本身是一個十分模糊的概念，如果僅僅是識別知識而不對知識進行必要的分類，勢必會形成對知識結(jié)構(gòu)的認(rèn)識模糊，當(dāng)然也就直接會導(dǎo)致知識傳授和知識接受的模糊。當(dāng)然，分類也必須要建立在知識識別的基礎(chǔ)上，歸納不出知識點，也就無法對其進行分類。目前，最常見、最基本的分類方法是將知識分為顯性知識（Explicit Knowledge）和隱性知識（Tacit Knowledge）。與之不同，“知識圖譜”的思路下是通過DIK（數(shù)據(jù)、信息、知識）的金字塔體系來形成知識分類的，即通過分析數(shù)據(jù)、信息、知識三者之間的關(guān)系來明確知識結(jié)構(gòu)。即：將課程要反映的綜合信息細化之后會得到知識點，而將知識點之間按照一定的關(guān)系分解后也就簡化成為知識類型。如：《旅游學(xué)概論》課程的教學(xué)目標(biāo)是“使學(xué)生掌握旅游學(xué)的基本概念、一般原則和方法，能夠綜合運用所學(xué)知識進行初步的分析與管理實踐?！痹趥鹘y(tǒng)的教學(xué)過程中，課程是按照“研究對象、基本概念、旅游與旅游學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展、旅游者與旅游流、旅游資源與旅游產(chǎn)品、旅游企業(yè)與旅游市場、旅游宏觀管理”等章節(jié)來進行排布的，結(jié)構(gòu)表面上看起來比較條理，但是各部分的聯(lián)系不夠緊湊，很容易使學(xué)生產(chǎn)生思維混亂。而在“知識圖譜”體系下，該課程知識被分類為“旅游”、“旅游者”、“旅游流”、“旅游產(chǎn)品”、“旅游要素”等原理知識；“旅游資源分析”、“旅游產(chǎn)品開發(fā)”等技能知識和“旅游企業(yè)管理”等事實知識，最終綜合為“基本理論”、“旅游者”、“旅游經(jīng)濟”幾個部分。

不難看出，這樣的分類將課程結(jié)構(gòu)簡化并形成了學(xué)生能夠理解和掌握的若干知識點及其體系，在傳授這些知識點的過程中也基本建立了學(xué)生的課程思維結(jié)構(gòu)、對實現(xiàn)課程所要求的教學(xué)目標(biāo)具有重要的支撐作用。

（三）知識結(jié)構(gòu)化

所謂知識結(jié)構(gòu)化就是將被識別出并分類后的知識點按照一定的邏輯來來進行排列。通過識別與分類，基本對知識點有了有關(guān)較為清晰的認(rèn)識。但是，按照什么結(jié)構(gòu)化知識才能夠使學(xué)生更容易接受是一個非?，F(xiàn)實、也非常重要的問題。這一步，可以采用質(zhì)量管理中常用的“因果關(guān)系圖”、“ABC分類法”來輔助進行。恰如經(jīng)合組織（OECD）在《以知識為基礎(chǔ)的經(jīng)濟》（Knowledge-based Economy）一書中，知識又被結(jié)構(gòu)化為事實知識（Know-What）、原理知識（Know-Why）、技能知識（Know-How）和人力知識（Know-Who）體系。在知識分類的基礎(chǔ)上，進一步結(jié)構(gòu)化為不同的知識體系（如圖2所示）。當(dāng)然，不同體系的知識賦予了不同的掌握原則：原理知識需要被準(zhǔn)確記憶；技能知識需要再理解后應(yīng)用，而事實知識需要通過實踐檢驗分析總結(jié)。

（四）知識系統(tǒng)化

對單科知識的掌握并不是旅游學(xué)科教育的目標(biāo)，最終是為了使學(xué)生掌握全面的知識體系，并學(xué)會對知識的開發(fā)利用以實現(xiàn)教育目標(biāo)和組織目標(biāo)。由此，知識系統(tǒng)的形成是在旅游學(xué)科課程體系創(chuàng)新與構(gòu)建中應(yīng)用“知識圖譜”的核心目的，當(dāng)然，專業(yè)知識的系統(tǒng)化是建立在課程知識的結(jié)構(gòu)化基礎(chǔ)上，同時結(jié)合能力培養(yǎng)的需要將課程間的聯(lián)系點明確地標(biāo)示出來，以便于在教學(xué)中按照先后邏輯進行合理的增減。這一問題要考慮到兩個方面：

首先，要構(gòu)建一個明晰的課程知識體系。對課程的章節(jié)結(jié)構(gòu)進行必要調(diào)整，如，參考圖2的結(jié)構(gòu)繪出各門課程的結(jié)構(gòu)圖，建立便于形成課程知識交流的基本環(huán)境。

其次，構(gòu)建出有利于開發(fā)利用的不同課程間的關(guān)系模型。按照一定的能力要求或?qū)嶋H工作標(biāo)準(zhǔn)來形成課程個體與群體的關(guān)系圖，將課程關(guān)系圖細化到課程知識點關(guān)系圖，從而形成了最終的專業(yè)知識圖譜。

如：以要培養(yǎng)旅游管理專業(yè)學(xué)生的景點導(dǎo)游服務(wù)能力為起點。則形成了集合“導(dǎo)游基礎(chǔ)”、“導(dǎo)游實務(wù)”、“旅游心理學(xué)”、“管理學(xué)”課程的關(guān)系圖，而在對關(guān)系圖的進一步分解中，則表現(xiàn)為對導(dǎo)游人員的“說”（景區(qū)景點講解，依托旅游心理學(xué)、導(dǎo)游基礎(chǔ)）、“引”（引導(dǎo)游客，依托管理學(xué)、旅游心理學(xué)）、“調(diào)”（調(diào)動游客積極性，依托導(dǎo)游實務(wù)、管理學(xué)）等方面的能力，而這些能力被相關(guān)課程中的有關(guān)知識點支撐，由此，講知識點與能力與標(biāo)準(zhǔn)之間的關(guān)系表示出來，在教學(xué)中只要在完成知識點傳授的同時告訴學(xué)生他們之間基于什么樣的聯(lián)系、會形成什么樣的效果，學(xué)生就會舉一反三、觸類旁通。當(dāng)然，如果在授課或入學(xué)之初就能夠?qū)⒅R圖譜交給學(xué)生，更能夠是學(xué)生在最短時間內(nèi)了解需要學(xué)習(xí)什么，進而采取有效的學(xué)習(xí)手段和方法與教師配合，形成教育教學(xué)形式的創(chuàng)新與變化，有效節(jié)約學(xué)習(xí)時間、降低學(xué)習(xí)的綜合成本，同時還有助于培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)的能力。

總之，在知識經(jīng)濟背景下，學(xué)生對教育教學(xué)動態(tài)性要求增強和教師教學(xué)手段慣性思維與之不相適應(yīng)的矛盾越來越明顯。知識圖譜作為一種新的教學(xué)手段和理念，為旅游管理學(xué)科教育教學(xué)解決矛盾提供了新的思路。當(dāng)然，教育教學(xué)改革的探索不可能一蹴而就，也沒有捷徑可走，看似簡單的問題也還需要不斷的梳理、全面的分析和大膽的實踐。

【山西省高等學(xué)校教學(xué)改革項目（J2012129）】

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